епидемия

Себастиан Кофре, академик в Училището по хранене и диететика към Университета Католика дел Мауле.

Всеки 11 октомври Световната здравна организация чества Световния ден на затлъстяването, но не е ден за отбелязване, а напротив, подчертава значението на изправянето пред една от най-важните глобални пандемии през последните десетилетия.

За измерване на някои цифри в света, 1900 милиона възрастни - над 18-годишна възраст - имат недохранване поради излишък (наднормено тегло и затлъстяване), от които 13% са със затлъстяване. На свой ред 41 милиона деца на възраст под 5 години имат наднормено тегло или затлъстяване в световен мащаб.

Но какво разбираме под затлъстяване? Затлъстяването се определя като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което може да навреди на здравето. Основната му причина се дължи на енергиен дисбаланс между изразходваните и изразходваните калории, с прости думи това се дължи на консумацията на храни с висок принос на калории, например наситени мазнини и намаляване на физическата активност (заседнал начин на живот), често срещан модел в сегашния ни начин на живот.

В случая с Чили последното национално здравно проучване от 2016 г. отразява, че 34,4% от населението страда от затлъстяване, т.е. приблизително 3 от 10 души страдат от него, демонстрирайки бързо развитие през последните 30 години. Други важни данни, които трябва да се подчертаят, е високият процент на заседнал начин на живот или физическо бездействие, прилагането на същото проучване показва, че 86,7% от населението извършва някакъв вид физическа активност по-малко от 3 пъти седмично.

За региона Maule епидемиологичната статистика, изготвена от Министерството на здравеопазването, също не е обнадеждаваща, тъй като 34% от децата под 6-годишна възраст имат недохранване поради излишък, пряко влияещ върху тяхното развитие и самочувствие.

След това с тези данни е необходимо да се анализира как да се справим с този проблем, който генерира голяма тежест върху здравната система на страната? и за да отговорим на този въпрос, трябва да разберем, че затлъстяването също прикрива сложността на факторите „задействане“, наречени детерминанти на здравето. Тези фактори, които определят появата и развитието на болестта, са потопени в околната среда, социалните взаимоотношения и начина на живот на хората. Например, доказателствата показват, че най-уязвимите или уязвими популации имат по-лоши хранителни навици, ниски нива на активност и по-високи нива на стрес от останалата част от населението, генерирайки неравенства от гледна точка на качеството им на живот.

Тогава поканата е, че е дошъл моментът да се приеме сериозно тази глобална епидемия, като публичните политики се поддържат с течение на времето, с адекватно инвестиране на ресурси, променяйки лечебната парадигма на здравето на превантивна и която приканва всички социални участници да гледат на здравето като на необходима инвестиция за постигане на развитие.

„Мненията, изразени в тази колона, са единствената отговорност на тези, които ги издават, и не представляват непременно мисълта на Universidad Católica del Maule“.