Science Cubed

замени традиционната

Раждането на флуоресцентни кученца, смъртта на плешив шимпанзе, какви са огледалните неврони, произхода на сините очи или защо получаваме сива коса. От ръката на Америка Валенсуела в „Ciencia al Cubo“ можете да слушате най-разнообразни истории по актуални научни теми. Излъчване по Радио 5: от понеделник до петък 10:07; Събота 09:22/17:52/21:06; Неделя 09:22/17:55

Тихоокеанските острови с техните плажове с бял пясък, кристално чисти води и безгрижен, спокоен живот не са толкова райски, колкото изглеждат. Те имат сериозен проблем с общественото здраве. Огромен процент от населението му е с наднормено тегло, около 50% и някои острови надвишават смразяващите 90%.

Има един остров, който се откроява от останалите. Това е остров Науру. Намира се в северозападната част на Австралия. Това е най-малката островна държава в света. И където процентът на затлъстяване е най-висок.

Това е идеален пример за това какво може да се случи в останалите тихоокеански острови, ако нещата не се променят. Там 9 от 10 жители са с наднормено тегло или затлъстяване. Около 30% от населението страда от диабет тип II, а хипертонията и атеросклерозата са повече от чести. Разбира се, повечето смъртни случаи са свързани с тези заболявания и продължителността на живота е доста ниска. 58 години за мъжете и 65 за жените. Доста парадокс предвид прекрасната среда, в която островитяните развиват живота си.

„Нежеланата храна замени традиционната диета“

Проблемът с тези острови е западната храна. Нежеланата храна замени традиционната диета, която се състоеше от малко повече от риба, ловувана и събирана на островите. Днес повечето храни се внасят, а тези, които се купуват най-много, са хиперкалорични, пълни с мазнини и захар. Консервираното месо например е едно от най-популярните ястия сред островитяните. И срещу кои плодове и зеленчуци нямат нищо общо.

Липсата на контрол в диетата води не само до затлъстяване и сърдечно-съдови проблеми. Също недохранване. Много деца и бременни жени имат анемия. На остров Фиджи или Папуа Нова Гвинея гушата е често срещана, поради липсата на йод

Световната здравна организация предупреждава за ситуацията отдавна и през април миналата година в Вануату, една от тези островни държави, се проведе тихоокеанската среща на върха за храните. Накрая делегатите на различните страни решиха да предприемат действия.

Те вярват, че правителствата в региона трябва да разработят нови закони, които позволяват по-добро регулиране на хранителната промишленост, те трябва да променят вида на храната, която се внася и да насърчават консумацията на местно произведени храни, които са по-питателни и по-малко калорични. И те също са започнали кампании за обучение на населението от детството да се храни здравословно.

През септември 2011 г. Общото събрание на ООН ще проведе поредната среща на върха, за да анализира ситуацията.

НАУКА КЪМ КУБА

АБОНИРАЙ СЕ към подкаста на Ciencia al Cubo, предаването за Наука на Америка Валенсуела по Радио 5.