15.10.2020 г. Lila Blogger 1.4K
Време за четене: 5 минути
Ползи и свойства на меда. Медът се използва от човека от векове на цялата планета или като подсладител, или като лекарство за профилактика и лечение на някои заболявания. Той е мощен подсладител, дотолкова, че в момента е един от най-широко използваните в света. Това се дължи на приятния му вкус и полезните свойства за здравето ни. Съставът на меда може да варира в зависимост от сорта му, но основният му компонент винаги са въглехидратите под формата на монозахариди като фруктоза и глюкоза. И двете съставки са отговорни за неговия интензивен сладък вкус.
Но внимавайте с количеството, защото медът е много здравословен, но и много калоричен, в супена лъжица мед има около 64 калории, за да ви дадем представа в една супена лъжица захар имаме 24 калории. В замяна, с много малко количество от това получаваме желаното сладко място. В допълнение към това медът има сложен състав, богат на хранителни вещества като: ензими, антиоксиданти, аминокиселини, минерали, органични киселини и витамини от групи A, B, C, E, K, в допълнение към ниацин, пантотенова киселина, киселини Феноли, флавоноиди, мастни киселини, апигенин, пиноцембрин, акацетин, абсцизова киселина, ферулова киселина, каротеноиди.
Някои видове мед, които можем да намерим
- Монофлорен мед
- Многоцветен мед
- Мед от розмарин
- Детелина мед
- Мед от евкалипт
- Акациев мед
- Люцерна мед
- Акациев мед
- Боров мед
- Глухарче Скъпа
- Ела мед
- Боров мед
- Лавандула или лавандулов мед
- Детелина мед
- Хедър Скъпа
- Липов мед
- Мед от портокалов цвят
- Мащерка мед
- Люцерна мед
- Holm Honey
- Мед от кестен
- Глухарче Скъпа
- Троен мед
- Лешников мед
- Улмо Скъпа
- Мед от елда
- Holm Honey
- Мед от кестен
- Sage Honey
- Мед от Йерусалимски трън
- Еводия Скъпа
- Манука мед
- Рапичен мед
- Марихуана Скъпа
- Елфийски мед
- Мед от живота Мел Мед
- Йемен мед
- Башкирски мед
- Сокотра мед
- Хималайски мед
- Мед от химет
- Ягодов мед
Свойства на меда, полезни за здравето
Той е мощен антиоксидант
Включването на редовно меда в нашата диета може да има значение за профилактиката на сърдечните заболявания и имунната система. Освен че ни помага при възпалителни процеси.
Хидратира
Съдържа антиоксиданти по естествен начин, което благоприятства процеса на регенерация на кожата, увредена от свободните радикали, замърсяването или излагането на слънце. Той предотвратява преждевременното стареене и е в състояние да задържа влагата. Това помага да се поддържа кожата хидратирана. Заедно с витамините и минералите, които съдържа, той подхранва кожата и я поддържа мека и блестяща.
Облекчава кашлицата и болките в гърлото
Благодарение на своите антибиотични и антисептични свойства, медът може да успокои болката в гърлото и да облекчи симптомите на грип и обикновени настинки, както и дискомфорт и болки в гърлото.
Благоприятства тежкото храносмилане
Медът може да стимулира дейността на храносмилателната система, тъй като помага за по-доброто метаболизиране на храната. Облекчава симптомите на запек и чувство на тежест след обилно хранене. Той също така помага за предотвратяване на рефлукс, който може да причини киселини и помага за облекчаване на диарията.
Осигурява енергия
Едно от най-непознатите предимства на меда е неговият голям възстановителен капацитет. Ако преминавате през период, в който се чувствате по-уморени и не можете да се възстановите, медът може да ви помогне. Тъй като това е много мощен естествен тоник. Медът е проста захар, която осигурява много енергия почти веднага. Най-подходящите сортове мед в случай на умора или умора са тези с тъмен цвят като елда и хедър.
Той е антибактериален
Благодарение на инхибините (флавоноиди, водороден прекис и фенолни киселини), присъстващи в меда, той има важни бактерицидни свойства. Те също се дължат на наличието на глюкозна оксидаза.
Помага на съня
Глюкозата, присъстваща в меда, кара мозъка да намалява количеството орексин. Това вещество е пряко свързано с будността, така че улеснява и благоприятства предишния транс, който предизвиква сън.
Естествено противовъзпалително
Сред многото свойства на меда е, че той е мощно противовъзпалително средство. Директното прилагане на това върху кожата в областта на възпалените мускули и стави се използва като противовъзпалително средство от древни времена, тъй като му се приписва свойството да бъде мощно естествено противовъзпалително средство. На свой ред това облекчава болката, причинена от възпаление в ставите и мускулите.
Употреби, които можем да дадем на мед
Медът може да се използва за множество препарати. Може би най-известното е подслаждането на десерти, но това не е единственото. Невероятни резултати могат да бъдат постигнати чрез добавянето му към пържени картофи в яхнии и сосове. Той е идеален за подслаждане на овесена каша или пудинг от чиа. Да се приема с натурално кисело мляко и малко ядки или просто с извара. И като? за подслаждане на кафе и настойки, като по този начин може лесно да се възползва от свойствата на меда.