Авокадото е един от плодовете, който съдържа най-малко захар и затова става част от сладки и солени препарати и може да се приема и от диабетици.
Но в същото време е така един от най-дебелите, тази, която най-много след маслини, следователно зеленикавата му каша се нарича "зелено масло" и следователно, за да бъде плод, тя има високо калорично съдържание много по-малко, отколкото си мислите.

грешки

Тъй като неговата годна за консумация част представлява само 38%, 200 g цяло авокадо има след отстраняване на кожата и костилката 76 g чиста пулпа, т.е. 100 калории пред 113 които имат 200 г грозде или 110 които имат същите тези 200 г смокини или смокини, вече обелени, които са най-калоричните плодове.

Но тази мазнина също е много полезно за нашия организъм, тъй като се формира от ненаситени мастни киселини които подобно на зехтина ни помагат да противодействаме на вредното въздействие на наситените мазнини.
Също така е богат на минерали и витамини А, В1, В2, В3 и особено в Витамин Е считан за мощен антиоксидант.

Вместо да го белите, За да го изпразните, разрежете го по дължина наполовина с много остър нож и когато стигнете до костта, го завъртете, за да отделите двете половини.
Отстранете костта му с голяма лъжица и излетете, като същата тази лъжица я прекарва наоколо близо до кожата, цялата й каша в едно парче.
Въпреки че все още се казва, че за да се избегне неговото потъмняване чрез окисляване в препаратите, в които се намира, като известния гуакамоле, трябва да вкарате костта си вътре, това е друго фалшива измама което се предава от поколение на поколение и няма основание. Направете теста и ще се убедите.

Още един още по-добър начин да отстранете костта След разрязването на две, тя се състои в това, че половината, която носи костта, се държи с лявата ръка и с дясната я убожда с остър нож и след като се забие в костта, я завъртете на собствената си ос. "Изпразването" е чисто, перфектно.

За да не потъмнее препарат, който съдържа авокадо, е необходимо полейте прясно приготвен с лимонов сок, че това е мощен антиоксидант и след това го съхранявайте в хладилника в херметически затворен контейнер и го напълнете отгоре, така че да запази минимално количество въздух, което е възможно вътре какво е това, което го кара да променя цвета си.

Въпреки че има много разновидности на авокадото, най-известните у нас са тези от лъскава гладка кожа и зелен цвят доста интензивни и още повече тези на кафеникав цвят и груба кожа.
Трябва да ги закупите неговата точка на зрялост, не прекалено твърди на допир, защото биха били прекалено зелени, нито прекалено меки, защото евентуално вътре вече биха остаряли и ръждясали.

Те трябва да са леко меки, когато се натискат внимателно с пръсти.
Ако бяха твърде цели, просто оставете ги извън хладилника за един ден или 2 докато омекнат и не е необходимо да ги увивате във вестник, за да узреят, нещо много нехигиенично, но все пак друга измама.
Със стайна температура е повече от достатъчно те да бъдат в точката си.

Тези, които им се радват, могат да ги приемат спокойно, без да злоупотребяват, разбира се, оттогава нарежете на тънки филийки и смесени с други зеленчуци и зеленчуци, в салати, те са истинска наслада.
И когато обличате тази салата, изисква по-малко масло, точно заради непривичността, която те предоставят.