новини

Без съмнение кравето мляко е най-известното сред широката гама, която съществува в момента от течността. Млякото, извлечено от други животни като биволи и кози, както и от ядки като бадеми, взе по-голям бум през последните години. Неотдавнашно откритие обаче показа, че хлебарката с мляко съдържа много повече свойства за консумация от човека. Научете повече за тази нова „суперхрана“!

Учените се фокусираха върху намирането на нови източници на храна и от предупрежденията, издадени от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO) за включете насекомите в диетата на хората, за да облекчите вредните ефекти от консумацията на селскостопански и животни, те се отдадоха на задачата на провеждат проучвания върху вид хлебарки по-специално: Diploptera punctata.

Хлебарка Diplotera punctata, това е единственият вид хлебарки, който прилича на бозайници тъй като е живороден, тоест има оплождане и вътрешно ембрионално развитие, за да роди по-късно напълно оформено същество.

„Diploptera punctata“ е роден в района на Тихия океан, по склоновете на Югоизточна Азия и Океания. Може да се вижда често в Австралия, Бирма, Хавай, Индонезия, Тайланд, Самоа, Китай или Индия - Изображение: Хляб от мляко.-

Млякото ...

Разговорно е получил това име, но в действителност не е течност, която може да се получи при доене на тези насекоми. Това е млечен секрет с високо енергийно съдържание, който бавно се отделя в тялото на насекомото ... Уеб порталът Leche de Cucaracha посочва:

„Това всъщност е течност, съставена от набор от протеини, мазнини, захари и различни видове аминокиселини (има всички онези, които се считат за основни). Секретираната течност става част от организма на потомството и остава в червата след поглъщането му и оттам биха се извлекли кристалите, с които да се синтезира въпросният протеин. Това не е нищо повече от млечни секрети, заредени с калории и високо енергийно съдържание".

Целта сега е възпроизвеждат протеиновата кристална последователност в лаборатории, за да могат да я произвеждат изкуствено и след като приключите, разпределете го масово и това „мляко“ се озовава на рафтовете на супермаркетите.

Млечният секрет, произведен от „Diploptera punctata“, съдържа четири пъти повече протеин от кравето мляко и е три пъти по-калоричен от биволското мляко.-

Невероятното откритие е направено от група индийски, френски и канадски учени от Института по биология и регенеративна медицина в Бангалор в Индия, които отбеляза, че млякото от хлебарки може да се превърне в храна на бъдещето.

Понастоящем с изменението на климата е важно да се вземе предвид, че производството на краве мляко генерира големи количества метан, един от най-лошите парникови газове ...

Значи откриването на това ново „мляко“ може да промени пейзажа и наистина да се счита за следващата суперхрана?