Експертите казват, че трябва да разгледаме етикетите на храните за количеството захар, сол и други компоненти, за да разберем тяхната хранителна стойност и да решим дали да ги купим или не. Сега ново американско проучване подчерта важността на гледането фосфати –Частица, която съдържа минерален фосфор и която служи за възстановяване и укрепване на зъбите, костите и мускулите - защото според техните резултати тези, които са изкуствени, биха могли да ни лишат от желанието да спортуваме, да ни направят по-заседнали и да намалят способността ни да изгаряне на калории.

упражнения

Изследването, публикувано в списание Circulation, анализира ефекта на изкуствените фосфати при мишки и при хора на възраст от 18 до 65 години, съответно след 12 седмици и седем дни. Резултатите с животните показаха, че тези, които са яли храни, богати на фосфати, прекарват по-малко време на бягащата пътека и имат по-малка способност да изгарят мазнини, отколкото тези, които нямат този компонент в диетата си.

Изберете пресни храни, без опаковка, или продукти, които не съдържат добавки, обозначени с буквата Е сред техните съставки

В случая с хората се случи същото, тези, които погълнаха изкуствени фосфати, прекараха по-малко време в упражнения, отколкото тези, които избраха непреработени природни продукти. Според данни на Испанското общество по нефрология (SEN) тялото се нуждае от дневно количество 700 mg фосфор за да изпълнява функциите си правилно, обаче консумацията обикновено е много по-висока, между два и три грама в Испания.

Идентифицирайте количеството фосфат в преработените храни

Проблемът с фосфата е в неорганичната форма, т.е. тази, открита в преработени продукти и че те се добавят като хранителна добавка, за да удължат живота на продукта или да подобрят вкуса на другите. Според проучването между 40% и 70% от най-консумираните преработени храни в САЩ съдържат изкуствени фосфати.

В допълнение към повишената склонност към заседнал начин на живот, проблем в случай на спортисти, може да причини излишъкът от фосфати увреждане на бъбреците - Лицето, което отговаря за неговото регулиране, и ускорява процеса на стареене, тъй като активира калцификацията на кръвоносните съдове и засяга костите. Поради тази причина авторите на изследването препоръчват идентифицирането на наличието на фосфат да бъде улеснено върху етикетите на пакетираните продукти. В случая на Европейския съюз добавките понастоящем са обозначени с E, последвано от различни цифри (E-338-452), но количеството на фосфатите не е посочено, така че е препоръчително потребителите да инсталират приложения в мобилния телефон, които помагат открийте тези добавки.