Добра кулинария! Как си днес? Лятото наближава и е време да включим свежи и хидратиращи ястия в ежедневието си, което ни помага да се борим с жегата. Едно от най-повтарящите се ястия през този сезон на годината е Андалуски гаспачо, но наистина ли е полезно и здравословно ястие? Вярно ли е, че това е храна, която при комбиниране на вода, множество зеленчуци и хляб може да ви напълни? Ще обясним неговите предимства и ще разрешим всички тези съмнения по-долу. Обърни внимание!

Открийте всички предимства, които гаспачо може да ви донесе

гаспачо

Преди да преминете към възможните негативни аспекти на това ястие, свързани с олио и хляб че съдържа, важно е да се подчертае поредица от свойства, които ще осигури при консумацията му. Това е много питателно ястие, което ще ви помогне да вземете пет парчета зеленчуци че експертите препоръчват включването всеки ден. Освен това, гаспачо може да ви донесе и много други предимства:

Хидратиращо и освежаващо ястие за лятото

Приемането на два литра на ден е задължителна практика и повече, когато топлината е включена. Гаспачото е ястие, което може да ви помогне да допринесете за тази хидратация, тъй като съдържа много вода, която ще ви поддържа хидратирани през целия ден.

Също така съдържа голямо количество минерали като желязо, калций, магнезий, цинк, калий или натрий. Тази комбинация позволява на тялото ни да се бори с топлината, да елиминира токсичните вещества, ние се оказваме с повече жизненост и имаме повече енергия да се изправим срещу лятото по най-добрия начин.

Поради всички тези предимства, някои смятат гаспачото за естествена изотонична напитка без захари или наситени мазнини. Хайде, това е перфектно ястие!

Съдържа фибри

Повечето от съставките, използвани в гаспачо, са богати фибри, което го прави много мощно почистващо и детоксикиращо ястие. Така че, ако страдате от запек, време е да си направите гаспачо и да се насладите на тези слабителни свойства.

Това е засищащо и нискокалорично ястие

Поради високото си съдържание на фибри, той е подходящо ястие за всяка диета, тъй като ще ви остави сити с часове. Също така, ако супата не е достатъчна, гаспачото допуска възможността за добавяне на още повече съставки под формата на кайма или гарнитура. За да направите това, ще трябва само да нарежете някои съставки или само една от тях като сурова краставица, пипер, лук или малко препечен хляб на много малки квадратчета, дори можете да добавите няколко кубчета дехидратирана серано шунка.

Това е страхотен коктейл от витамини и антиоксиданти

Неговите съставки са включени и смесени сурови и следователно запазват всичките си свойства непокътнати, когато консумират този гаспачо. Неговите свойства включват голямата му антиоксидантна сила, подчертавайки ликопен. Това антиоксидантно съединение, в допълнение към борбата със свободните радикали, също активира меланина на кожата и ни помага да подобрим дъбене докато действа като слънцезащитен крем върху нашата кожа.

В допълнение към това ще открием и витамини А, като бета-каротин от използваните домати, витамин С и D. Тази антиоксидантна комбинация ще се грижи за нашите клетки и ще предпази кожата ни срещу петна и бръчки, освен че ни дава жизненост през целия ден. От съществено значение за лятото!

Гаспачото обаче дебелява ли ви? Наистина ли ви помага да отслабнете?

Може да сте в процес на отслабване и започват да възникват съмнения дали любимите ви ястия са наистина здравословни или подходящи за постигане на вашата цел. В този смисъл гаспачото е зеленчуков коктейл, в който се открояват антиоксидантните храни и който, първоначално, може да ви помогне да отслабнете, като домати, краставици, чесън. Този коктейл обаче включва и въглехидрати от хляб и Съвсем зехтин. Две храни, които могат да увеличат приема на калории и които ви карат да се чудите дали е добър вариант или не.

Е, истината е, че гаспачото не угоява по принцип, тъй като неговите съставки са основно зеленчуци с почти никакъв калориен прием, но ще трябва да внимавате да не прекалявате със солта, хляба и най-вече олиото, с което използвате направи го.

Калориите в гаспачо

Ако маслото не се отчита, гаспачото достига 85 калории в чаша, което на практика е несъществуващ калориен прием. Проблемът може да възникне, когато става въпрос за добавяне на повече масло или повече хляб, отколкото наистина се нуждаем. За да направите това, препоръчително е да използвате повече вода и по-малко масло и да включите минимално количество хляб, придавайки значение на зеленчуците
Но какво, ако искам да си купя гаспачо в супермаркета? Е, в момента има качествен индустриален гаспачос и те не съдържат много калории. Например този, който можем да намерим в Меркадона осигурява около 70 калории на порция, тази на Дон Саймън между 70 и 80 и тази на марката Алвал около 100. Следователно те са опция за разглеждане.

Това е всичко за днес! Надяваме се, че публикацията е била полезна за вас и вие научихте с нас, че гаспачото е здравословно и вкусно ястие за вашата диета.

Не забравяйте да се отбиете в нашата Канал на Youtube да откриете всички здравословни рецепти, които сме ви подготвили и още много изненади, свързани с доброто здраве.

До следващия път, Cocinacas!