Част влезе в сила през 2014 г., но ще бъде от декември 2016 г., когато се установят европейските разпоредби за етикетиране на хранителните стойности, какви промени в производствените линии и какви задължения ще трябва да поемат вашите клиенти, за да се съобразят с нея? За да отговорим на тези и други въпроси от Interempresas Envase y Embalaje, ние се свързахме със специализирани компании, наред с други дейности, в етикетирането. Четири тежести, които ще ни разкажат за новата законодателна реалност, тенденциите в сектора и новите технологии.

Компанията Bizerba е готова за промени и да информира своите клиенти как да се адаптират към новата ситуация, която води до пренастройка на нейните системи към новия регламент: Наличието на хранителни таблици в продуктите ще бъде задължително. Състои се от посочване на съдържанието, спрямо референтно количество (CDO), на специфични хранителни стойности, като енергийни стойности, мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.

Препоръчва се също да се включват данни за алергени в големи партиди и те трябва да се различават от другите съставки като горчица, целина, глутен и др.

В замразените продукти ще бъде задължително да се посочи на етикета датата на първото замразяване, а също така трябва да се посочат и данните за проследимост на нетрайни продукти като месо и риба.

"Всичко това с представяне на символи, което е напълно четливо. Установява се минимална височина на символа от 1,2 mm за продукти с площ по-голяма от 80 cmІ. За продукти с по-малка повърхност минималната височина ще бъде 0,9 mm", казват те от фирмата, която предлага решения и съвети на своите клиенти.

Дружеството Multivac е друга компания, която предлага решения. „Широкото разнообразие от нови разработки в етикетирането и разкриването на информация кара производителите и дистрибуторите да задават редица въпроси: Наистина ли цялата допълнителна информация и данни се побират върху етикета (или опаковката)? Трябва ли етикетите (или опаковките) да бъдат заменени "настоящи системи за етикетиране и маркиране? Ако да, какъв би бил правилният процес на етикетиране?".

Като специалист по етикетиране, печат и инспекция, Multivac Marking & Inspection може да предложи подходящи съвети и индивидуални решения в това отношение и да помогне на нашите клиенти да адаптират своите системи към новите действащи разпоредби.

базиран

За фирмата United Barcode Systems, с тази промяна в разпоредбите, компаниите са принудени да разширят хранителната информация върху опаковката си. "Новият европейски регламент изисква от компаниите да преименуват контейнерите си, като прилагат изискванията на новите регламенти, когато са принудени да разширяват хранителната информация, да увеличават размера на шрифта, да включват най-често срещаните алергени, растителни масла, замразяване на дати, произход, . Признавайки, че това е подобрение за крайния потребител, това означава големи усилия за индустрията, защото предполага промяна в дизайна на контейнерите, редизайн на етикетите, показват цялата тази задължителна информация и за продажба от разстояние, интернет продажби ".

Промяната в разпоредбите ще означава актуализация на производствените системи. „Нашите клиенти ще трябва да адаптират оборудването си, за да могат да включват в етикетите на своите продукти цялата информация, изисквана от регламентите, всичко това, без да наказват нивата на производителност“, посочват от Dibal.

По-долу събираме четири интервюта, които сме провели с четири компании, специализирани в сектора на етикетирането: Bizerba, Multivac, United Barcode Systems и Dibal.