В групата на леките рецепти с риба не можехме да пропуснем препарат с филета от лаврак. Пригответе това ястие без да добавяте твърде много калории.
Списък на необходимите съставки
- 1 лимон
- 4 кръста от лаврак
- 2 праз
- Екстра върджин зехтин
- 50 г черни маслини
- сусам
- Пресен копър
- Пипер
- Сол
Рецептата е за 4 души, а общото време за готвене е 20 минути.
Приготвяне на треска с лимон и копър
Първо фурната трябва да бъде предварително загрята до 200º. След това обелваме 2-те праза и се нарязват на жулиен. Поставете ги върху основата на фурната.
Поставяме лаврак отгоре, намазваме малко олио, добавяме сол и черен пипер. След това леко разстиламе сусам.
Измийте добре лимона и го нарежете на филийки, ние веднага ги включваме в рибата. Добавете пресния копър заедно с черните маслини. Печете в предварително загрятата фурна за 12 минути. Когато е готово можем да го извадим от фурната, да го разпределим по чиниите и да сервираме горещо.
Съвет преди да купите риба: най-доброто нещо е да изберете пазар, който е известен и който е специализиран в търговците на риба. Това се превръща в гаранция за получаване на качествен продукт, дори от екологични и отговорни търговци на риба; генериране на увереност при придобиване на храна с голяма хранителна стойност.