Ако все още не сте опитвали супата със сирене, препоръчваме да не губите повече време. Това е много добро и лесно за приготвяне ястие. Освен това тонизира тялото ви в тези студени зимни дни.
Хранителна информация
Почистете розмарина, подсушете го и го нарежете на ситно. Нарежете мекото сирене пекорино на филийки с повече или по-малка дебелина и нарежете всяка филия хляб на четири парчета.
Подредете равномерен слой филийки хляб на дъното на голям глинен съд, поръсете шепа розмарин и шепа настърган кашкавал върху хляба. След това поставете слой от филийки меко сирене пекорино и продължете да редувате слоевете в същия ред, докато съставките се изразходват.
Оставете бульона да заври и добавете сол към него. След това го изсипете върху филийките хляб и сиренето.
Поставете супата във фурната, загрята до 200 ° C и варете 5 минути или докато видите, че на повърхността се образува лека златиста коричка.
Извадете супата от фурната и я поръсете с малко ситно нарязан магданоз.
Сервирайте в момента.
За направата на тази супа сме използвали крехко и старо овче сирене. Можете да използвате тези, които ви харесват най-много, от синьо сирене до Gruyère или Emmental. Ако ще е за сирене!
Между другото, тази супа върви чудесно със струйка сухо бяло вино. Опитайте и ще видите ...
Тази рецепта е оригинален начин за консумация на традиционно ястие като супата. Основната съставка на ястието е сирене, което, тъй като е толкова богато на мазнини, ще повиши калоричността на рецептата. Но също така трябва да се каже, че тази храна е и добър източник на протеини и калций, много важни за правилния растеж и развитие на нашите кости.
В тази супа намираме и хляб, който ще обогати ястието със значително количество сложни въглехидрати.