9 януари 2011 г. от drdrsambola15
Хора със семейна история на алкохолизъм биха избрали висококалорични храни, вместо да пият, за да задоволят пристрастяването си, казват американски изследователи, промяна, която може да подхрани епидемията от затлъстяване.
Тъй като алкохолът и алкохолът от нежелана храна стимулират едни и същи части на мозъка, може да се окаже, че хората с предразположение към алкохолизъм заместват пиенето с тези храни, заяви екип от Вашингтонския университет в Сейнт Луис.
Това е още по-често при жените, допълват авторите.
„Повечето от това, което ядем днес, съдържа повече калории от това, което сме яли през 70-те и 80-те, но има и калории, особено комбинация от захар, сол и мазнини, които привличат така наречените центрове за възнаграждение в мозъка.“ Ричард Груча, който е работил по изследването, публикувано в Архивите на общата психиатрия.
„Алкохолът и наркотиците засягат едни и същи части на мозъка и нашето мислене, защото стимулират едни и същи мозъчни структури; прекомерната консумация на тази храна (боклуци) би била по-голяма при хора с предразположение към пристрастяване ", добави експертът.
Екипът на Grucza сравнява тенденциите на пристрастяване и затлъстяване от национално проучване, проведено в Съединените щати през 1991-1992 и 2001-2002. В двете проучвания са участвали почти 80 000 души.
Екипът установи, че през 2001-2002 г. жените с фамилна анамнеза за алкохолизъм са били с 49 процента по-склонни да бъдат затлъстели от тези без фамилна анамнеза за алкохолизъм.
Същото се случи и с мъжете, в по-малка степен.
Груча заяви, че изследването предполага, че алкохолизмът и затлъстяването се наследяват кръстосано, както и пристрастяването към алкохола и наркотиците. Това се дължи отчасти на промени в начина на живот, като увеличаване на приема на бърза храна.
Изследването е част от нарастващите доказателства за връзка между злоупотребата с алкохол и затлъстяването, особено при жените.
Връзката между алкохолизма и преяждането може да помогне да се обясни нарастващото затлъстяване в Съединените щати, което се удвои от 15% от населението в края на 70-те на 33% през 2004 г.