Испанската агенция за безопасност и хранене на храните съобщи за наличието на немаркиран глутен в тестени изделия от Китай

Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN), която принадлежи към Министерството на здравеопазването, съобщи за наличието на немаркиран глутен в тестени изделия от китайски Boekweitnoodels Zoete aardappel на марката Terrasana. Фактът е докладван чрез Европейската мрежа за предупреждение за храните (RASFF), която е получила сигнал от здравните органи на Холандия.

оттегля

Този факт е сериозен, тъй като юфка в китайски стил се приготвя на базата на елда или елда, така че те биха били препоръчани по принцип за консумация от хора, които страдат от непоносимост към глутен или алергия. Съдържането на този компонент, без да го забележите на етикета, би могло да възникне поради кръстосано замърсяване в някои производствени процеси, което представлява опасност за хората, които консумират този продукт.

Конкретните данни за този продукт са:

  • Име на продукта на етикета: Boekweitnoodels Zoete aardappel
  • Търговска марка: Terrasana
  • Външен вид на продукта: Опакован в найлонова торбичка
  • Други етикети: 06-2022 (ERP система Terrasana) и PO963 в PO964 (код на доставчика)
  • Най-добре преди дата: 30.06.2022
  • Единично тегло: 250.0g
  • Стайна температура

Според AESAN продуктът е разпространен от автономните общности на Каталуния, Канарските острови, Арагон, Валенсийската общност и Андалусия. „Тази информация е предадена на компетентните органи на автономните общности чрез Координираната система за бърз обмен на информация (SCIRI), за да се провери изтеглянето на засегнатите продукти от маркетинговите канали“, съобщава съобщението.

Опасността от консумация на глутен, докато имате целиакия

Глутенът е протеин, който присъства в зърнените култури и пшеничните зърна и може да повлияе отрицателно на всички, които страдат от цьолиакия. Симптомите могат да се различават при различните хора: един може да има диария и коремна болка, докато друг може да се чувства раздразнителен или депресиран. Хората, страдащи от цьолиакия, трябва да спазват строга диета без този компонент.

Няма обаче доказателства, които да предполагат, че спазването на безглутенова диета ще има значителни ползи за населението. Всъщност има някои доказателства, които предполагат, че безглутеновата диета може да повлияе неблагоприятно на здравето на червата при хора без цьолиакия или пшенична алергия. Смята се, че до 1% от населението може да страда от непоносимост към глутен.