Разберете какво трябва да правите преди и след пътуване

Гастрономия в Китай

ядем

Като се има предвид, че гастрономията е един от ключовите елементи в китайската култура, не е изненадващо, че тя е основният компонент във всички видове тържества или ритуали, като това е символ на признание при всяко важно събитие, което се случва в живота. В Китай често казват, че ястията трябва да имат баланс между вкус, аромат, цвят и представяне. Ако тези четири елемента са в плоча, тогава можем да кажем, че сме изправени пред перфектна плоча.

Какво да ядем в Китай?

Jiaozi или кнедли

Това е едно от най-популярните ястия в Китай и може да се намери практически във всяко кътче на страната. Те са малки сашета с тънко тесто, които се сервират пълни със зеленчуци, месо или морски дарове и са придружени от соев сос или лют сос.

Накълцайте Сюи

Това е едно от най-признатите ястия в Китай и едно от най-традиционните. Състои се от различни видове зеленчуци, смесени със зеленчуци, които се приготвят в традиционен уок. Това ястие, заедно с пролетни ролки, е може би едно от най-популярните ястия на Запад, тъй като много често се сервира в китайски ресторанти.

Пекинска патица

Смятана за едно от националните ястия в страната, патицата е една от най-ценените храни не само заради вкуса си, но и заради представянето си. Най-добре е да опитате в ресторант в Пекин, тъй като е най-известното ястие в този град, понякога го приемате толкова сериозно, че дори има ресторанти, които имат свои собствени патици, за да направят ястието.

Пикантно телешко месо

Едно от най-пикантните и вкусни ястия, които могат да се опитат в Китай. Това е просто говеждо месо, нарязано на тънки ивици, с различни зеленчуци, подправено с подправка. Имайте предвид, че понякога пикантността е почти непоносима за западното небце.

Чау мен

По принцип в Китай за всяко ястие, което има китайски пържени юфка, може да се каже, че е чау майн. Обикновено се добавят зеленчуци, месо и зеле, въпреки че понякога, в зависимост от района, към юфката се добавят чушки, грах, бамбук или скариди.

Съвети, които трябва да имате предвид в Китай (за храната)

  • Има една поговорка, която казва „В Китай се яде всичко, с изключение на хората; всичко, което лети, с изключение на самолети; всичко, което нищо, освен лодките; и всичко, което има крака, с изключение на масите. “Може да изглежда преувеличено, но ви уверяваме, че не е така. Китай е страна, в която можете да намерите всичко на чиния, колкото и малко вероятно да изглежда. И така, най-добрият съвет, който можем да ви дадем е, че когато поръчвате в ресторант, вземете преводач или скръстете пръсти с надеждата, че поръчаното от вас е пилешко или най-близкото до него.
  • Нещо, което трябва да имаме предвид, когато пътуваме до Китай, е, че гастрономията, която познаваме и която вероятно сме опитвали в ресторанта, който имаме вкъщи, няма нищо общо с гастрономията, която ще намерите в Китай. Там пролетните ролки и ориз три удоволствия са много по-редки, отколкото можете да си представите.

  • В Китай е трудно да се реши ресторант да се яде, тъй като повечето нямат менюта на английски или менюта със снимки, така че определянето на това, което ще ядем, е малко сложно. Препоръчваме ви да решите да разгледате броя на хората, които се хранят, тъй като ако има местни жители, това със сигурност ще бъде добро място.
  • След като сте решили ресторанта, ако не знаете какво да поръчате, препоръчително е да разгледате останалите маси и да посочите ястията, които виждате, които може да ви харесат. Сред туристите е повече от обикновено, така че не бива да се чувствате неудобно, ако го правите.
  • В Китай е много често ястията да са пикантни или много пикантни, тъй като понятието „без пикантно“ на практика не съществува за тях. Един добър начин за смекчаване на усещането за парене е да придружите храната с топла напитка или ориз.

  • Както в повечето страни, трябва да бъдете особено внимателни, когато се храните на улицата. В Китай много често се срещат улични сергии, където се продава всякакъв вид храна, която можете да си представите. Най-добре е първо да се види дали храната има добър цвят и дали мястото яде местно. Винаги, когато видите, че хората ядат, това е добър знак и вероятно не представлява риск за стомаха ви.