хранителни

В света на диетологията една от темите, които най-много интересуват и предизвикват дебат, са фалшивите митове за храната. Диетолозите и диетолозите често трябва да се сблъскат с този проблем, с допълнителната трудност да спорят и научно да обосноват това, което опровергаваме. И това ли е „Митологията на храната“, освен че е дълбоко вкоренена в нашата култура, се разпространява много бързо.

За да не навредим на хранителните си навици и да поддържаме здравословен начин на живот, ще опровергаем някои митове за храна, свързани с наддаване или загуба на тегло:

Плодовете за десерт ви напълняват:

Плодовете винаги имат еднакви калории. Няма значение дали го приемате преди или след хранене, високото съдържание на вода и фибри може да има засищащ ефект. Всички научни общества, свързани с храната, се съгласяват да препоръчват приема им за насърчаване на добро здраве.

Леките и/или интегрални продукти отслабват:

Средно леките продукти имат 30% по-малко калории от конвенционалните, толкова много от тях, въпреки че са „леки“ все още са калорични.

Що се отнася до пълноценните храни, не е задължително да имате по-малко калории, просто имат по-високо съдържание на фибри.

Маргаринът е по-малко угоен от маслото:

И двете храните са богати на мазнини, така че консумацията му трябва да е умерена. Но те всъщност имат приблизително еднакви калории. Маргаринът е от растителен произход, така че има високо съдържание на мононенаситени мазнини, без добавяне на холестерол. И напротив, маслото от животински произход може да осигури холестерол. Но в същото време съдържа витамини А, D и Е и има минерали като калций или фосфор.

Въглехидратите се угояват:

Въглехидратите са основен в нашата диета и те трябва да допринасят най-малко 50% от общите калории. Да, трябва да контролирате количеството като останалите храни и да не го надвишавате, ако те се елиминират, получаваме и така наречения "сладък глад".

Сокът от грейпфрут изгаря мазнините:

Плодовете са храни с ниско съдържание на мазнини, но те имат висок калориен прием. Никоя храна няма това свойство, Но помага на жлъчния мехур да работи по-добре и елиминира по-лесно мазнините, тъй като е много диуретик и помага за прочистването на тялото ни. Какво още, има страхотни антиоксидантни свойства.

Хлябът ви дебелее:

Има храни, много по-калорични от хляба. Това винаги е заемало основно място в диетата на почти всички култури. Въпреки, че трябва вземете го в точното количество и не ги потапяйте в сосове, които обикновено са тези с високо калорично съдържание.

Ако се информираме правилно и се организираме, поддържането на балансирана диета е парче торта!

Дъвките изтъняват:

Дори ако вземем дъвка без захар, тъй като причинява отскачащ ефект на повишен апетит чрез стимулиране на нервните окончания, които са в нашата устна кухина и произвежда газове. В никакъв случай не е част от здравословна и балансирана диета, въпреки че никой не горчи за сладкото!

Алкохолът изгаря мазнините:

В никакъв случай алкохолът не се счита за „празна калория“. Съдържа 7 калории на грам, което е по-малко от мазнините, но много повече от въглехидратите или протеините. Те са хранително празни калории, това би било по-добре да се инвестира в питателна храна.

Водата ви дебелее:

Водата не съдържа протеини, мазнини или въглехидрати, така че не добавя калории към диетата. Така че е напълно невярно, тъй като е също така да се каже, че напълнявате преди, по време или след хранене. Какво още Той е от съществено значение за организма, тъй като улеснява храносмилането и диурезата и ни хидратира. Бъди вода, приятелю!