Този минерал намалява концентрациите на паратиреоиден хормон и заедно с витамин D намалява натрупването на мазнини в тялото

През последните три десетилетия данните за наднорменото тегло и затлъстяването са се увеличили със 100%, показват данни на Световната здравна организация (СЗО), засягащи 52% от населението на света. Бялата книга за млечните продукти, одобрена от Испанското дружество по фамилна и обществена медицина, Испанското дружество по ендокринология и хранене и Испанското дружество по гериатрия и геронтология, посочва, че балансираната средиземноморска диета помага за предотвратяване на наднорменото тегло и подчертава ролята на млечните продукти в диетата.

консумират

По време на детството е от съществено значение да се обърне специално внимание на диетата, за да се намали бъдещият риск от затлъстяване, по време на юношеството или в зряла възраст. Проучванията в напречно сечение, проведени с деца между 3 и 11 години, подчертават връзката между консумацията на млечни продукти и индекса на телесна маса (ИТМ), колкото по-висока е консумацията на млечни продукти, толкова по-нисък е ИТМ (OConnor Tm, Yang SJ, Niklas TA: Приемът на напитки сред деца в предучилищна възраст и неговият ефект върху състоянието на теглото, 2006).

От друга страна, калцият, освен че е от съществено значение за растежа и костната маса, намалява концентрациите на паратиреоиден хормон, хормон, който се намесва в регулирането на метаболизма на калция и фосфора и който, заедно с витамин D, намалява натрупването на мазнини в тялото. По този начин хората, които консумират по-малко калций, могат да имат по-висок риск от затлъстяване.

В края на етапа на растеж и достигане на зряла възраст консумацията на млечни продукти има тенденция да намалява. Поради тази причина Бялата книга за млечните продукти подчертава, че протеините в млечните продукти, благодарение на засищащия си ефект, спомагат за контрола на приема на храна, забавят изпразването на стомаха и допринасят за регулирането на телесното тегло. „Средиземноморските популации все повече придобиват повече хранителни навици в Северна Европа, една от причините, поради които процентът на наднормено тегло в тези райони се увеличава, особено при юношите. Храненето с разнообразна и балансирана диета според ежедневната физическа активност на всеки човек, което включва консумацията на млечни продукти, е от съществено значение за контролиране на наднорменото тегло както при деца, така и при възрастни ", заключава д-р Луис Морено, професор от Университета в Сарагоса.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

През последните три десетилетия данните за наднорменото тегло и затлъстяването са се увеличили със 100%, показват данни на Световната здравна организация (СЗО), засягащи 52% от населението на света. Бялата книга за млечните продукти, одобрена от Испанското дружество по семейна и обществена медицина, Испанското дружество по ендокринология и хранене и Испанското дружество по гериатрия и геронтология, посочва, че балансираната средиземноморска диета помага за предотвратяване на наднорменото тегло и подчертава ролята на млечните в диетата.

По време на детството е от съществено значение да се обърне специално внимание на диетата, за да се намали бъдещият риск от затлъстяване, по време на юношеството или в зряла възраст. Проучванията в напречно сечение, проведени с деца между 3 и 11 години, подчертават връзката между консумацията на млечни продукти и индекса на телесна маса (ИТМ), колкото по-висока е консумацията на млечни продукти, толкова по-нисък е ИТМ (OConnor Tm, Yang SJ, Niklas TA: Приемът на напитки сред деца в предучилищна възраст и неговият ефект върху състоянието на теглото, 2006).

От друга страна, калцият, освен че е от съществено значение за растежа и костната маса, намалява концентрациите на паратиреоиден хормон, хормон, който се намесва в регулирането на метаболизма на калция и фосфора и който, заедно с витамин D, намалява натрупването на мазнини в тялото. По този начин хората, които консумират по-малко калций, могат да имат по-висок риск от затлъстяване.

В края на етапа на растеж и достигане на зряла възраст консумацията на млечни продукти има тенденция да намалява. Поради тази причина Бялата книга за млечните продукти подчертава, че протеините в млечните продукти, благодарение на засищащия си ефект, спомагат за контрола на приема на храна, забавят изпразването на стомаха и допринасят за регулирането на телесното тегло. „Средиземноморските популации все повече придобиват повече хранителни навици в Северна Европа, една от причините, поради които процентът на наднормено тегло в тези райони се увеличава, особено при юношите. Храненето с разнообразна и балансирана диета според ежедневната физическа активност на всеки човек, което включва консумацията на млечни продукти, е от съществено значение за контролиране на наднорменото тегло както при деца, така и при възрастни ", заключава д-р Луис Морено, професор от Университета в Сарагоса.