Ако искате да поддържате здравословна диета, в която включвате всички видове храни, и да ги променяте по всяко време на годината, трябва да знаете как да направите тази промяна, като вземете предвид различни фактори.
В лято и пролет плодове и зеленчуци изобилстват и поради горещината си представяме салата или гаспачо повече, но в зимата От съществено значение е да продължите да се храните добре, така че имунната ни система да е подготвена да се справи с вирусите.
Когато студ Това, което ни утешава най-много, са ястията с лъжица, супа или яхния не могат да липсват в менюто ни, яденето на бобови растения ще ни осигури въглехидрати, фибри и минерали, в допълнение към това можем да включим месо или риба, които също ще ни осигурят с протеини. За тези яхнии винаги ще имаме предвид зеленчуците, с тях можем да направим безброй рецепти, можем да ги приемаме сами или с партньор и винаги ще поглъщаме множество хранителни вещества.
Витамините през зимата са от съществено значение, трябва да подготвим тялото си, така че то да бъде укрепено и да може да се справи с вирусите, които ни придружават в студено време. Показваме ви кои са витамините, които трябва да вземем предвид и в кои храни ще ги намерим:
- Витамин А: спомага за оформянето и поддържането на зъбите, костните тъкани и кожата. Можем да го намерим в храни като моркови, броколи, спанак или яйца.
- Витамин Ц: Той е от съществено значение за развитието на организма, действа като антиоксидант и улеснява усвояването на други витамини. Намираме го в киви, портокали, чушки или спанак.
- Витамин D: спомага за поддържането на адекватни количества фосфор и калций в кръвта. Някои храни, богати на този витамин, са млечни продукти, зеленчуци като маруля или манголд и мазна риба.
Ето защо, за да поддържате добра диета през зимата, трябва да вземете предвид този вид храна, да закусвате добре всяка сутрин, така че не липсват хранителни вещества, и съставете седмичното си меню, като избягвате храни със захари и мазнини.
Със студа можете да се възползвате от приготвянето на много ястия с лъжици с многобройни и разнообразни храни, да бъдете креативни с нови рецепти или с други по-традиционни такива като супи от чесън или яхния от нахут.