Във всяка страна на планетата мъжете нямат толкова продължителност на живота, колкото жените. Като цяло тази предпоставка се приема като факт. Това и много други поверия на пола засягат здравословните навици на мъжете и жените и засягат предимно видовете храни, които всеки човек избира да яде.
Мъжете и жените са постоянно бомбардирани с рекламни и социални послания, които диктуват, че яденето на малко и вечерята на салата е женско, докато яденето на големи порции и много червено месо е мъжествено.
Тези социално повлияни модели на хранене могат да помогнат отчасти да обяснят защо мъжете са изложени на повишен риск от сърдечни заболявания и някои видове рак. Възможно ли е идеите за мъжественост и женственост да повлияят отрицателно на здравето?
Година след година беше показано, че като цяло жените имат по-здравословни хранителни навици от мъжете, но очевидно това не е вроден въпрос и е по-скоро научен отговор. Люк Жу, асистент в Университета в Манитоба, изследва в този смисъл социалните аспекти, които влияят върху решенията на хората за храна.
Според изследване на неговата група и други, Жу обясни пред The Washington Post, че „хранителните навици и нездравословните храни са психологически свързани с мъжествеността, докато хранителните навици и здравословните храни са психологически свързани с женствеността“.
Joop de Boer е пенсиониран социален психолог и гостуващ изследовател в университета VU в Амстердам. „Храните с енергийна плътност, пикантни и силни на вкус се възприемат като мъжествени храни“, каза той. "Докато меките и сладки храни се възприемат като женски." Според де Буер маркерите за мъжественост включват ядене на хамбургер и пържени картофи за обяд или пица и бира за вечеря. Вместо това маркерите за женственост включват ядене на салата с тестени изделия и плодове за обяд или ориз и зеленчуци с вино за вечеря.
Де Бур предположи, че мъжете и жените, които виждат мъжествеността и женствеността по-малко отделни и не толкова строго определени, не се различават в предпочитанията си към месото, докато тези с по-традиционни убеждения за пола са по-склонни към по-месоядна диета, ако са мъже, или по-сладки, ако са са жени.
„Нашата работа показва, че традиционните рамки на мъжествеността, подчертавайки, че истинските мъже ядат месо, са свързани с предпочитанията на мъжете към големи порции месо и почти никакво желание да се намали тази консумация“, каза Де Бур. За тези мъже „яденето на големи порции месо е маркер за мъжественост“. Това дълбоко убеждение може да представлява сериозна заплаха за здравето на мъжете, тъй като изследванията показват, че добавянето на повече растителни протеини може да подобри здравето и да удължи живота. В този смисъл на жените им е по-удобно да правят най-здравословния избор.
В неотдавнашно изследване, публикувано в списание Appetite, de Boer и колеги изследваха вярванията за месото сред младите хора в Холандия, които са второ поколение холандци, китайци или турци. Възрастните турци от второ поколение изразиха по-силна връзка между месото и мъжествеността, докато холандската група от второ поколение поддържаше най-слабата връзка между идеите за месо като мъжко.
Мъжете са най-големите консуматори на червено месо (iStock)
Джу също така предположи, че по-вниманието при избора на храна може да ви помогне да се съсредоточите върху храната, а не върху външните фактори. Идеалният метод е да се запитате защо сте избрали храната, която сте избрали. Заради натиск от страна на връстници? По собствен избор? Защо се свързва с нещо мъжко или женско? Това осъзнаване може да ви помогне да направите по-здравословен избор.
Хората могат да преосмислят поведението си, за да променят всякакво полово предубеждение, отбеляза дьо Буер. Например, готвенето у дома не е мъжко или женско, това е основно умение да се храните добре и да се грижите за себе си.
Рекламата, блогърите за храни и медиите са основните виновници за засилване на тези стереотипни идеи. "Установихме, че хората са по-склонни да избират нездравословни храни, ако са опаковани в мъжки опаковки", каза Жу. „Хората имат по-висока оценка и по-големи намерения да купуват нездравословни мъжки на вид храни.“ Установи се и обратното, тъй като по-здравословен избор на храна се постига чрез продажба на здравословни храни в по-женствени опаковки. Този тип психология на покупката, ако бъде обърната, би могла да повлияе положително на хранителните навици.
Де Бур отбеляза, че мъжките списания могат да тестват свързването на зеленчуци и растителни протеини с цели за автономност, производителност и външен вид. Този тип съобщение може постепенно да обърне половите идентичности, изградени около половете.