covid-19

Както е, Ел Импулсо и други медии във вътрешността на Венецуела се събраха, за да предложат на своите читатели по-широк отчет за ситуацията с продоволствената несигурност и глада в страната

В къщата на Анабел Родригес в Сан Блас, Петаре, където тя живее с трите си деца - едното на 8 години и две момичета на 10 и 5 години.-, месо, мляко и бобови растения изчезнаха от масата. Храните, които консумират най-много, са въглехидратите: ориз, тестени изделия и предварително сварено царевично брашно. В зависимост от деня има малко сирене, банани, яйца, наденица и може би пиле.

"Храним се достатъчно и това, което купувам през деня", казва той. "Няма шанс да има седмичен пазар, аз купувам вестника." Родригес продава бижута и дрехи, които тъче на ръка в своята общност. Ето защо той си спомня, че когато Николас Мадуро обяви карантината през март поради коронавируса, той каза: "Е, Диосито, сега ще умрем от глад".

Беше твърде трудно. Имала съм моменти, в които плача и се чувствам така, сякаш не мога, а тук има много майки, които минават през същото. Преди пандемията излязох да покажа нещата си. В събота се облякох и отидох в къщите на съседите си, направих посещения от типа на Avon “, казва той.

Родригес посочва, че е имал подкрепата на организацията Alimenta La Solidaridad, която има трапезария в Сан Блас. «Ежедневният обяд на трите ми деца е в трапезарията, благодарение на това мога да си купя и други неща».

The Национално проучване на условията на живот 2019-2020 разкри, миналия юли, че 79% от населението не може да задоволи нуждите си от храна. Минималната заплата и пенсия от едва 400 000 боливара представляват по-малко от 1% от кошницата с храни, което надхвърля 90 милиона боливара.

Това означава, че семействата имат диета, базирана на въглехидрати, и че средната национална консумация на протеини е 34% от необходимата, според Encovi.

Диетологът Марианела Ерера, изследовател в Центъра за изследвания за развитие (Cendes), посочва това във Венецуела също няма достатъчен прием на калории, това, което е известно като маразъм. „Тенденцията към протеиново-калорично недохранване е голяма и това има много важни последици“.

„Когато нямате адекватен прием на калории, малкото протеин, което можете да консумирате, ще бъде насочено към енергиен метаболизъм, така че имаме два проблема в един: дефицит на калории и дефицит на протеини“, обяснява той.

Друг проблем по отношение на недохранването е адаптацията към хроничния дефицит на консумация на калории и протеини. «В тялото има адаптация и това прави, например, дете на 8 години да изглежда като 5. Когато това хронично недохранване продължава във времето, в допълнение към намаляването на височината, ще имате други проблеми като когнитивна изостаналост, психомоторни нарушения и поредица от промени, включително математически умения. Това в крайна сметка влияе върху производителността и развитието на страната ».

Лара регистрира поне 20% от тежкото и умерено недохранване при деца

Гретна Ел Халаби, директор на организацията Майки и бащи за деца (Mapani) разкри това три от 10 деца в Лара имат недохранване. Ана Сото е ирибарската енория с най-много случаи.

«През първото тримесечие на годината имаше минимален процент на деца с недохранване, който беше близо 12%, но с пристигането на covid-19 имахме нови възходи и спадове и процента на глобално недохранване между тежки и умерени насаждения на 20% ", каза директорът на Mapani.

Ел Халаби посочи, че в региона се наблюдава увеличаване на случаите на недохранване при деца на възраст между пет и 10 години.

„Поради бюджета Mapani не наблюдава здрави деца, а само случаи на недохранване. Донасянето на добавка от Каракас може да ви струва 30 долара, дори от индустриалната зона на Баркисимето, те ви таксуват до 40 долара. Стана много тежко поради проблема с пандемията ", каза той.

В този контекст три от всеки 10 деца в Лара представят картина на недохранване а енорията Ана Сото (Антигуа Хуан де Вилегас) е мястото, където има повече деца с тази патология.

„От всеки 10 деца поне три страдат от недохранване. През юли претеглихме 100, от които 66 представиха тази патология. В енорията Ana Soto, по-специално в сектора El Trompillo, също на север и в Río Claro, проведохме скринингов ден, при който 35% от пациентите, които посещавахме, представиха някаква степен на недохранване ».

Принуден да расте

"От време на време Легнах си, без да ям, уморен, защото трябва да се грижа за братята си и да ги предпазя от вируса. Не мога да им позволя да се разболеят ”, това беше свидетелството на 14-годишен младеж, произхождащ от бедно селско семейство, живеещо в близост до Авенида Рибереня, южно от Баркисимето.

В отсъствието на родителите си детето трябваше да поеме отговорността да наблюдава четирите си братя и сестри и да ги предпазва от смъртоносността на covid-19, който през този ден оплаква много венецуелски домакинства.

Той, заедно със седемгодишния си брат, каза на журналистическия екип на ElImpulso.com, че трябва да ходят всеки ден, за да търсят препитание и „да сложат нещо на масата“.

Месата, млякото, колбасите и сосовете изчезват от масата на Zulia

Вече не недостигът на храна засяга семействата в Зулия. Разходите за хранителни стоки и постоянното покачване на цените накара различни продукти да изчезнат от масата на Zulia, които не се консумират от месеци.

Въпреки факта, че рафтовете, рафтовете и гишетата на супермаркетите, пекарните, минимаркетът и обществените пазари изглеждат претъпкани, парите вече не са достатъчни за закупуване с вкус и разнообразие.

Кризата, която набираше място в килиите в Зулиан, както и в хладилниците. Ситуацията се влоши от предизвикателствата на прекарването на пет месеца в радикална карантина от март до август.

Резултатът е, че големите отсъстващи от ежедневната диета на Zulia са червено месо, пиле и много повече риба. Сирене, шунка, мляко, сокове и сосове вече не се ядат по погрешка.

Подобно на бебешки храни, като чичи и каши, и зърнени закуски.

Плодовете също не влизат в основната кошница на Zuliana. Дори и традиционното манго, тъй като типичният плод на региона е изчезнал преди години в дивата му версия и на пазарите се оценява между 200 и 350 хиляди боливара за килограм.

Диета без протеини

Ежедневната диета на Zuliano се състои между 94% и 96% от продукти на зърнена основа като арепа, тестени изделия, хляб, ориз, царевично или пшенично брашно. В допълнение към високата консумация на банани и грудки (63%) и зърнени храни като леща и китайски боб.

Протеини от всякакъв вид изчезнаха от масата на Zulianos, тъй като цената му далеч надвишава покупателната способност на населението, което всеки ден има по-малък достъп до балансирана диета.

В последното проучване, проведено от Комисията за правата на човека на провинция Зулия (Кодез), от 12 до 15 септември, най-високите увеличения на цените бяха потвърдени при говеждото и пилешкото месо. Премиум говеждото има разходи от Bs. 1,539,046.67 за килограм, което се равнява на 384,76% от минималната работна заплата.

Второто намаление се постига средно при Bs. 1 349 158,18, т.е. 116% по-скъпо от цената, договорена от властите на национално ниво от Bs. 624 863,54. Реброто от говеждо месо струва 716 304,55 Bs, което представлява забележима пропаст спрямо договорената цена от Bs 392 771,37.

Килограм цяло пиле е при Bs. 806 108,62, а килограм пилешки крилца е по Bs. 898 583,33. Картонената кутия с 30 яйца има пазарна стойност от Bs 902 441,18, докато договорената цена е Bs 624 863,54, което отбелязва разлика от 44%.

Колко пъти на ден се хранят местните?

Суетата на г-жа Флор Мария Гарсия Чакон, 68-годишна от Сан Кристобал, започва много рано. Тя закусва и се приготвя да се прибере при майка си, 90-годишна баба, която страда от болестта на Алцхаймер и живее с двама от братята на Доня Флор, които живеят в дома на майка й, на около три пресечки.

Doña Flor съобщава, че двамата й братя са безработни - те също са възрастни - те зависят от пенсията "и това не е достатъчно за нищо", така че с пристигането на пандемията икономическото им състояние се е влошило значително. Тя казва, че се решава, като продава поръчкови находки, освен че получава помощ от една от дъщерите си, която живее с нея, но остава на работа по цял ден.

Ден след ден, доно Флор приготвя четири обяда, нейния, майка й и двамата й братя, които засега зависят от тази помощ, за да могат да ядат поне веднъж на ден. Въпреки че тя приготвя трите си дневни дажби за майка си, тъй като не бива да губи приема на калории, защото това би й донесло сериозни здравословни усложнения. С други думи, Дона Флор всеки ден помага на трима души от семейството си. Порциите сега с по-малки „за да достигне до всички“.

Улично проучване

След запитване в социалната мрежа на Twitter на Diario La Nación, чийто въпрос беше: Колко пъти на ден ядете в момента? в което участваха 2049 души, беше показано, че 54% от консултираните отговориха на третия вариант, тоест ядат три или повече пъти на ден; докато 33% отговориха, че ядат само два пъти на ден; и 13% отговориха, че ядат само веднъж на ден.

В случайно проучване, проведено директно в общините: Сан Кристобал, Боливар и Фернандес Фео, където са участвали 50 души, 54% от участниците са заявили, че ядат три или повече пъти на ден, 40% са отговорили, че ядат само два пъти на ден, докато 6% от консултираните казват, че ядат само едно хранене на ден.

С тези резултати се показва намаление - както се препоръчва от експерти - в приема на храна, тъй като 46% консумират едно или две хранения на ден.

В Сиудад Гуаяна чувствате глад

На пазара Unare, един от най-многолюдните търговски центрове в Пуерто Ордаз, гражданите се разхождат насред слънцето, купуват малко по малко и търсят най-евтините цени и продукти за джоба си.

41-годишният Малвин Еспехо премина от предварително сварено царевично брашно и ориз към зеленчуци, за да спести пари. За да не пренебрегвате консумацията на протеини, сега яжте зърнени храни вместо месо, пиле и риба, меса, които не можете да си позволите поради високите разходи. „Чувствате се безпомощни, понякога гняв“, каза той, докато пазарува на един от щандовете на пазара.

По улиците на пазара се продава по много начини, за да се генерират доходи или да се получи някаква храна. Те продават национални и бразилски храни и дори зеленчуци, заедно с употребявани предмети и стари резервни части. Тези, които имат по-спешна ситуация, използват бартер, за да обменят ориз, брашно или тестени изделия за лимон, маниока или лук.

Това се тревожи. Досега успях да реша, но има и други, на които им е много трудно “, каза Роксана Луго, 51-годишна. Тя има син на 16 години, който трябваше да повиши осведомеността за разходите за храна у дома. С карантина той смята, че всичките му сили са изчерпани, за да види как да реши ежедневната диета у дома.

Yaracuy: Дългоочакваната кутия CLAP

Според официални говорители в щата Яракуй се доставят приблизително 200 хиляди кутии CLAP на месец. Но не във всички общности те пристигат на всеки 30 дни, само в някои те получават тази помощ месечно, повечето трябва да изчакат до 2-3 месеца, за да получат ползата.

Обикновено торбите или кутиите имат следните продукти: два или три килограма предварително сварено царевично брашно, два или три килограма тестени изделия, един литър масло, един килограм захар, четири килограма ориз, два килограма зърнени храни, предимно китайски боб, понякога боб или леща и консерва или две сардини. Миналата година кутиите също съдържаха килограм мляко и килограм пшенично брашно, но тези двойки продукти вече не са включени днес.

В популярните и селските сектори паричните средства са много очаквани тъй като има много семейства, в които доходът е минимален, обаче тези, които го получават, са наясно, че той е недостатъчен за задоволяване на хранителните нужди.

Във Венецуела мъката поради липсата на храна се съчетава с намаляването на ресурсите за покриване на количеството и качеството на диетата. В тези времена на пандемия най-големият страх е не да хванеш COVID-19, а да умреш от глад.

Covid-19: Във Фалкон най-големият страх е гладът

Пандемията, причинена от коронавируса, добавя стотици хиляди смъртни случаи и милиони заразени по целия свят. С напредването на вируса бедността и неравенството не се отказват.

През март 2020 г. държавата Фалкон влезе в карантина. Кризата около обществените услуги и достъпа до основни храни вече беше влошена, но ограничението беше динамитът, който накара семейната икономика да избухне.

Много соколци останаха без работа и без заплата или спестявания нуждата започна да има ново лице в региона.

Маурисио Ернандес е уличен продавач. За него престоя в карантина не е опция. Той трябва да излиза всяка сутрин, за да продава своите сладкиши, кафе и цигари, за да издържа семейството си.

Семейството на Hernández от поне две години не знае какво е да яде три пъти на ден.

Маурисио признава, че сутрин закуската вече не е вярно ястие. "Когато успяхме да закусим, това е така, защото предния ден беше добре и за нас това вече е лукс", призна той.

Той добавя, че понякога те получават торбата, доставена от правителството, че всеки път пристигат „повече провали“, тъй като някои основни продукти като протеини, масло и някои дори вече не носят зърнените култури.

Този Фалкониан уверява, че той помага и с облигациите, които получава чрез Carnet de la Patria, но те са само „хладки кърпички“, за да облекчат суровата инфлация, през която преживява страната.

И е, че достъпът до основни продукти е труден за всеки венецуелски работник, който печели минимална заплата. Дори Националното проучване на условията на живот (Encovi) посочва, че 79,3% от венецуелците не покриват основната кошница с храни и 68% от хората консумират по-малко от две хиляди калории на ден.

Трудно се справят и професионалистите

Преди карантината „търсенето“ беше необходимо за работниците, тъй като те трябваше да имат друг доход, който да допълва заплатата им.

Понастоящем това „търсене“ е нарушило дори професионалисти, които са видели основния си източник на заетост, засегнат от закриването на някои институции поради пандемията.

Както е случаят с Антонио Гонзалес, млад адвокат за семейно подпомагане, чиято кариера е намалена от паузата, която те направиха в съда.

„Не е възможно фризьорите да се отворят, когато фризьор или бръснар, макар и да имат правото си да работят, не спазват социалното дистанциране, но междувременно правителството не дава достъп до правосъдие, като пречи на съдилищата да работят, където Да, правилата за биобезопасност и социално дистанциране могат да бъдат напълно спазени ”, твърди Гонсалес.

Недостиг на бензин

Друг проблем, който добавя към тази карантина, е недостигът на гориво в региона.

Затворени са както бензиностанциите, които продават в чуждестранна валута, така и тези със субсидирани цени. Само няколко обслужват сектори с приоритет.

Това води до намален транспорт и следователно соколанците трябва да правят покупките си в складовете, където цените са по-скъпи, отколкото на общинските пазари.

Трудният достъп до гориво се отразява от фермера до рибаря, така че протеинът поскъпва и има тенденция да изчезва от рафтовете.

Докато страната се опитва да ограничи разпространението на covid-19, икономическата криза се увеличава и венецуелците са най-уязвими, тъй като нямат ефективни икономически мерки.

Поради тази причина най-големият страх от соколанците по това време не е заразяването, а липсата на чиния на масата.

Като се имат предвид транспортните трудности, за да се премести на популярни пазари, Falconian трябва да реши в близките винарни, където цените могат да бъдат по-високи.

В края на септември килограм ориз във Фалкон може да се получи в Bs. 300 000, този от царевично брашно: Bs. 460 000, този при фасула в Bs. 900 000, този от пастата Bs. 300 000; бяло сирене при Bs. 950 000, маниока при Bs. 120 000, домат при Bs. 850 000 и лук: Bs. 600 000.

За: Както е, Импулсът, нацията, истината, Корео дел Карони, Яракуй до деня и сутринта.