Това фурна печени картофи рецепта Това е една от онези класически рецепти, класически и го казвам отново, в случай че има някакво съмнение, класически. Правили сме ги на кладата, в камината, а също и на барбекюто, но е лесно или по-скоро много лесно, направете печените картофи у дома.
Веднъж изпечени, ще сложим вътре кристали сол, добър глобус крем крем и малко нарязан лук така че да останат с освежаващо докосване вътре. Най-добре е да ги печете на скара, като се готвим, когато готвим печено, за да се възползваме от енергията и случайно гответе едновременно месо и гарнитури.
Обикновено се възползвам от възможността да приготвя печени картофи на фурна когато ще приготвя добро печено пиле или когато правя вкусни свински ребра на фурна, така че да имам готови и двете рецепти, без да харча повече.
Съставки
- Картофи със среден размер 4
- Сол на вкус
- Creme Fraiche или прясна сметана 50 мл
- Лук клонче
Как да си направим картофи на фурна във фурната
Поставяме фурната да се загрява до 200 ºC. Докато се загрява, измиваме картофите и се възползваме от докато са още мокри подправяме ги със сол и черен пипер и ги увиваме в алуминиево фолио.
Поставяме ги във фурната. За да добиете представа, малките картофи ще се нуждаят от 35 минути във фурната. Средните около 45 минути, а големите - 1 час. За да видим дали вече са готови, можем да сложим един шиш и оценете съпротивлението, предлагано от картофа.
След като са изпечени, ги оставяме престои около десет минути така че да се охладят малко и да приключат готвенето с остатъчната топлина. След това ги отваряме и им правим надлъжен разрез. В разфасовката добавяме супена лъжица крем фреш и малко нарязан лук.
С какво да придружава печените картофи във фурната
За да ядете печени картофи на фурна В допълнение като гарнитура, можем да ги подправим с други сосове, които ни харесват, като, наред с други, домашния розов сос, сос айоли, малко майонеза или сос майопесто или най-простото нещо, като поставим глобус масло вътре, оставяме разтопете с топлината на картофа и добавете няколко кристала или солени люспи.