Оценете тази рецепта!

Средно 3/5. Гласове: 8

galaxy

Съставки

  • 2 л натурално кисело мляко
  • 2 плика прах за приготвяне на гроздова, боровинка и череша вода
  • Ядлив диамант

Инструкции

  1. Разделете киселото мляко на три части. Смесете всяка от частите с пликовете на всеки вкус.
  2. Поставете различните смеси в различни контейнери и замразете за 4 часа.
  3. Извадете от хладилника и изстържете с помощта на вилица. Ако предпочитате, можете много внимателно да отрежете малки порции с нож и да обработите с малко мляко, за да получите лека, но не течна консистенция.
  4. След като получите трите вкуса с тази консистенция, изсипете различните цветове сладолед в огнеупорен материал на лъжици, така че да се смесват помежду си, но не напълно.
  5. Накрая с лъжица леко смесете, покрийте огнеупорите и върнете във фризера за още 4 или 5 часа. За сервиране украсете сладоледа с диамант и сервирайте с помощта на лъжичка за сладолед. Наслади се.

От Жоселин Мелара | 27 юни 2019 г.

Влагаме цялото си въображение, за да създадем сладолед, който освен вкусен е и супер забавен и доста красив: Сладолед Galaxy. Толкова ни хареса, че се надяваме и вие да го приготвите. Обърнете внимание на рецептата!

История на замразения десерт

Някои кулинарни историци кредитират изобретението на сладолед с китайската култура. Те откриха, че ледът може да се използва не само за запазване на храната им за по-дълго време, те също взеха планинска снежна топка и добавиха малко лимон към нея, което технически изобретиха първото бръснене.

В продължение на 4 хиляди години има запис на по-сложна комбинация: оризов крем, лед, подправки и мляко; тоест първият сладолед.

Тъй като приготвянето му не беше лесно, този деликатес беше изключителен за горния клас, така че рападосът беше по-достъпен десерт за ниските класове.

Интересен феномен обаче възниква и в Италия, но до 1660 г.: гражданин, известен като Прокопио, изобретява машина, чиято цел е да хомогенизира плодовете с лед и захар, с която се получава сладолед, много подобен на този, който е в момента известни.

Но изобретението на Прокопио не е популяризирано в Италия, а във Франция, където той отвори парижко кафене.

Някои от сънародниците на Прокопио обаче се сдобиха с рецептата, която ревниво пазеха. Тайната на приготвянето му не трая дълго, тъй като уличните търговци бяха натоварени да направят "джелато" познато на останалата част от Европа.

Напълнете се със свежест и вкус това лято с още рецепти за сладолед, които сме подготвили специално за вас