Службата за хотелиерство AGSSC попада в дирекция „Икономическо-административно и общо обслужване“, в зависимост пряко от поддиректората „Общи услуги“.

служба

Услугата се състои от следните единици:

СЕРВИЗ ЗА КУХНЯ

Той е отговорен за осигуряването на приетите в болницата потребители с необходимата и адекватна храна за тяхната патология за бързото им възстановяване и в рамките на тази задача е да следи безопасността и хигиената на храните, както и да гарантира, че хранителният принос е адекватен на спазвайте основната задача: изцеление на потребителя.

СЕРВИЗ ЗА БЕЛЕЖЕ

Той е отговорен за предоставянето на различните услуги с дрехите, необходими за тяхното функциониране, както спално бельо, така и официално облекло. Той също така събира употребявано облекло, за да го изпрати до централизираната пералня, намираща се в университетската болница Reina Sofía.

Домакинство

Той отговаря за поддържането на всички съоръжения на болницата в перфектно състояние за почистване и дезинфекция, за да се избегнат възможни заболявания.

ОПИСАНИЕ НА ЕДИНИЦАТА

ИДЕНТИФИКАЦИОННИ ДАННИ

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ:

  • Хотелиерство: 1-ви етаж. Болница „Инфанта Маргарита“.
  • Кухненско обслужване: 1-ви етаж. Болница „Инфанта Маргарита“.
  • Услуги за бельо: Партер. Болница „Инфанта Маргарита“.

АДРЕС: Хотелиерска услуга. Болница „Инфанта Маргарита“. Avda.De Góngora s/n. 14940. Коза (Кордоба).

ТЕЛЕФОНИ:

  • Кухненско обслужване: 957 59 60 09.
  • Услуги за бельо: 957 02 15 42.

ФАКС: 957 02 13 22

ОБХВАТ НА ДЕЙСТВИЕТО: Южна зона за санитарно управление на Кордоба.

ПРОФЕСИОНАЛИ:

  • Отговаря за службата: José Manuel Morales Martínez.
  • Превъзходен техник в настаняването: Mª Luisa Sánchez Ordóñez.

КУХНЕНСКИ УСЛУГИ:

  • Специалисти по диететика и хранене: 3.
  • Готвачи: 4.
  • Домакини: 3.
  • Щипки: 24.
  • Отговаря за единствения доставчик: 1.
  • Складове: 2.
  • Почистващо средство: 1.

УСЛУГА ЗА БЕЛНО:

  • Персонал за пране и гладене: 7.
  • Щипка за бельо: 1.

Домакинство:

  • Мениджър на центъра: 1.
  • Ръководител на екипа: 1.
  • Пешки специалисти: 4.
  • Пешки: 1.
  • Почистващи препарати: 38.

УСЛУГИ ПОРТФОЛИО

СЕРВИЗ ЗА КУХНЯ

  • Подготовка от Отдела по диетология и хранене на Диетична диаграма според патологиите, лекувани в Центъра.
  • Подготовка на Менюта и ястия присъствие на диетичната харта.
  • Компютърно управление на хранителни заявки от различните услуги, за да се отговори правилно на потребителското търсене.
  • Компютъризирано управление на ежедневните нужди от суровини за приготвяне на различните диети.
  • Съхранение на суровини за услугата (Единствен доставчик).
  • Подготовка, подготовка и разпространение на различните диети до службите на Центъра.
  • Почистване на целия материал, използван във всяка услуга.
  • Почистване на съоръжения, оборудване и инструменти.
  • Внедряване, поддръжка и проверка на системата за самоконтрол (система за осигуряване на безопасност и хигиена на храните). Това ни позволява да гарантираме, че произвеждаме безопасни продукти за нашите потребители.

СЕРВИЗ ЗА БЕЛЕЖЕ

  • Информирайте ръководството за нуждите на Района. Предлагайте покупки.
  • Осигурете дрехи, както легло (чаршафи, одеяла и т.н.), така и форма (пижама, нощници, халати и др.) На различните служби на центъра и центъра на района.
  • Осигурете дрехи на професионалисти в района (пижами, рокли, обувки и др.).
  • Колекция от всички използвани дрехи за класификация, претегляне и насочване към централизираното пране, намиращо се в Университетската болница Reina Sofía (Кордоба).
  • Прием, класификация и разпространение на чисти дрехи от централизираното пране.

Домакинство

  • Почистване на всяка стая в съответствие с критериите за опасност, установени от Службата за превантивна медицина.
  • Той отговаря за външен договор.