Тази рецепта е фитнес версия на традиционния бразилски хляб със сирене, но без добавяне на мазнини и с много по-нисък калориен прием.
Това е хляб, подходящ за целиакия, тъй като брашното, използвано в тази рецепта, тапиока, маниока или брашно от маниока, не съдържа глутен. Той е идеален съпровод на всяко хранене. Вкусът и текстурата му много приличат на оригинала и се адаптира много по-добре към много диети, при които калориите, които могат да се приемат, са ограничени.
Изработването му, както можете да видите във видеото, е много просто. Просто трябва да присъедините всички съставки и да изпечете.
Въпреки че не е от съществено значение, в тази рецепта, освен лекото гранулирано сирене, ние използвахме ароматизиращ аромат на сирене. Този течен ароматизатор не добавя никакви калории към хляба и въпреки това подобрява вкуса му по невероятен начин. Ароматизатор за сирене (или десетки вкусове за други сладки или солени рецепти) може лесно да се намери в онлайн магазините за пекарни като www.mykaramelli.com
Освен това сме добавили малко лук, който придава на хляба вкусен вкус, но бихме могли да го пропуснем или дори да го заменим със същото количество леко настърган кашкавал (ако диетата ни го позволява).
Fit Cheese Bread (без глутен)
- 1 яйце
- 100 g брашно от тапиока (маниока или маниока)
- 100 g гранулирано леко или извара (2,4% масленост)
- 18 г нарязан лук
- 8 капки аромат на сирене
- 2 g сол приблизително.
- По желание: щипка босилек
ПО-ДОЛУ ИМАТЕ ВИДЕОТО С ПОДГОТОВКАТА: