рецепти

  • Цена: € 2/човек
  • Калории на 100g: 290kcal
  • Рецепти за месо и птици · Рецепти за салати и зеленчуци · Рецепти за тапас и мезе

Съставки

  • 2 големи пилешки гърди (приблизително 500 g)
  • 175 гр. от любимото ви крема сирене
  • 100 g. пресен спанак
  • Сол на вкус)
  • За тестото: 2 яйца
  • 4 супени лъжици пшенично брашно
  • 4 супени лъжици галета
  • Екстра върджин зехтин, мек за пържене
  • Ако са печени, мазна хартия

Как да си направим пилешки хапки от спанак.

A рецепта с пиле Така че тези незелени деца могат да ядат тези хапки без съмнение. Дори това да се превърне в една от любимите ви рецепти.

Тези Пилешки хапки Уверявам ви, че те летят, това са някои закуски, които имат голям успех сред най-малките вкъщи, а също и тези, които не са толкова млади. Кой се насърчава от тази рецепта Домашни пилешки хапки?

Някои хапки, направени с напълно натурални съставки, сочни отвътре и хрупкави отвън, сигурен съм, че ще ви харесат. Аз съм фен номер едно на този тип рецепти, повечето са много прости и преди всичко евтини.

Плодовете и зеленчуците са много важни за растежа на най-малките, те осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и други основни хранителни вещества в диетата на нашите деца. Проблемът идва, когато децата не искат да ядат зеленчуците. Когато обядът се превърне в истински ад за тях и за нас самите.

В този случай ние предлагаме перфектна рецепта, за да гарантираме, че децата, които най-много не желаят да ядат зеленчуци, не оставят нищо в чинията. Можете да настроите тази рецепта с други зеленчуци, те ще бъдат също толкова добри с манголд, настърган морков или броколи.

Дори и да не искате те да преминават през фритюрника, имате възможност да ги направите във фурната, като елиминирате част от мазнините, които маслото включва, дори ако е екстра върджин зехтин.

Като алтернатива на пилето можем да използваме всякакъв друг вид месо, риба и дори зеленчуци, като можем да приготвим хапки с варени зеленчуци, подправени и обработени по същия начин, очукани и пържени. Надявам се да ти харесат.

Почистване на пилето и спанака. Приготвяне на тестото за хапки

  1. Измиваме спанака и бланшираме (готвим) в гореща вода за 10 минути. Отцеждаме добре, трябва да се опитаме да имаме възможно най-малко течност. Прекарвам ги през цедка и притискам с вилица, докато не излезе вода. Нарежете на ситно и резервирайте.
  1. Почистваме гърдите от възможни остатъци от мазнини и вени, които могат да имат, и ги нарязваме на парчета от около 2 см.
  2. Прекарваме парчетата пиле през месомелачка, докато те са напълно отменени и образуват паста.
  3. Смесваме пилето с крема сиренето, солта и спанака, докато се интегрира добре. С ръката правим малки порции с това тесто.
  4. Ще панираме нашите хапки, в случая класическото тесто, като ги прекарваме през брашно, яйце и галета.
  5. Брашното помага на яйцето да се прилепва по-добре към месото, а яйцето действа като лепило за фиксиране на галета към късчето.
  6. Има такива, които дават една пелерина, а има и такива, които предпочитат да носят две. Най-добре е да разбивате на един слой, така че обвивката за самород да не е твърде дебела. По този начин те са по-леки и абсорбират по-малко масло при пържене.

Пържене и финално представяне на пилешките хапки

  1. За да получим по-хрупкави хапки, по-добре от смлени галета, можем да използваме хрупкави галета, които се продават във всеки супермаркет или голяма площ.
  1. За пържене се интересуваме от масла с висока точка на опушване и които са меки, за да не добавят твърде много вкус към пилето.
  2. Тези масла ще ни позволят да пържим при висока температура, което ще ни осигури хрупкава панировка след кратък процес на пържене. По този начин ще получим вътрешността да бъде по-сочна.
  3. Когато подготвим всички хапки, ние загряваме много масло в тиган или нашия фритюрник. Пържим ги на малки порции.
  4. Пържим на средна температура, за да не понижаваме прекомерно температурата на маслото. Важно е маслото да не е прекалено горещо при пърженето им. По този начин избягваме те да са много препечени отвън и сурови отвътре.
  5. Изваждаме в тава с кухненска хартия, за да поеме излишното масло.

Сервираме със соса, който ни харесва най-много. Ще видите как ги приготвяте няколко пъти у дома, вкусни са.

Ако все още не сте ясни, оставям ви стъпка по стъпка в снимките на това рецепта за тези късчета пиле и спанак така че да излязат да или да. Не се колебайте, следвайте тези снимки.