Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за говежди черен дроб

Телешкият черен дроб е храна, която съдържа 19,37 грама протеини, 4,20 грама въглехидрати, 4,60 грама мазнини на 100 грама и не съдържа захар, осигурявайки 136 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините К, В12, В7 и В4. В допълнение към тези свойства, телешкият черен дроб съдържа желязо и калий.

говежди

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на говеждия черен дроб като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на телешкия черен дроб, както и други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в говеждия черен дроб могат да варират в зависимост от вида и количеството месо, както и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните му вещества. Не забравяйте, че в зависимост от препарата на телешкия черен дроб, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с телешки черен дроб, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. започване на какъвто и да е режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете също да намерите характеристиките на говеждия черен дроб с други храни.

Свойства на говежди черен дроб

Сред храните в категорията меса и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е телешкият черен дроб.

Тази храна принадлежи към групата на вътрешностите.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които телешкият черен дроб предоставя на тялото ви, както и количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Телешкият черен дроб е храна, богата на витамин К от 100 g. от това месо съдържа 92 ug. витамин К.

Тази храна съдържа и голямо количество витамин В12. Количеството витамин В12, което има, е 80,74 ug на 100 g.

С количество от 240,20 ug на 100 грама, телешкият черен дроб също е една от храните с най-много витамин B9.

Това месо е с много високо съдържание на хранителни вещества. В допълнение към гореспоменатите, телешкият черен дроб е и храна, много богата на витамин В7 (75 ug. На 100 g.) И витамин B5 (7.90 ug. На 100 g.) И витамин B3 (18.32 mg. Всеки 100 g.) .) и витамин B2 (2,63 mg. всеки 100 g.) и витамин A (19 744,60 ug. всеки 100 g.), цинк (7,27 mg. всеки 100 g.) и желязо (7,21 mg на всеки 100 g.).

Телешкият черен дроб е сред храните с ниско съдържание на захар, тъй като тази храна не съдържа захар.

Сред хранителните свойства на говеждия черен дроб също трябва да се отбележи, че 100 грама говежди черен дроб имат следните хранителни вещества:

  • 19,37 g. протеин.
  • 7,93 mg. калций.
  • 0 g. фибри.
  • 316 mg. калий.
  • 3,48 mg. йод.
  • 4,20 g. въглехидрати.
  • 19,54 mg. магнезий.
  • 87 mg. на натрий.
  • 0,24 mg. витамин В1.
  • 0,18 mg. витамин В6.
  • 22,60 mg. витамин Ц.
  • 0,44 ug. витамин D.
  • 0,28 mg. витамин Е.
  • 306 mg. фосфор.
  • 136 ккал. калории.
  • 333 mg. холестерол.
  • 4.60 g. на мазнини.
  • 460 mg. пурини.

Ползи от говежди черен дроб

Високото му съдържание на желязо кара телешкия дроб да помогне за предотвратяване на желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което това месо осигурява, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.

Високото съдържание на цинк в телешкия дроб улеснява тялото ни да усвоява и съхранява инсулина. Съдържащият се в това месо цинк допринася за зрялостта на развитието и подпомага процеса на растеж, както и е полезен за имунната система и заздравяването на рани и спомага за метаболизма на протеините. Тъй като е богата на цинк, тази храна също помага за борба с умората и се намесва в транспорта на витамин А до ретината.

Като има много витамин А или ниацин, телешкият черен дроб предотвратява очните заболявания, укрепва имунната система и има противоракови свойства. Поради високото си съдържание на витамин А, това месо благоприятства и доброто състояние на кожата и лигавиците.

Приемът на говежди черен дроб и други храни, богати на витамин В2, може да помогне за преодоляване на мигрена и е полезен за поддържане на добро здраве на очите и кожата. Храните, богати на витамин В2 или рибофлавин, като това месо, също са полезни за подобряване на нервните проблеми като безсъние, безпокойство или стрес.

Високото съдържание на витамин В3 в телешкия дроб го прави полезна храна за кръвоносната система. Също така витамин В3 или ниацин могат да помогнат за понижаване на холестерола. Поради високото си съдържание на витамин В3, това месо се препоръчва за борба със заболявания като диабет, артрит или шум в ушите.

Витамин В5 или пантотенова киселина, които се намират в изобилие в телешкия черен дроб, правят тази храна полезна за борба със стреса и мигрената. Съдържанието на витамин В5 в това месо също го прави препоръчителна храна за намаляване на излишния холестерол.

Витамин В7 или биотин, богати на говежди черен дроб, е добър за подобряване на здравето на косата, ноктите и кожата. Страдащите от диабет също могат да се възползват от яденето на това месо, тъй като съдържащият се в него витамин В7 може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Фолиевата киселина или витамин В9 от телешки черен дроб правят тази силно препоръчителна храна за консумация по време на бременност или кърмене. Това месо може също да помогне за борба с вредното въздействие на някои лекарства, които абсорбират витамин В9 и може да помогне на алкохолици или пушачи, тъй като тези навици причиняват лошо усвояване на фолиевата киселина.

Бременните жени или кърмещите бебета могат да се възползват от полезните ефекти на това месо, тъй като говеждото месо в черния дроб има високо количество витамин В12, известен също като кобаламин. Консумацията на това месо също може да помогне на хората със стомашни проблеми благодарение на високото си количество витамин В12.

Високото съдържание на витамин К в това месо прави приемането на телешки черен дроб полезно за правилното съсирване на кръвта. Тази храна е полезна и за метаболизма на костите.

Поради високото количество холестерол, това месо не се препоръчва за хора, които имат високо ниво на холестерол в кръвта.

Таблици с хранителни факти за говежди черен дроб

По-долу е обобщена таблица на основните хранителни вещества в телешкия черен дроб, както и списък с връзки към таблици, показващи подробности за техните хранителни свойства на телешкия черен дроб. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.

КалорииГресХолестеролНатрийВъглехидратиФибриЗахариПротеинВитамин АВитамин ЦВитамин В12КалцийЖелязоВитамин В3
136 ккал.
4.60 g.
333 mg.
87 mg.
4,20 g.
0 g.
0 g.
19,37 g.
19 744,60 ug.22,60 mg.
80,74 ug.7,93 mg.
7,21 mg.18,32 mg.
  • Основни хранителни вещества
  • Калории
  • Витамини
  • Минерали
  • Протеин
  • Аминокиселини
  • Въглехидрати

Количеството на хранителните вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от това месо.

Купете говежди черен дроб

Ако се интересувате от закупуване на говежди черен дроб, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с говежди черен дроб.

Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите телешки черен дроб и други продукти, свързани с говежди черен дроб.

Храни, свързани с говежди черен дроб

По-долу има някои храни, които са свързани с това месо. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:

Ако желаете, можете също да сравните говежди черен дроб с друга храна, като го изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на телешкия черен дроб и избраната храна.