кюфтета

Състав:

За кюфтетата:

За доматения сос:

За кюфтетата:

За доматения сос:

За кюфтетата:

За доматения сос:

Описание

Тези Спагети с кюфтета, Това не е 100% италианска рецепта, нито е 100% американска рецепта. Това е типична рецепта за италианците от Съединените щати, която сме виждали хиляда пъти в киното. всъщност със сигурност вече имате предвид кумовата сцена, в която Клеменца приготвя това ястие (въпреки че добавя и колбаси) за цялото семейство Корлеоне.

Първо пригответе кюфтетата. За да направите това, в голяма купа смесете каймата с предварително разбитото яйце, галетата. Добавете сол и малко прясно смлян черен пипер. Разбъркайте всичко добре, докато получите много добре разбъркано тесто.

Оформете кюфтетата и ги пасирайте в брашно. След това почукайте всяко кюфте с пръсти, за да отстраните излишното брашно.

Поставете голям тиган с олио на огън и запържете кюфтетата до златисто кафяво, като ги обърнете и внимавате да не изгорят. Каквито са, изнесете ги на абсорбираща хартия, за да се отцеди излишното масло и ги запазете.

Хайде сега със соса за това ястие от Спагети с кюфтета. Накълцайте лука на бруноаз. Бруноазът е начин за рязане на зеленчуци. на малки зарове от 1 до 2 милиметра на страна. От друга страна обелете чесъна, нарежете го наполовина, за да отстраните зародиша. След това го нарязвайте възможно най-често.

Измийте доматите, разрежете ги наполовина и ги настържете, като изхвърлите кожата.

Поставете тенджера на котлона и задушете лука и чесъна на слаб огън. След 5 минути, или когато лукът започне да е прозрачен, добавете настъргания домат. Продължете със соса за 10 минути, винаги на тих огън.

Добавете виното и оставете алкохола да се изпари. След няколко минути добавете магданоза и листата босилек, нарязани на ситно. Ректифицирайте със сол и черен пипер. След няколко минути поставете кюфтетата в соса, добавете чаша вода и оставете да къкри 10 минути.

Донесете голяма тенджера на огъня с много вода. Когато става въпрос за кипене, добавете сол и тестени изделия и гответе непокрити до ал денте. Дори ако следвате инструкциите на производителя. никога не боли да опитате пастата. След като приключи, отцедете го.

Сервирайте чинията си с Спагети с кюфтета в красиви презентационни чинии. Поставете пастата на дъното, а кюфтетата отгоре. Изкъпете всичко с малко сос. Поръсете отгоре малко настърган пармезан и сервирайте веднага. Много вкусен!

Не се колебайте да приготвите тази рецепта Спагети с кюфтета със спагети с марка DIA, които дават страхотен резултат. и ако сте много от семейството. или яжте много тестени изделия, възползвайте се от опаковката тестени изделия от един килограм.