Flan е универсален десерт, способен да задоволи и най-взискателните небца. Поради тази причина в RecetaGratis предлагаме елегантна и изискана рецепта, предназначена за тези празници: мед и орехова фланелка. Било то на Коледа или в края на годината, ще се покажете на гостите си.

honey

Това сладко е вдъхновено от духа на празниците, от елегантното си представяне и от сензорното изживяване, което произвежда. A медено сирене с контраст на текстури: кремообразен интериор благодарение на яйцето и сиренето и с хрупкаво покритие от карамелизирани ядки. Вкус? Незабравимо: сладко подобрено от орехи и мед, но балансирано от лимон и сирене. За затваряне с разцвет, докосване на ром (бял ром или стар ром) или амарето.

Този иновативен и традиционен фланг с мед може да бъде звездата на вашата трапеза през този празничен сезон. Уверявам ви, че ще бъде прекрасно гастрономическо преживяване да прекрачите прага на края на годината.

  • За фланга:
  • 4 яйца
  • 6 супени лъжици мед (за предпочитане лимон)
  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 3 кутии пълномаслено мляко (можете да използвате и изпарено мляко)
  • 100 грама смлени орехи
  • 150 грама прясно сирене
  • За карамела:
  • 200 грама захар (1 чаша)
  • 4 супени лъжици вода
  • 5 капки лимонов сок
  • За декорация:
  • 50 грама сушени орехи

Подредете работната маса с всички необходими елементи за тази подготовка.

Отделете бялото от жълтъците, изсипете го в купа. Съберете ясно до точката на сняг силен. Резервация.

Използвайте друга купа, за да смесете жълтъците, мед и двата вида мляко.

Добавете прясното сирене към сместа се разпадна. Разбъркайте много добре, докато съдържанието стане хомогенно.

Добавете белите от яйца, монтирани до твърдост, като се прилагат обгръщащи движения, и резервирайте медения фланец.

Трик: Правете го внимателно и търпеливо, за да не загубите пухкавостта.

Пригответе течния карамел със захарта, лимоновите капки и 4 супени лъжици вода. Използвайте тенджера, мухъл или самата фланера. Загрейте на средно висока температура. Бонбонът е готов, когато изглежда златист. Разстелете карамела по цялата вътрешност на контейнера и го оставете да се охлади до стайна температура. След това изсипете сместа от медено сирене във фланерата или контейнера.

Пригответе бейни-мари и поставете фланерата вътре. Гответе фланга с мед за час и половина. Преди да достигнете планираното време, го избодете с клечка за зъби. Ако клечката за зъби излезе чиста, фланелът е готов, в противен случай продължете да го готвите, докато тестът премине.

Разглобете меденото сирене. При декориране използвайте карамелизирани орехи и смлени орехи. Можете да добавите намек за мед към заливката, ако искате и вие.

изток меден фланец с орехи това е елегантен, изискан, ароматен десерт. без съмнение, главен герой за коледната трапеза и края на годината. въпреки че със сигурност ще ви остави много добре при всяко специално тържество. Каня ви да опитате това гастрономическо чудо. Бъдете сигурни, че това ще бъде един от любимите ви десерти! Очаквам вашите коментари. !Весели празници!

Ако ви е харесала рецептата за Меден фланец с орехи, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за флан.