The фаза 2 от диетата на Аткинс Известен е още като Прогресивно отслабване (OWL за съкращението на английски). Повечето хора минават през повечето време намалявате телесното си тегло през тази фаза. Първоначално разликите между индукционната фаза и OWL са много малки. В OWL идеята е постепенно въвеждайте други храни, богати на въглехидрати без спиране на отслабването.

фаза

  • Постепенно добавяйте въглехидрати под формата на храни с гъста хранителна стойност, увеличавайки дозата до 25 грама нетни въглехидрати на ден през първата седмица, след което увеличавайте 5 грама седмично, докато загубата на тегло спре.
  • Продължете с контрол на апетита и загуба на тегло.
  • Определете нивото на въглехидрати за загуба (CLL), което с други думи означава количеството въглехидрати, което можете да ядете всеки ден, докато все още отслабвате.

Какво ще намерите тук?

ПРЕДВАРИТЕЛНО КЪМ ФАЗА 2

Изключително важно е хората да се движат към OWL и да не изостават във фазата на индукция, докато не постигнат целта на тялото си. Причината за това е да определим кои храни можем да консумираме, да знаем въглехидратните храни, към които сме непоносими и да се доближаваме все по-близо до това, което ще стане нашият постоянен начин на хранене, което ни позволява да поддържаме идеалното си телесно тегло, след като са го достигнали. В края на втората фаза ще можем да имаме индивидуален хранителен план, базиран на нашия опит по време на процеса и всичко, което знаем, което работи или не работи за нашето тяло. Целият този процес ще бъде насочен към гарантиране, че след като загубим това излишно тегло, никога няма да го придобием.

СКАЛАТА НА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ

Следващата въглехидратна скала по-долу определя реда, в който трябва да въвеждаме отново въглехидратни храни през втората фаза на диетата на Аткинс. Както се вижда, нива едно и две от скалата вече са били разгледани по време на фазата на въвеждане (в случай, че сме решили да започнем с тази фаза). От фаза 2 трябва да започнем да прилагаме следната скала, започвайки от ниво 3:

  • Ниво 1: Основни зеленчуци: Зелени листни зеленчуци и други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Ниво 2: Млечни продукти с ниско съдържание на въглехидрати: кремове, заквасена сметана и твърди сирена.
  • Ниво 3: Ядки и семена, включително мазни семена.
  • Ниво 4: Горски плодове, череши и пъпеш (не диня).
  • Ниво 5: Пълномаслено мляко, кисело мляко и пресни сирена като извара и извара.
  • Ниво 6: Бобови растения, включително нахут, леща, соя и други подобни.
  • Ниво 7: Доматен и зеленчуков сок. Лимонов и лимонов сок.
  • Ниво 8: Други плодове (не плодови сокове или ядки).
  • Ниво 9: Нишестени зеленчуци като тиква, моркови, грах в шушулки и др.
  • Ниво 10: Пълнозърнести храни (не включва рафинирани продукти).

Храните на най-ниски нива са тези, които трябва да се ядат най-често. При по-високите нива посочените храни могат да се появяват в храната ни от време на време и много рядко в зависимост от нивото ни на толерантност към въглехидратите. По този начин и както виждаме, можем да продължим да ядем голямо разнообразие от месо, риба и птици, както и голямо количество зеленчуци, включително здравословни мазнини.

СЪВЕТИ ЗА УСПЕХ

Важен момент, който трябва да имате предвид през втората фаза, е, че ще станем свидетели на увеличаване на асортимента от храни, които можем да консумираме, а не на количеството храна, което да ядем по време на хранене. Както във фазата на въвеждане, не бива да сме гладни по всяко време, затова нашият съвет е да се оставите да се увлечете от апетита си.

Най-добрият начин да преминете през втората фаза на диетата на Аткинс е да въвеждате по една нова храна наведнъж. Така например, бихме могли да преминем към консумация на плодове и да започнем с малка порция боровинки. Ако приемем, че не създават проблеми, след това ще преминем към ягодите след ден-два. Това, на което наистина трябва да обърнем внимание, е дали новата храна събужда желанието ни, причинява стомашен дистрес или пречи на процеса ни на отслабване. Ако дадена храна ни създава проблеми, трябва да я изолираме и да се опитаме да я въведем отново на по-късни етапи.

От друга страна, ако сме правили оценка на броя на въглехидратите, сега е моментът да започнем да ги броим. Нашата препоръка е да запишете всяка от храните, които ежедневно слагаме в устата си, заедно със съответния брой въглехидрати, в бележник. По този начин можем да знаем къде точно се намираме и ще бъде много по-лесно да установим дали има определена храна, която събужда апетита ни, пречи на загубата на тегло или ни причинява други здравословни усложнения. По принцип много хора не обръщат достатъчно внимание на факта, че се чувстват добре или лошо, както и пряката връзка, която това носи с храната ни, но сега имаме чудесна възможност да го проверим и да си водим дневник на храната, който заедно с въвеждането на храна постепенно, със сигурност ще го направи много по-лесно.

ХРАНИ ПО ВТОРА ФАЗА

По време на втората фаза можем да продължим да ядем храните, предвидени във фазата на индукция и да разширим още повече възможностите си за храна. На официалната страница на диетата на Аткинс също можем да се консултираме с многобройни хранителни планове и да използваме планер за индивидуалните ни ястия. С преминаването през втората фаза опциите за храна ще се увеличат и затова е важно да отделим малко време, за да намерим онези рецепти и менюта, които най-добре отговарят на нашите вкусове и начин на живот. Това е важно, за да гарантираме, че ще се придържаме към процеса и че всъщност му се наслаждаваме.