Есента ни носи някои много характерни и здравословни сезонни храни, които ще ни позволят да променим малко диетата си след лятото.

най-добрите

Лятото приключва и малко по малко слънчевите часове ще се съкратят, ще започнат да застудяват и по-често ще имаме дъждовни дни. Но не всичко е лошо, тъй като с промяната на сезона те пристигат сезонни храни което ще ни позволи да променим малко диетата си.

Есента носи някои деликатеси, които трудно можем да опитаме през други периоди от годината, като например гъби или някои ядки. Много от тях също са много полезно за хора с диабет, както ще обясним по-долу.

Есенна храна

Както казахме, с настъпването на есента можем включете нови храни към нашата диета, която също ще ни помогне да контролираме диабета. Ето някои от тях:

Гъби

Със сигурност е водещ продукт от този сезон, и не само заради вкуса и гъвкавостта му в кухнята, но и заради това, че има хранителна стойност, която може да бъде много полезна за хората с диабет. В тази статия говорим задълбочено за всички свойства на гъбите, Така че, за да обобщим, ще кажем, че те са много нискокалорични и богати на минерали, протеини и фибри.

Също така, брането на гъби е голяма физическа активност което, ако имаме късмет, ще ни възнагради с няколко екземпляра, които можем да приготвим по хиляди различни начини. да, именно, Бъдете много внимателни с отровните видове!

Зеленчуци

Когато започне студът, започва да ви се яде от лъжица и няма нищо по-добро от доброто яхния с бобови растения. Можем да ги ядем и студени в някакъв вид салата или да приготвим вкусен хумус от нахут, но с пристигането на лошото време на масата се оценява горещо ястие.

Сред многото си добродетели бобовите растения са чудесен източник на растителен протеин и благодарение на неговото нисък гликемичен индекс, голяма помощ за запазването на диабета, както разкрива това проучване.

Ядки

Също така говорихме с вас по-рано в тази статия за ползите от включването на ядки в нашата диета, особено ако имаме диабет. Няколко проучвания показват, че консумацията му може да ни помогне подобряваме гликемичния ни контрол, освен че предизвиква защитен ефект върху инсулинова резистентност.

Бадемите, орехите или лешниците ще бъдат от голяма помощ, а също така те могат да бъдат перфектно мезе за закуска между много хранения в много по-здрави. За да подчертаем неговия хранителен принос, имаме различни минерали основни неща и витамини, са богати на здравословни мазнини, фибри и растителен протеин.

Друг сезонен сушен плод с голяма традиция в някои региони на страната ни са кестени.

Зеленчуци

Как може иначе, зеленчуците винаги са храни, които трябва да се вземат предвид в списък от този тип. Есента е време, когато можем да намерим много видове зеленчуци като патладжани, манголд, краставици и артишок. Всички тях много здрав и с множество полезни ефекти за нашето здраве.

Сред всички тях трябва да подчертаем особено зелето. Броколите, карфиолът или брюкселското зеле са храни, богати на фибри и витамини, много леки и с ниско съдържание на захар което е идеално за хора с диабет. Освен това зеленчуците са чудесна храна за приготвяне на пара и по този начин запазват свойствата си почти непокътнати при варене.

Плодове

В Решения за диабет говорихме за съмнения и митове циркулиращи около това дали хората с диабет могат да ядат плодове. Някои плодове от този сезон са грозде и портокали, които можем да приемаме на парчета или в сок и които са богати на витамин С. Други по-рядко срещани, като нар, съдържат антиоксидантни полифеноли, които ни помагат да предпазим клетките от увреждане, което свободните радикали могат кауза.

Винаги е по-добре да се консултирате с нашия лекар за количеството, което можем да консумираме, тъй като плодовете съдържат въглехидрати които трябва да се вземат предвид при планирането на храненето ни.

Значението на балансираното хранене

От разтвори за диабет ние искаме да подчертаем значението на храненето на балансирана диета, която помага да се подобри качеството на живот на хората с диабет. В този списък сме подчертали само някои храни от есенния сезон, но не трябва да забравяме и други важни групи като риба или плодове.

Хората с диабет могат да ядат същите видове храна като останалата част от семейството, но а правилно планиране. Преди да вземете каквито и да е решения относно диетата, е удобно да се информирате и преди всичко консултирайте се с нашия лекар на доверие, за да установите необходимите насоки, когато става въпрос за правилно хранене.

И не забравяйте, че ако имате нужда от повече информация по темата, която имате нашата библиотека практически ръководства, които говорят за диабет и диета, както и други ключови аспекти като физически упражнения или контролни цели.

Препратки:

  • Разтвори за диабет.Ползи от ядките при хора с диабет. Посетен на 14 септември 2019.
  • Американска диабетна асоциация.План за хранене при диабет и здравословно хранене. Посетен на 14 септември 2019.
  • Кирил У. К. Кендъл, Андреа Р. Хосе, Амин Есфахани и Дейвид Дж. А. Дженкинс.Ядки, метаболитен синдром и диабет. Посетен на 14 септември 2019.

Споделете статия

Информацията, предоставена в тази статия, не замества връзката между здравния специалист и неговия пациент. В случай на съмнение, винаги се консултирайте с вашия референтен медицински специалист.