Изпрати на приятел

През последните месеци има съобщения от множество медицински общества и организации и специалисти по хранене и ендокринология, които да поставят основите на най-адекватната диета по време на пандемията

срещу

Научните доказателства не подкрепят това, че която и да е хранителна група предпазва от covid-19, но поддържат, че някои измами и полуистини, като непропорционалната консумация на микроелементи като витамин D или желязо, могат да бъдат особено вредни за здравето, според съобщава дигиталният вестник 20minutos.

Нито чесънът, нито джинджифилът предотвратяват инфекцията; свойствата на цинка, които съдържат много храни, не предотвратяват инфекцията; пробиотиците - за които е доказано, че са много ефективни при многобройни инфекции - не подобряват лечението на това заболяване.

През последните месеци има съобщения от множество медицински общества и организации и специалисти по хранене и ендокринология, които да поставят основите на най-адекватната диета по време на пандемията и да се опитат да прогонят многобройни измами.

Мария Барадо, специалист по хранене и диетология, подчерта тази липса на научни доказателства и отбеляза, че това, което е показано, е въздействието, което микробиотата или чревната флора оказват върху развитието на влошаване на симптомите на заболяването и върху Следователно е важно той да бъде във възможно най-добрите условия.

„Когато се дават новини за предполагаемия защитен ефект на дадена храна срещу която и да е патология, не се взема предвид, че тя може да бъде вредна за тези, които страдат от основно заболяване и че споменатата храна може да я влоши“, каза Мария Барадо, професор хранене в Международния университет в Ла Риоха.

Испанската асоциация по хранене и Генералният съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози стигнаха до заключението, че консумацията на определени храни или определена диета „не може да предотврати риска от заразяване от здрави хора, а при болните хората диетата може да помогне само при управлението симптомите на самата болест, но в никакъв случай не я лекувайте ".

И тези организации посочват, че здравословната диета, разбирана като „достатъчна, пълноценна, балансирана, задоволителна, безопасна, адаптирана към закусвалнята и околната среда“, е препоръката, която населението трябва да присъства, както и тези, засегнати от 19 с леки симптоми или безсимптомно.

Мария Барадо подчерта в това отношение, че има седем основни препоръки, за да се възползвате от здравословната диета: хидратация; пет порции плодове и зеленчуци на ден; увеличете консумацията на пълнозърнести и бобови култури; консумирайте нискомаслени млечни продукти; консумирайте протеини от животински произход, особено постно месо, мазна риба, яйца или сирена; увеличете консумацията на ядки и зехтин; и избягвайте предварително приготвени ястия.

Опасни препоръки

Сред препоръките, публикувани през последните месеци и които според него могат да бъдат по-опасни за здравето, той цитира консумацията на витамин D или желязо - свързано с "лактоферин" - без да е предписано от професионалист и дали наблюдава, че консумацията на тези микроелементи може да причини натрупване в организма, което води до вредни ефекти.

Барадо припомни, че витамините и минералите са от съществено значение за укрепването на имунната система и че основните източници за получаването им са плодовете и зеленчуците, той е повлиял на предпочитанието да се навежда към тези, които са "сезонни", а също така е настоявал за важността на мляко и неговите производни като източници на протеин и калций.

Непроверената информация "може да причини увреждане на здравето на хората, тъй като може да действа срещу патология, която човекът е имал преди това", предупреди професорът и спомена как се е променило възприятието на хората. Какво е "здравословна диета" и как тази концепция е адаптирана към новите възможности, които идват от други пазари.

Докато преобладават тенденциите за ограничаване на консумацията на някои храни, диети, които предлагат изключване на някои продукти и дори периодично гладуване, специалистът отбелязва, че подчертава важността на неотговарянето на информацията „без никаква научна строгост“, за да се избегнат ситуации които могат да застрашат здравето на хората.