От Алфонсо Лопес

януарско

  • Цена: 0 €/човек
  • Гастрономически новини · Курсове за готвене

Съставки

Как се прави партидно готвене за месец януари.

The Партидно готвене или "гответе няколко часа за цялата седмица”Тук е да остане и бързо се разпространява в гастрономическия пейзаж. Метод, който много майки или баби правят през целия си живот, от известно време той е поел водеща роля.

Новите навици на живот, където времето е пари, и тенденцията да се храним възможно най-здравословно, правят това „движение“ все по-консолидирано в испанските домове. От своя страна ще се опитам да направя своето, така че да ви е лесно и икономично да го изпълните, без да умирате в опита.

Целта е да ви предложим a Месечно готвене на партиди, адаптирани към сезонните продукти, така че храненето да е възможно най-здравословно, а също и на добра цена за закупуване. Ще изготвя типично седмично меню, което можете да адаптирате към вашите нужди и начин на живот.

Започваме задачата с месец Януари, където всички ние имаме голямата цел да дезинфекцираме тялото си и да пречистим всички коледни излишъци.

През този месец януари ще намерим някои сезонни продукти идеален за това, с много зеленчуци, зеленчуци и плодове на наше разположение. Без да забравяме протеиновата част, с месото и рибата, предлагани на пазара.

Идея за организиране може да бъде

  • В петък, в свободно време, което имаме, планираме рецептите, пишем ги на хартия и същото със списъка на съставките.
  • В събота сутринта ходим да пазаруваме. Пресните продукти е по-добре да ги закупите на пазар, а останалите съставки вече отиват в супермаркета.
  • В неделя сутрин (или в събота следобед, ако ни устройва по-добре), се захващаме за работа и оставяме всичко готово за останалата част от седмицата.

Това планиране е идея, защото тогава всеки има своите неща и ние ще трябва да се организираме, както можем. Важното е да планирате, да правите нещата без бързане и преди всичко да не отлагате ...

Подготовка на януарското партидно готвене

Предлагам поредица от първо Y. втори курсs, че можете да ги комбинирате по ваш вкус и да ги консумирате по обяд или на вечеря. Може би един ден ще ядете или ще вечеряте далеч от дома, но няма проблем, тъй като тази система е гъвкава. Друго предимство на Batch Cooking.

За закуски и закуски, Препоръчвам ви парчета сезонни плодове, като цитрусови плодове, киви, ябълка или банани.

The кисели млека неподсладени са добро допълнение и ако добавите малко ядки или червени плодове, вече имате вкусна закуска, за да започнете деня.

Ако търсите малко искра, чудесен вариант е да приготвите основен пандишпан с някои плодове или зеленчуци, които са в сезона.

Печелившите предложения ще бъдат a торта с кисело мляко с портокал, на Торта от моркови или един от любимите ми, ябълкова торта с орехи.

Седмично планиране на готвене на партиди

  • Всички рецепти са в блога, с подробна стъпка по стъпка, необходимите съставки и съвети за приготвянето им са усложнения.
  • Както и да е, за да улесня задачата ви, оставям ви в края на статията пълен списък за пазаруване. Всички необходими съставки за седмичното меню, които предлагам по-долу.
  • Всички подготвени за 4 часа. В моя случай приготвих няколко рецепти едновременно, с това, което беше по-малко време.
  • Можете да изтеглите нашия безплатен шаблон за планиране на меню за да запишете нашите предложения, да отпечатате списъка за пазаруване и да организирате по-добре храната си. Може да бъде отпечатан и поставен в хладилника с магнити, така че да го виждате през цялото време.
  • Препоръчвам рецепта за вечеря, обикновено по-лека и друга по-силна. Винаги когато ... може да бъде замразено, тук нищо не се изхвърля.

ПОНЕДЕЛНИК

Домашна пилешка супа

Много е лесно, с подготвените съставки ще трябва да направите само всички стъпки, с изключение на добавянето на юфка или тестени изделия, преди да ядете супата.

Печена треска с картофи

В понеделник рибните игри у дома, не забравяйте, че пазаруваме в петък или събота. Треската е една от любимите ми риби и това може да се приготви в неделя, за да се яде в понеделник без проблем.

ВТОРНИК

Крем от праз

Ние правим този крем такъв, какъвто е, той остава перфектен в хладилника до сряда.

Ориз с пиле и зеленчуци

Приготвяме оризовия акомпанимент и в деня, в който отиваме да приготвим храната, за 18 минути имаме вкусен прясно приготвен ориз.

СРЯДА

Зеленчукова леща

Класика на нашата кухня и блог. Винаги приготвяме леща за ядене на бобови култури в сряда. Обичаме да правим в количество и след това да замразим останалото.

Запечено свинско филе с ябълка

Вкусен и много лесен начин за приготвяне на месо. Може да се яде студено, топло или горещо. Също така се държи много добре в хладилника за няколко дни. С остатъците има някои сандвичи, за които да умрете, или, разбира се, някои крокети.

ЧЕТВЪРТЪК

Спанак със скариди

Много лесен за приготвяне и ако закупите замразени скариди, ще направите рецептата още по-бърза.

Боб с чоризо

Класически в четвъртък, поредното ястие с бобови култури, силно, че сме в средата на зимата. Може също да се замразява без проблем.

ПЕТЪК

Зеленчукова супа

Няма по-богата супа за вечеря, тя съперничи на лучената супа. Много е просто, стига да купите пакет зеленчуци, вече нарязани на жулиен. Обикновено го продават в почти всички супермаркети.

Макарони с рататуй и гъби

Тук става въпрос за преглед на храненето в петък. Пригответе соса и задушете съставките, пилето и гъбите, за да имате уникално ястие. Придружавайте с любимата си паста или бял ориз.

Съвети за перфектно готвене на партиди

  1. Включете в минималното си седмично меню два вида зеленчуци да служи като гарнитура и селектира 3 сорта плодове които харесвате, да включите във вашите препарати или за десерт.
  2. Живей за мига. Ако използвате фурната за приготвяне на месо, можете да поставите малко зеленчуци в долната част на фурната. Възползвайте се от всички ресурси използване на пара от едно готвене, за да поддържате другото горещо.
  3. Планирайте да консумирате две лъжица яхнии, чиния отмесои две отриба(или обратно).
  4. Помислете за ястия, които включват същото основни съставки (домати, чушки ...) и използвайте приготвеното в различни менюта. Това важи и за бобовите растения.
  5. Разберете колко дни могат да бъдат храните, които съставляват менюто ви в хладилника и кои ще трябва да замразите.
  6. Партидното готвене се комбинирабобови растения, зеленчуциY.протеин. В тази комбинация е трудност и добродетел.
  7. Когато съхранявате, използвайте подредени стъклени контейнери, за да може да ги използва повторно. Вакуумната опаковка също ще бъде добър вариант.
  8. Отделни дневни дажби в кутии за обяд така че трябва да ги отоплявате само в деня, в който ще ги консумирате.
  9. Някои от зеленчуците, които издържат добре в хладилника ви няколко дни, са броколи, накарфиолвълнаморков.
  10. Тази практика ще ви накара да се храните по-здравословно и ще избегнете закуски между храненията или импулсивни хранения. Разглеждайки го от всяка гледна точка, всички са предимства.

Списък за пазаруване за партидно готвене от януари.

  • 3 пръчки целина
  • 1 зеле
  • 12 скилидки чесън
  • 6 праз
  • 14 моркова
  • 8 лука
  • 4 червени чушки
  • 3 зелени чушки
  • 3 тиквички
  • 13 домата
  • 200 гр. пресни гъби
  • 2 кг картофи
  • 150 гр. зелен боб
  • 700 гр. пресен спанак
  • 1 връзка пресен магданоз
  • Пресен лук
  • 3 ябълки
  • 400 гр. кафява леща
  • 300 гр. кръгъл ориз
  • 500 гр. бял боб
  • 300 гр. доматен сос
  • 1,5 литра пилешки бульон
  • 150 мл. течна сметана
  • 150 гр. масло
  • 300 мл. бяло вино
  • 100 g. Юфка
  • 500 гр. макарони
  • Половин пиле (цяло)
  • 200 гр. пилешки крилца
  • 3 хоризоса
  • 200 гр. сушен бекон
  • Стърготини от шунка
  • 1 кг свинско филе (1 брой)
  • 1,5 кг филе от прясна треска
  • 16 пресни скариди

За сезон, сезон и вкус ще ни трябват голям брой съставки, които оставям настрана за вас, тъй като може би вече имате повечето от тях у дома

  • Пшенично брашно
  • Захар
  • Фина сол
  • Екстра върджин зехтин
  • Черен пипер
  • бял пипер
  • Шафран
  • 3 дафинови листа
  • Червен пипер
  • Пресен или сушен розмарин
  • Индийско орехче
  • Сушен риган

От Алфонсо Лопес

Започнах Recetasderechupete.com през 2009 г. През тези години писах рецепти и книги, записвах видеоклипове, провеждах курсове и курсове в училища за хотелиерство. Y. готви за моето семейство и приятели все още е голямата ми страст. На този уебсайт искам да споделя целия си опит с вас, така че да се наслаждавате на готвенето колкото мен и всичките ви ястия да станат вкусни.

Хареса ли ти? Сподели го!

Получавайте седмично имейл с новите рецепти и препоръки на вкусен.