Тенденции

Това е полезен инструмент, който да ни насочва в диетата, но не бива да му отреждаме определяща роля в ежедневната ни консумация

Този тип приложения могат да бъдат много полезни, но не са 100% надеждни

приложение

През последните месеци видяхме как около нас използват все повече приятели и познати мобилно приложение който уж измерва качеството на храната, която ядем. Най-известната се нарича ‘Yuka’, но има и други като ‘MyRealFood’ или ‘CoCo’. По принцип това, което правят, е да дадат оценка от 0 до 100 за каквато и храна да е. Ако излезе 100, уж се храним възможно най-здравословно. За да идентифицирате продукта, просто сканирайте баркода чрез интелигентна камера за мобилен телефон.

Е безплатно приложение и става забавно и стимулиращо да измерваме всяка храна, която ядем. Ние можем да споделим тази информация със семейството и приятелите си и тя дори може да се използва за направата състезание да видим „кой се храни по-здравословно“. Е, Юка може да бъде елемент на забавление и дори начин да ни напътствате, но не е перфектно, далеч от него.

Тези приложения все още имат път

Системата на Nutriscore на Yuka постига Coca-Cola Zero по-добре от Virgin Olive Oil

За да се получи резултат от 0 до 100 за даден продукт, се установява мажоритарен процент в системата Nutriscore, която работи като светофар за храна. Това е полезно средство, тъй като класифицира храните в пет цвята, според това дали са повече или по-малко здравословни и като цяло експертите го одобряват, но има път. Проектиран е във Франция и не е 100% адаптиран към нашата средиземноморска диета. Например, идентифицирайте храни като необработен зехтин като твърде калорична.

По този начин в Nutriscore перверзната ситуация завършва с това кока-кола нула имат много по-добра нотка от бутилка екстра върджинско зехтин от испански произход. Вероятно е вярно, че е по-здравословно да пиете литър кола без захар, отколкото бутилка пълно масло. Но трябва поставете елементите в контекст и в правилната му мярка. Маслото е здравословно, ако се използва в малки количества за готвене или подправка. Вместо това кока-кола се пие в по-големи количества и без да се смесва с нищо по-здравословно от самата напитка. Всъщност в този смисъл Министерството на здравеопазването обяви това изключва рейтинга на Nutriscore зехтин, за да не обърка потребителите.

Смартфон сканира баркода на кисело мляко

Друг важен процент, който Yuka взема предвид, са продуктови добавки и следователно нивото на обработка. Това е важна информация, която може да служи като ориентир, но трябва да внимавате. Приложението оценява добавките въз основа на "риска", който те представляват. Това може да накара гражданите да помислят за това добавките са опасни, когато, очевидно, те са преминали съответния контрол, за да могат да се разпространяват у нас. Може да се създаде ненужно плашене.

Накратко, този тип приложения може да ни помогне да ни водим в диетата си, но не трябва да бъде решаващо в ежедневната ни консумация. Много по-добре е да се ръководим от лекари специалисти или да се спрем директно на храни, които са суровина: зеленчуци, плодове, риба или сурово месо. След като ги имаме в ръка, ако ние самите сме тези, които ги обработваме, ще им попречим да поставят всичко, което не искаме. Ах! И ще има Баркод че си струва, с което Юка премахва съвестта ни.