herbalife

Храната на 21 век и нейните последици

Здравейте приятели, днес исках да поговоря с вас за това как хранене през последните години и какъв е смисълът, в който се намираме в момента и защо. Както целите на храненето, така и неговите компоненти са се различавали през годините и всичко има своето значение.Преди няколко десетилетия, поради настоящата ситуация, храната беше само начин да се покрие една нужда: нахрани ни.

Имах и няколко кондициониращи фактори:

  • Нямаше наличност на храна (в зависимост от района, в който живее човек, може да се окаже, че определени групи храни не са им достъпни: риба, зеленчуци, месо, ...)
  • Икономическата ситуация повлия на това, че много хора не можеха да ядат определени групи храни, защото бяха считани за „лукс“.
  • Храните с голям брой калории са приоритетни, за да покрият високите калорични нужди, които хората са имали през онези години, тъй като работните места са по-физически.
  • И много други

Това накара много хора да имат трудности при задоволяване на ежедневните нужди от всички хранителни групи и това имаше своите последствия. Нещо, което работи в полза на храната по това време, е, че тя може да се счита за „богата на хранителни вещества“, тоест храната има висока хранителна плътност и това минимизира въздействието на отрицателната част. Храната се е развивала от години и както всичко останало, тази еволюция е имала положителни и отрицателни последици за хората.

Последици от развитието на нашата диета

От една страна намираме положителни последици:

  • Наличността на храна се подобряваше и практически всеки имаше достъп до всичко (месо, риба, зеленчуци, плодове.), Независимо от местоживеенето си.
  • Икономическата ситуация също се подобрява, което допринася положително за хората да могат по-добре да планират диетата си, без да се налага да се отказват от някои групи храни.
  • Тези ежедневни нужди от хранителни вещества започнаха да се задоволяват с последващото им въздействие върху факта, че започнахме да увеличаваме продължителността на живота (също благодарение на напредъка в медицината).

Но от друга страна също намираме определени последствия, които не бяха толкова положителни:

  • В допълнение към яденето, за да се храним, „яденето“ започна да се превръща в нещо социално. И това, макар да изглежда нещо добро, има своето отрицателно въздействие по отношение на храната. Започнахме да ядем повече, отколкото наистина ни трябваше.
  • За да се увеличи производството на храни, тяхната плътност беше жертвана. Тоест същата храна от преди години е имала същите калории, но по-малко хранителни вещества, което е довело до проблеми при задоволяването на дневните нужди от хранителни вещества за тялото, въпреки че се яде повече храна.
  • Чрез яденето на повече храна също бяха изразходвани повече пари за покриване на тази нужда, с последващото въздействие върху икономиката на семействата.

В съвременната епоха цялата тази ситуация даде нова версия, още по-еволюирала. По същия начин, както в предишни периоди, той също има положителни и отрицателни последици за въздействието си върху обществото.

Между положителни последици намираме:

  • Че разполагаме с все повече информация за храната и как трябва да правим нещата, за да избегнем проблеми (рецепти, планове за хранене, приложения, които ни помагат да се организираме, ...)
  • Все по-голямо значение се дава на воденето на здравословен живот от всички страни (телевизия, правителства, ...)
  • Разполагаме с храна (от всички групи хранителни вещества) почти 24 часа в денонощието.
  • И много други

Но ние също намираме реалности, които ни харесват по-малко:

  • Намираме се във време, в което все повече хора имат проблеми, произтичащи от липсата на правилна диета
  • Откриваме твърде много „боклуци“, които се превръщат в ежедневието на много хора с техните негативни последици (те обикновено имат много калории и малко хранителни вещества) (те ни пълнят в момента и с това си заслужава) ...
  • Проблемът с хранителната плътност на храна, който вече страдахме преди десетилетия, се задълбочи дълбоко, причинявайки, че многократно, за да покрием едно и също количество витамин или минерал, трябва да ядем няколко парчета от една и съща храна. Това от своя страна означава, че поглъщаме много повече калории с последващото отрицателно въздействие върху средното тегло на човек.

  • Увеличава се броят на хората с проблеми, пряко свързани с нездравословни навици на живот (повече наднормено тегло, затлъстяване, липса на енергия, проблеми с храносмилането, ...)
  • Икономически, ако искаме да покрием ежедневните нужди от хранителни вещества, трябва да отделим повече ресурси за покупката (защото са необходими повече храни)
  • Липсата на време днес кара много хора да жертват храненето си в полза на бързото хранене или да не ядат .
  • И дълъг и т.н.

Добрата новина е, че благодарение на напредъка на науката на пазара има решения за коригиране на тези проблеми.