Хидрокситирозолът присъства в маслиновото дърво, концентрирайки се главно върху листата, където действа като антибиотик и имуностимулант. По същия начин можем да го намерим в екстра върджин зехтин както в свободната си форма, така и под формата на олевропеин (отговорен за горчивия му вкус), но не и в останалите масла, тъй като се елиминира с рафинирането.

хидрокситирозол

Неговото присъствие в екстра върджин зехтин прави хидрокситирозола често погълнат в страни, където преобладава средиземноморската диета. Няколко проучвания показват връзката между консумацията на храни, съставляващи средиземноморската диета, и ниската честота на сърдечно-съдови заболявания, като хидрокситирозолът е едно от съединенията, отговорни за този ефект. Антиоксидантната активност на хидрокситирозола е една от най-високите сред полифенолите, като е дори по-висока от тази на витамин Е.

Различни научни изследвания потвърждават полезните ефекти на хидрокситирозола. Отвореният университет на Каталуния, публикува през 2015 г .: „Хидрокситирозол, най-добрият природен антиоксидант и най-непознатият ". Сравнително проучване с други антиоксиданти. Това изследване се основава на предположението, че: хидрокситирозолът може да бъде най-добрият естествен антиоксидант с неизвестни до момента ефекти и за това излага поредица от заключения, които са докладвани по-долу.

ИМОТИ

АНТИОКСИДАНТЕН КАПАЦИТЕТ

При различни тестове, проведени in vitro, беше установено, че хидрокситирозолът предлага по-голяма защита от Олеуропеин и витамин Е срещу различни радикали като мицели на линолова киселина или при елиминирането на супероксидния анион. Доказана е и неговата антиоксидантна ефективност срещу увреждане на хипохлорита. Накратко, големият антиоксидантен капацитет на хидрокситирозола е показан в няколко in vitro проучвания, над стойностите на витамините С и Е.

Хидрокситирозоли - вещество, което присъства естествено в човешкото тяло, поради което фенолите на маслиновото дърво, за да бъдат естествено разпознати от тялото, циркулират свободно, без да представляват проблеми с адаптацията на други видове чужди полифеноли. Също така няма проблеми поради натрупването на полифеноли в организма, тъй като, тъй като са водоразтворими, те се екскретират през бъбреците и храносмилателната система.

АНТИКЛЕРОТИЧНА ДЕЙНОСТ

Различни изследвания показват, че пероксидацията на липопротеините е отговорна за патеногенезата на артериосклерозата. Пероксидацията модифицира LDL, образувайки мастни отлагания, които произвеждат атероми. При in vitro проучвания е установено, че плъховете, хранени с диета, богата на зехтин, имат по-голяма устойчивост на липидна пероксидация, отколкото тези, хранени с друга диета.

В други проучвания с животни и хора е установено, че полиморфонуклеарните левкоцити участват в развитието на коронарна болест на сърцето, ангина и други последици от артериосклероза. С помощта на измервателни уреди беше проверено, че отговорният ензим е 5-липоксигеназа, която се инхибира от фенолните съединения на зехтина с голяма ефективност.

АНТИМИКРОБЕН КАПАЦИТЕТ

Доказано е, че хидрокситирозолът е добро антимикробно средство срещу патогенни бактерии при хора, при клинично изолирани щамове, с по-голяма ефективност от еритромицин и ампицилин. Някои от тези патогени са: Haemophilus influenzae, Salmonella spp. И Vibrio parahaemolyticus.

ИНДУКЦИОНЕН КАПАЦИТЕТ НА АПОПТОЗАТА

Понастоящем химиопрофилактиката е едно от основните лечения срещу рак. Антиоксидантите имат обещаваща прогноза в тази област. Има епидемиологични проучвания, които гарантират, че зехтинът оказва превантивен ефект върху рака на гърдата и дебелото черво.

ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ ХИДРОКСИТРОЗОЛ

ЗАЩИТНИК НА СЪРДЕВО-СЪДИННАТА СИСТЕМА

Различни изследвания in vitro и in vivo заключават, че хидрокситирозолът предпазва LDL от окисляване от свободните радикали. Той също така намалява производството на молекули, които се придържат към ендотела. Консумацията на хидрокситирозол в значителни количества е в състояние да регулира глутатиона и да осигури на мастната тъкан антиоксидантни ензими. EFSA (Европейски орган за безопасност на храните и храните) прие през 2012 г., че HT защитава LDL срещу окисляване от свободните радикали и предотвратява съдовото влошаване, причинено от артериосклероза.

ПРОТЕКТОР ПРОТИВ НЕВРОДЕГЕНЕРАТИВНИ ПРОЦЕСИ

Няколко проучвания показват, че консумацията на полифеноли намалява риска от невродегенерация, а също и от когнитивен спад, свързан с възрастта. Мозъкът в своята дейност има големи загуби на енергия, тъй като консумира много кислород. По време на окислителния процес той генерира голямо количество свободни радикали, които увреждат клетките. Хидрокситирозолът е в състояние да защити мозъчните клетки срещу липидна пероксидация, тъй като е в състояние да премине кръвно-мозъчната бариера.

ЗАЩИТА НА РАКА

Проведените проучвания върху консумацията на необработен зехтин и разпространението на заболявания сред населението водят до по-ниска честота на рак на гърдата. Хидрокситирозолът и тирозолът в по-малка степен предпазват от разпространението на раковите клетки и апоптозата в гърдите или раковите епителни клетки. Хидрокситирозолът предотвратява окислителното увреждане на ДНК.

ПРОТИВЪЗПАЛИТЕЛЕН

По време на възпаление се генерират свободни радикали и намаляват антиоксидантите. Хидрокситирозолът има способността да инхибира COX и LOX ензимите на арахидоновата киселина (AA), намалявайки оксидативното влошаване, типично за възпаления.

МУШКИ И СЪВМЕСТНИ ПРОТЕКТОРИ

Хидрокситирозолът стимулира производството на хондроцити, регенерира и възстановява ставния хрущял. Хидрокситирозолът помага и по време на физически упражнения, тъй като увеличава производството на глутатион (ендогенен антиоксидант) и намалява производството на млечна киселина и последващата мускулна атрофия.

ЗАЩИТНИК ПРОТИВ СПИН

Хидрокситирозолът заедно с Олеуропеин са първата група молекули, способни на множество действия срещу вируса на СПИН. Хидрокситирозолът инхибира навлизането и интеграцията на вируса. Той работи вътре и извън клетките. Това откритие е добра отправна точка за проектирането на нови ХИВ инхибитори.

ЗАЩИТНИК НА ИМУННАТА СИСТЕМА

Хидрокситирозолът предотвратява рака на дебелото черво и гърдата, предменструалния синдром и сърдечно-съдовите заболявания, като потиска синтеза на LDL. Освен това има антимикробен ефект и унищожава колониите от микроорганизми, които причиняват инфекции в дихателната, чревната и гениталната системи.

ПРЕВЕНЦИЯ НА ОСТЕОПОРОЗАТА

Дозозависимото приложение на Хидрокситирозол има положителни ефекти върху образуването и растежа на костите. Следователно, използването на хидрокситирозол за лечение на симптоми на остеопороза е осъществимо.

ЗАЩИТА НА ХИДРОКСИТРОЗОЛА СРЕЩУ ДРУГИ БОЛЕСТИ:

ЗАЩИТА НА РЕТИНА

Хидрокситирозолът е полезен за очното здраве, по-специално при регенерацията на пигментния епител на ретината, дегенерацията на макулата и галукома, произведени от оксидативен стрес.

В ВОДНО-МАЗНАТА ФАЗА ПРИЛАГА ДЕРМОЗАЩИТНИ ЕФЕКТИ

Предпазва от UVB лъчи. Намалява пигментацията на кожата. Предпазва от отоци и еритеми, причинени от прекомерно излагане на слънце. Той дори може да бъде ефективен в борбата с псориазис.

ЕФЕКТ против стареене

Стимулира производството на протеини, които насърчават оцеляването на клетките.

Значително увеличаване на изследванията за определяне на здравните свойства на хидрокситирозола

Усилията, положени от изследователи от цял ​​свят за оценяване на здравословните свойства на този полифенол, са несъмнени, по-долу посочваме някои от последните проучвания и връзките, за да научите повече за тези изследвания.