съветът

Много пъти съм писал за това колко е трудно да си в кетоза. Не е проблем, ако като епилептик в болница получавате контролирана диета от екип от специалисти с бели одежди, които претеглят цялата ви храна заедно с всичките ви каракуди.

Но ако сте нормален Джо, той не контролира цялата си хранителна верига, всеки, който не живее във ферма и отглежда цялата си храна и произвежда своя прасковен обущар без праскови, без захар, направен от без праскови бадемовото брашно може да се плъзне по-бързо или по-късно. Всичко, което трябва да направите, е да изядете голяма ябълка, лъжица захар, скрита в сос, или парче мацо в месо.

Плюс това, това е проблем, който вероятно е валиден само за силови атлети - те ядат тон протеин. Ежедневно Хората, които наистина се интересуват от кетоза, трябва да получават 80 до 90 процента от калориите си от мазнини и това не оставя много място за протеини, които са жизнената сила на повдигача. По дяволите, повдигачите през цялото време спорят дали трябва да ядете по една или две цели крави всеки ден, за да изградите мускули и повечето кето признават, че ядат много протеини - повече от 20 процента от общите калории например. Вие сте без кетоза.

Двадесет процента обаче биха могли да бъдат щедри. Дори ако това беше родово кето, можете да се измъкнете с 20% протеинова диета, повечето културисти и мускули на силови атлети биха започнали да намаляват от яденето на относително малко количество протеин на ден.

Достатъчно, за да работи за всички

Ако не захарирате тялото си, тялото ще разгражда протеините, за да го поддържа и този протеин ще идва предимно от мускулите. Самата кетоза е начинът, по който тялото ви се опитва да получи този протеин и ipso facto вашите мускули. Яжте обаче достатъчно количество въглехидрати или протеини и тялото ще премине през цялата тази лудост и ще използва захарта отново за енергия.

Проблемът е, че няма нито едно ръководство, което да работи за всички. Един човек може да бъде изписан за кетоза поради 20% протеинова диета, а друг може да бъде изписан за по-малко храна.

Напоследък хората, които обожават кето олтара, са вафли с ниско съдържание на въглехидрати, които ограничават протеините. Те казват, че притесненията относно глюконеогенезата, процеса на превръщане на аминокиселините в захари излизат извън контрол и че всъщност това не се случва, когато кетодиетите консумират високи нива на протеин, поне не до точката, в която има удар, вие нямате кето вече.

Други обсъждат действителната биохимия на явлението и твърдят, че глюконеогенезата не е фактор. Ако протеинът ви извади от кетоза, това е така, защото излишъкът от протеин оксалоацетат дарява на ацетил-КоА в цикъла на Кребс ... но това попада в биохимичните плевели.

Важното е дали количеството протеин, което културистът или повдигачът трябва да изгради, или дори да го поддържа, е достатъчно, за да излезе от кетозата. И мисля, че е като много други хакери, които се самоучат на органични, диетолози и кето. Но тези, които имат финансов интерес да популяризират кетогенна диета, не са съгласни.

Изследвания, насочени към диабетици, не летят

Някои от кето-ревизионистите се позовават на проучвания (главно публикувани в списания за диабет), които откриват глюконеогенезата след високо протеиново хранене, макар и при много необичайни обстоятелства. Въпреки това те запазват количеството захар, произведено само с едно патешко хъркане; Само изхвърлянето на брашен бръмбар от кетоза не е достатъчно.

Разбира се, тези проучвания показват, че диетичният протеин допринася много малко за производството на глюкоза, но субектите не са били основно в кетоза. Като цяло субектите са били обикновени диабетици или здрави хора, които са гладували цяла нощ и след това са получавали храна с високо съдържание на протеини и въглехидрати. Разбира се, това беше глюконеогенеза, но както твърдят кето апологетите, само в малка степен.

Постенето през нощта обаче едва ли е достатъчно, за да се намалят запасите от гликоген. Следователно не е изненадващо, че при тези субекти не е настъпило значително количество глюконеогенеза.

Отрицателите на кето протеини трябва да преминат изследвания като тези на Veldhorst et al. Субектите са били с много ниско съдържание на въглехидрати, хранени са с нисковъглехидратна диета (0% въглехидрати, 30% протеини и 70% мазнини) и са изчерпали запасите от гликоген чрез упражнения. Те откриха, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини води до увеличаване на енергийната консумация, което се обяснява с 42% от увеличаване на глюконеогенезата.

Това е достатъчно важно и ревниво, за да изключи някого от кетоза.

] Ако спортистите или културистите искат да губят мазнини, те могат да го направят по традиционния начин: намаляване на приема на калории, докато консумират умерени нива на функционални въглехидрати и мазнини, и се стремят към прием на протеини от 30-40%. Общо калории. [19659020] Свързани:
Ако отидете на кето?