maggi

Кой не обича да маринова своите бели, червени и рибни меса с малко кубче лед Маги?

Кой може да устои на изкушението да не яде прясно изваден ръкав от „вечнозеленото“ дърво или храст от манго, а също така да добави малко от тези есенции, лесни за закупуване във всяка винарна или доставки и въпреки това на много достъпна цена?

Кой да се измъкне от ежедневните неприятности, не е приготвил бульон със супа с юфка, който да реши обяда?

Разбира се, почти мнозинството, ако говорим от груба гледна точка.

Това, което мнозина не знаят, било поради непознаване на субекта или поради избягване е, че тези химични съединения се променят от нашия органичен процес до нашето настроение, причинявайки множество симптоми, които варират от гадене до възможна депресия.

Важно е да се подчертае, че в нашата култура има много „решения“, които са се превърнали в истински заместители както на хранителните, така и на образователните навици, като по този начин обменят начина на хранене на сан; как да ядем диета, богата на зеленчуци, бобови растения, плодове, натурални сокове, само за да назовем само няколко, поради неподходящи навици като: бързи или „боклуци“ храни, сладкиши, сладкиши, газирани напитки или безалкохолни напитки и вредни пороци, които са важно да се изясни, като алкохол и цигари.

От друга страна, Училището по хранене и диететика към Централния университет на Венецуела Каракас обяви следното по въпроса за затлъстяването в обществото:

„В страната няколко проучвания показват високи нива на заседнал начин на живот при деца, юноши и възрастни. В проучването с наднормено тегло и затлъстяване на Националния институт по хранене (29) при деца на възраст от 7 до 14 години 50% са били заседнали, докато при млади хора от 15 до 17 години то е достигнало едва 41%, тъй като 59% са били достатъчно активни, като Методи на NAFS (Активни деца, здрави семейства) при деца под 13-годишна възраст и IPAQ (Международен въпросник за физическа активност 2005) при възрастни хора (29). " (Това за 2014 г.).

Сред десетте най-неподходящи храни за населението на Венецуела имаме: 1. Безалкохолни напитки 2. Брашно 3. Захар 4. Мляко 5. Пържени картофи 6. Консервирани супи 7. Маргарин 8. Преработено месо 9. Бърза храна 10. Понички.

Изхождайки от тази предпоставка, можем да се задълбочим в централната тема, която е компонентите на кубчета бульон, както са от известните марки Maggi, Iberia, Knorr, наред с други. чиито съставки са следните:

Сол: Не представлява по-голяма опасност за сезона, стига да не се използва излишно при хора с хипертония, хора с проблеми с холестерола или диабет.

Царевично нишесте: При попадане в тялото тя се превръща в Глюкоза и в същото време Фруктоза.

Подобрители на вкуса (мононатриев глутамат, гуанилат и инозинат, мая). *

Растително масло: Това не представлява по-голям риск, стига да се използва умерено.

Оризово брашно: Това не представлява по-голям риск, стига да се използва умерено.

Пилешко месо и мазнини: Той има транс-мазнини, вредни в излишък.

Лук: Това не представлява по-голям риск, стига да се използва умерено.

Куркума: В излишък те могат да повлияят на черния дроб.

Кантарион: Това не представлява по-голям риск, стига да се използва умерено.

Карамелен цвят и микс от подправки: Карамелният цвят ще зависи от степента на оцветяване и химикалите в кубчетата бульон. От друга страна, сместа от подправки винаги е свързана със сливането на изкуствени аромати и други евентуално синтетични химикали, тоест много вредно за хората.

Глутен: Получава се от пшеница, но съдържа високо съдържание на Алфа глиадин, Омега глиадин, Глутенин Аглутенин от пшеничен зародиш, Глутеоморфин и Продинорфин, Глиадин трансглутаминазни комплекси, Фитати, които силно утежняват червата ни.

* Мононатриев глутамат: Поради високите си странични ефекти се препоръчва да не се яде прекомерно и да се избягва консумацията им на всяка цена, пилешките кубчета съдържат споменатата добавка.

„Консумацията на MSG може да причини главоболие, мигрена, мускулни спазми, гадене, алергии, анафилаксия, епилептични припадъци, депресия и сърдечни нарушения“.

* Гуанилат (E626): Заместител на Солта, възможни рискове при попадане в организма, тъй като тя се трансформира в пикочна киселина.

"В големи дози може да причини хиперактивност, астма, кожни реакции, безсъние, алергия и дразнене на лигавиците."

* Inosinate: Използва се за прахообразни супи, този химикал е вреден както за деца, така и за бременни жени, има високо ниво на токсичност, независимо дали е натрий, калций или калий. За повече информация вижте: http://www.aditives-alimentarios.com

* Мая: Въпреки че не представлява по-голям риск, той често се смесва с мононатриев глутамат, който е много вреден за здравето.