Основната идея на това предложение е да спрете да ядете за контролирани периоди от време: от това да не ядете нищо в продължение на няколко часа на ден до гладуване два дни в седмицата, което в крайна сметка води до чувство за вина, преяждане и безпокойство
Ако сте възрастен, най-вероятно сте опитвали няколко диети през живота си. Добре е да свалите няколко излишни килограма, или да получите повече мускули, или да се почувствате по-здрави. Но реалността е, че повечето от тях ще са ви принудили да оставите настрана любимата си храна в полза на други, много по-малко вредни и по-скучни. И въпреки че резултатите със сигурност са били видими при почти всички от тях, постоянното чувство на глад и необходимостта от задоволяване на апетита ще ви накарат да помислите два пъти, преди да опитате отново на фитнеса. Поради тази причина алтернативи като „гладуване”, Последният вик в тези, известни като чудо диети. Периодичното гладуване беше нещо, на което бяха изложени първите жители на планетата и като такова се предполагаше, че тялото ще бъде адаптирано към тези периоди на дефицит. Но това не е така: с изключение на предварителните проучвания върху мишки, няма научни доказателства за неговите ползи за хората.
Човешкото тяло има способността да толерира гладуването, но до определена граница. Вярно е, че това е машина, предназначена да консумира постоянно енергия, но също така и че я съхранява прекъснато. „Следователно, в ситуации на прекъсване на този принос, ние въвеждаме различни механизми за адаптация: някои от тях са фокусирани върху производството на кетонни тела като последица от изгарянето на запасите ни от мазнини, за което някои скорошни изследвания показват ползи. Но само за кратки периоди от време. Ако тази практика се удължи, се задействат по-вредни процеси за организма ”, добавя Годай. И тази възможност не винаги се взема предвид.
Следователно опасностите зависят от продължителността на гладуването и неговите глобални характеристики. За Ирен Бретон, лекар в службата по ендокринология и хранене в болница „Грегорио Мараньон“ в Мадрид, продължителната практика може да доведе до недостиг на хранителни вещества (като калий, магнезий или тиамин), както и до загуба на мускулна маса, ако не са изпълнени минималните нужди от протеин . „Ако общият прием на калории е по-малък от енергийните нужди, това поведение ще доведе до загуба на тегло. Въпреки това, адекватна насока за лечение на наднормено тегло или затлъстяване трябва да се основава на обучение по хранене, като се избират разнообразни продукти като зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, млечни или постни меса ", Бретон уверява. Но освен правилния избор на продуктите, от съществено значение е разпределението им през целия ден да е адекватно. По този начин преяждането и неправилното хранене, особено през нощта, допринасят за наддаване на тегло и други метаболитни проблеми. „Не трябва да изпускаме от поглед факта, че физиологичната реакция на гладно води до намаляване на енергийните разходи“.
Преяждане и безпокойство
„Периодите на гладуване могат да доведат до преяждащи епизоди, които водят до чувство за вина или манипулации, така че те не са препоръчителни за пациенти, които имат или могат да развият тези нарушения“, подчертава Франсиско Ботела, член на комуникацията на испанската ендокринология и хранене . Е, ако периодичното гладуване се основава на контролирано движение на храната за повече или по-малко дълъг период от време, метаболитното разстройство, което генерира, може да бъде ясен спусък. Всъщност много хранителни разстройства започват с недобросъвестни действия и липса на информация. Такъв е случаят с хората, които присъстват недоволство на тялото, изкривяване на изображението Y. интензивен страх от напълняване, така че те решават да ограничат определени продукти и да контролират количествата. Това са общите черти на нервната анорексия. "Следователно периодичното гладуване може да предизвика мания по време на хранене и по-твърдо поведение по отношение на храненето", предупреждава Анджела Кинтас, специалист по органична химия и хранителен треньор.
За разлика от този тип пациенти, хората, които страдат от булимия, се характеризират с тази липса на контрол, т.е. с тяхната импулсивност по отношение на консумацията и използването на неподходящи компенсаторни техники за избягване на наддаването на тегло. "Така че този навик може да се използва като една от тези компенсации, които заедно с повишена характерна тревожност могат да предизвикат друг от ключовите симптоми: преяждане." Същите, които този режим иска да избегне на всяка цена.
Не забравяйте, че приоритетът на тялото е да оцелее. Така че, когато се активират механизмите на стреса, всички останали са вторични. В този контекст нивата на прегненолон (предшественик на половите хормони) намаляват в полза на кортизола. И оттам нататък е само въпрос на време да се развият проблеми с плодовитостта, импотентност, загуба на мускулна маса, хронична умора. Цял коктейл от симптоми, които ще направят бързото ви преживяване, което никога няма да искате да повторите, въпреки че сте загубили няколко килограма. Ако нещо.