Факторите, участващи в проблема, са подробно описани

Информацията, представена в тази публикация, показва, че енергийно-протеиновият дисбаланс, който се появява през есента при зеленина и пасища, няма да бъде отговорен за драстичното намаляване, което се случва по време на наддаване на тегло. По този начин, при разпределяне на фураж, по-голямо от 2,5% от живото тегло, няма да има пречки за постигане на печалби, по-големи от 0 800 kg на животно на ден.

ниското

Есенният проблем е изключително сложен поради разнообразието от фактори, които се намесват в неговата проява (Фигура 1), така че намаляването му изключително до появата на дисбаланс, за да се обяснят всички ситуации, както традиционно се прави, води до опасно опростяване, което погрешно представя диагнозата. В този случай всяка мярка, предприета за коригиране на проблема, няма да доведе до желания ефект.

Фигура 1: Фактори, участващи в проявата на есенния проблем

Въпреки че на теория важността на различните фактори се признава, на практика те не се вземат предвид или се предполага, че те се контролират, но в светлината на наличните доказателства те трябва да бъдат включени в анализа на този проблем на ниво на полето. Те ще бъдат коментирани накратко по-долу, опитвайки се да определят количествено приноса, който всеки от тях прави за проявата на есенния проблем.

ОЦЕНКА НА НАБИЛАНЕТО НА ТЕГЛО

Един от инструментите, използвани от много предприятия за наблюдение на производствените им планове, е оценката на ежедневното нарастване на живото тегло чрез периодичното претегляне на животните. Това обаче е инструмент, който може да доведе до грешни заключения, ако не се използва с определени предпазни мерки. Ето защо е много важно да се вземат предвид някои фактори, които правят преценката точна.

Когато се претегля животно, стойността, получена от показанията на скалата, е сумата от два компонента: празното тегло и теглото на съдържанието на стомашно-чревния тракт. Това съдържание все още съществува в претеглянията, които се извършват с груба обработка (затваряне на 20 часа без вода и без храна). Теглото на съдържанието е обратно свързано с качеството на фуража (смилаемостта), така че колкото по-високо е качеството, толкова по-нисък е делът на стомашно-чревното съдържание по отношение на живото тегло на животното.

Много често срещана практика е претеглянето да съвпада с движението на фермата, например, когато те се отстраняват от стърнища от реколтата или от пасища с люцерна, за да се предадат на озеленяване. Ако данните, получени в този случай, се използват като начална стойност за оценка на увеличаването на теглото на животните при озеленяването, възможно е да има изкривяване в резултатите поради

различно съдържание, генерирано от двата фуража. Ávila и Marchi публикуват през 1981 г. работа, в която оценяват пълненето на стомашно-чревния тракт с храни с различна смилаемост (Фигура 2). Според резултатите на тези автори 279 кг бик, консумиращ пасища на основата на люцерна (60% смилаемост), може да съдържа 28 кг съдържание (10% от живото тегло), докато по време на паша на зелено (80% смилаемост) съдържанието е само 11 кг (3,9% от живото тегло).

Фигура 2: Грешки при изчисляване на дневното наддаване на живо тегло.

Ако споменатото животно е имало дневно наддаване на тегло от 0 700 кг по време на първото използване на озеленяване, то би могло да бъде маскирано с разлика в пълненето, така че според скалата, споменатото животно би успяло да запази теглото си 0,100 кг на ден). Ако вместо да е било на пасище с люцерна като това в примера, животното е консумирало рула с лошо качество (50% смилаемост), резултатът може да е загуба на тегло, тъй като теглото на съдържанието би било по-старо.

Тази ситуация може да бъде проверена на стадо от 500 телета от схема за бързо зимуване, която работи в експерименталната (смесена експериментална система). Извършени са две претегляния (Фигура 3), едно на 5/5/98 (на пасища) и друго на 6/13/98 (на зелени насаждения). Това дава разлика от 17,5 kg за 39 дни, т.е. изчисленото наддаване на тегло ще бъде 0,450 kg/животно/ден. И в двата ресурса те бяха без добавки, тъй като, както ще се види по-късно, резултатите от нашите добавки в зелените зеленчуци показват липса на реакция на увеличаване на теглото към добавки с енергия. Но за да се изясни проблемът с разликите, дължащи се на пълнене, бяха идентифицирани 50 животни от една и съща дружина, които към 5/5/98 г. имаха същото средно тегло като останалите. От тези 50 половината от тях бяха заключени и претеглени на 19.05.98 г. (преди да влязат в оранжерията), а другата половина бяха претеглени на 28.05.98 г., 9 дни след влизането в зелено. Вижда се, че между тези две последни дати е имало разлика от 7,33 кг между групите, която може да се отдаде само на разликите в запълването, тъй като на 13.06.98 двете групи отново са имали същото средно тегло.

Това претегляне ни позволи да разберем печалбата в пасищата (0,561 кг/животно/ден) и в зелените (0,971 кг/животно/ден), с което успяхме да потвърдим, от една страна, нашите резултати от тестове, които демонстрират потенциал на зелените за високи темпове на угояване без добавки, а от друга страна ефектът от попълването при определяне на наддаването на живо тегло.

Същият експеримент беше проведен с животни, които по време на първото претегляне консумираха ролки с редовно качество, и даде разлика поради пълненето от 11 кг, което представлява за период на оценка от 30 дни подценяване на наддаването от 0,366 кг/животно/ден.

Фигура 3: Влияние на грубите действия върху определянето на наддаването на живо тегло.

Следователно, ако има решение за наблюдение на развитието на производствения план, трябва да се вземат предвид всички аспекти, свързани с прецизността на оценките. Ако искате да знаете производителността на животните върху даден фуражен ресурс, е необходимо да извършите първоначалното и окончателното претегляне върху същия тип фураж.

СУХА МАТЕРИЯ И КОНСУМАЦИЯ

Другата ситуация, която много често се случва при първата паша на зелена насаждение, е, че високото съдържание на влага в културата затруднява визуалната оценка на наличността, което в повечето случаи води до надценяване. Следователно, ако тези данни се използват за определяне на постоянството на животните в пасищна ивица, консумацията може да бъде неволно ограничена, с което продуктивната реакция ще бъде по-ниска от очакваната.

Фигура 4 показва като пример ситуация, която обикновено се наблюдава на полето и която е измерена в E.E.A Gral. Villegas от INTA.

Фигура 4: Пример за неуспехи при определяне на захранването с фураж.

Обемът на тревата, който визуално се взема предвид на полето за оценка на наличността, се определя главно от съдържанието на зелено вещество, което е било по-ниско на втората дата в сравнение с първата. Въпреки това, поради разликите в процента на сухото вещество, наличността на сухо вещество е по-голяма при втория разрез, отколкото при първия, за разлика от този, получен при визуалната оценка. Този тип вариации в такъв кратък срок (само 21 дни с интервал) правят много трудно да се направят визуални оценки на наличността достатъчно точни в този тип ресурси.

Този аспект трябва да се вземе предвид, когато по време на първата паша се изключат проблемите с наличността на фураж, като се разчита единствено на окото и следователно обяснение за ниските есенни печалби се търси изключително в хранителните дисбаланси.

ВРЕДИ НА ДОПЪЛНЕНИЕТО

Коригирането на дисбаланса може да стане чрез използването на енергийни добавки. За това зърната и страничните продукти от производството на брашно (трици, трици и грис) са валидни алтернативи поради високата концентрация на енергия с бърза наличност на румина, така че изборът ви ще зависи от цената на същото. Що се отнася до резервите, те трябва да бъдат с високо качество. За разлика от това, което се случва с концентратите, има голяма вариабилност между различните налични алтернативи (сено, сенаж, силаж и техните варианти), поради всички фактори, които се намесват в етапите на неговото приготвяне, съхранение и доставка.

Трябва да се има предвид, че зеленото е много висококачествен ресурс, който, изразен по смилаемост, надвишава 70%. Следователно, ако се използват резерви, които са доста под тази стойност, както е в повечето системи за зимуване, съществува риск от настъпване на заместващ ефект с депресия. Тази ситуация възниква, когато този вид добавка се комбинира с много често срещана практика в оранжерии, като например затваряне през нощта. По този начин животното е принудено да консумира по време на заграждението резерв с лошо качество, който ще има бавно и лошо храносмилане, увеличавайки времето на постоянство на този фураж в рубеца на животното.

Тази консумация на лошо смилаем материал ограничава поглъщането на фураж с отлично качество, като например озеленяване, с което продуктивната реакция (наддаване на тегло) ще бъде намалена. В примера на фигура 5 може да се види как увеличаването на потреблението на некачествен силаж от сорго, използван като добавка към ръжта, намалява дневния прираст на живо тегло от бикове от 320 Kg

Фигура 5: Заместващ ефект с депресия (Lange, 1980).

ДА ЗАПОМНЯ

♦ Инвестирането на време и работа в прилагането на системи за мониторинг и контрол на производствените планове е най-добрият инструмент за достигане на точни диагнози, които позволяват правилното вземане на решения

♦ Периодичното претегляне на фермата е валиден инструмент за познаване на нейното развитие, но за това то трябва да се сравнява на същия ресурс и да се интерпретира правилно

♦ количественото определяне на наличните фуражи е единственият обективен начин за изключване на количествени проблеми в условията на ниска производителност на животните

♦ има доказателства, че основното ограничение на зимуващите системи е количеството фураж, поради което трябва да се работи за постигане на адекватно бюджетиране на фуража

♦ извършват характеризиране на резервите, за да ги разпределят ефективно според производствената цел

♦ имайте предвид, че нашите производствени системи са пасторални и че дори при тези с висока зависимост от добавките фуражът е този, който в крайна сметка определя продуктивната реакция.