Предвид изолационните мерки, специалистите по хранене препоръчват правилна диета, за да се избегне напълняване. Храни, които не трябва да се ядат, тези, които трябва да бъдат включени в ежедневника и предложение за меню

Пандемията на коронавирус Вече има над 300 000 заразени, 14 000 мъртви и около 97 000 души излекувани по целия свят. И храната също играе много важна роля в тази превантивна изолация на COVID-19.

храним

„Във времена на изолация обичайните калорийни разходи намаляват много и това се дължи на промяната в рутината и това се дължи на промените, които варират от неработене до нетрениране. Следователно, ако не се храним балансирано, най-вероятно ще се случи напълняване ”, обясни той Infobae Аналия Морейро, завършила Хранене.

Ето защо Морейро предложи да се организират графици, за да се избягва лека закуска и да се разработи план за хранене у дома, който да включва четирите основни хранения, към които да добавите две закуски, за да се избегне яденето повече между храненията.

„Ако вземем предвид какво правят хората в този момент на складиране, повечето от тях са склонни да съхраняват храни, които осигуряват въглехидрати, но сложни въглехидрати, които от своя страна са свързани с високо ниво на калории и които не консумират. Трябва да търсите варианти, доколкото е възможно, които осигуряват протеини, здравословни мазнини и въглехидрати, придружени от фибри, например варени зеленчуци, които могат да се съхраняват по-дълго в хладилник, консервирани зеленчуци, консерви, бобови растения, плодове, или цели, или да се консумират в смутита, риба тон (консервирана), която е чудесен източник на омега мастни киселини, които са здравословни за сърцето мазнини ".

Освен това адвокатът каза, че хидратацията не трябва да се забравя и е от съществено значение да се пие вода и да се избягва консумацията на сладки напитки, тъй като те осигуряват високо съдържание на захар. „Водата, освен че ни поддържа хидратирана и утолява жаждата, е чудесен компонент за нормалното изпълнение на всички функции на тялото“.

Друга важна храна са ядките, които също осигуряват магнезий и цинк, които са ключови минерали за тези стадии за справяне с инфекциите. Ядките са лесни за съхранение и лесни за консумация, могат да бъдат включени в пандишпанови торти и дори салати.

Какви храни да избягвате? Сладкиши, леки закуски с високо съдържание на натрий, които ще задържат течност, избягвайте нежелана храна, доставка с излишни мазнини.

Какво да правим, за да бъдем здрави по време на пандемия

-Поддържайте добри нива на витамин D

-Включете ежедневно пробиотици и плодове

-Избягвайте недостиг на протеини, витамини и минерали

-Избягвайте много ограничителни диети

Какви храни помагат за укрепване на имунната система

-Боровинки и червени плодове: Те имат висока антиоксидантна сила, която ни прави по-силни срещу инфекции и предпазват клетките на имунната система от увреждания, причинени от свободните радикали. Те са богати на витамин С и Е.

-Цитрусови: те имат високо съдържание на витамин С. Този микроелемент подобрява имунната система, намалявайки симптомите на настинка като цяло и помага за по-бързото възстановяване. Той присъства в портокал, мандарина, киви, лимон, грейпфрут, зелени листни зеленчуци и звънец.

-Чесън: Счита се за естествен антибиотик заради своите антивирусни и антибактериални свойства. Единственият недостатък е, че трябва да се консумира във високи количества, за да действа като антибиотик. Ако се яде варено, то намалява онзи силен вкус, който не всеки харесва.

-Кисело мляко: добре е да го консумирате заради съдържащите се в него бактерии (lactobacillus bulgaricus и streptococus thermophylus). Неговата функция е фокусирана върху червата и помага за повишаване на защитните сили. Той осигурява пробиотици, които са микроорганизми, които хранят чревната ни флора, които от своя страна са бариера за всички видове инфекции. Препоръчително е да консумирате гръцко или натурално кисело мляко, ако е възможно домашно.

-Домат и цвекло: с високо съдържание на каротини и витамин А, винаги необходими за поддържане на висока защита.

-Ядки и пълнозърнести храни: Богати на манган, мед и цинк, които са основните минерали, които подобряват функционирането на имунната система, те също са източник на здравословни протеини и мазнини. Кафяв ориз, хляб или бисквитки с трици, бадеми, орехи, лешници и др. те не могат да липсват в ежедневната ви диета.

-Пчелен мед: от древни времена медът се използва за подобряване на състоянието на гърлото и настинки. Поради съдържанието си се счита за бактерицидно и антисептично.

-Кефир, Kombucha, кисело зеле: sс ферментирали продукти, които осигуряват пробиотици. Те се предлагат в диетологията или се правят у дома.

-Вода: пийте почти 2 литра. вода на ден помага да се поддържа хидратирана лигавица и да се защитят дихателните пътища, както и да е необходима за много метаболитни процеси.

-Синя риба: сардини, сьомга, аншоа и риба тон са храни, богати на омега 3 мастни киселини в допълнение към осигуряването на протеини с висока биологична стойност. Те също допринасят за повишаване на нивата на витамин D.

Съвет за меню за карантина

- Вливане на чай, кафе или мате с 2 филийки пълнозърнест хляб с мазане сирене или сирене портове салют

Полунощ

- Шепа ядки или шепа несолени фъстъци или пресен плод.

- Като първо ястие, зеленчуков бульон. Като второ, ястие с паста, което може да бъде юфка със сотирани зеленчуци или ризото с твърдо сварено яйце. Десерт, плод.

- Чай, кафе или мате и две филийки домашен ванилов пудинг или 2 рула от шунка и сирене или оризова бисквита с мазане със сирене и мед.

* Допълнителна закуска, ако вечерята е много късно *

- Варено яйце, чери домати или плодово смути, за предпочитане съдържащи цитрусови плодове и осигуряващи витамини С.

- Порция пиле, месо или риба с прясна салата или сотирани зеленчуци или зеленчуков омлет. Десерт, плодове. И по желание чаша чай.