Този уикенд бяхме изненадани в националната преса от новината за руския културист, базиран в Канада, на 35 години, Елеонора Добринина, известна като жената с "0% телесни мазнини". Във видеоклиповете, които публикува на страницата си, можем да видим прекалено мускулесто тяло. При тях може да се интуират определени извинения за вигорексия или мускулна дисморфия в степен на хипертрофия.
Удобни липиди в спортисти диета
Липидите са съединения, които включват мазнини и масла, наред с други неща. Поради тази причина много хора вярват, че този вид съставки не са добри, ако искате да контролирате теглото си или да отслабнете. Те обаче тотално грешат. Мазнините трябва да присъстват в нашата диета, и особено в спортисти диета, в контролирани пропорции. Една от причините е, защото те съдържат поредица от витамини като A, D, E и K. Тези хранителни вещества са от съществено значение за получаване на енергия и чувство за здраве. Липсата на витамини в организма може да причини сериозни проблеми или заболявания.
Видове мазнини
Най-често срещаните липиди в диетите са тези, наречени триглицериди, които са изградени от молекула глицерол и мастни киселини. Последните са отговорни за това дали мазнините са полезни за тялото или не. В зависимост от мастните киселини мазнините се класифицират като наситени, ненаситени и транс. Трансмазнините са точно най-малко препоръчителните в спортисти диета тъй като те обикновено са подложени на промишлени и сглобяеми процеси, които ги насищат. Трябва да търсим тези, които са ненаситени, които обикновено са мазнини от растителен произход. Мазнините от животински произход обикновено се излекуват.
Мазнините в спортисти диета
Както вече казахме, мазнините, които трябва да присъстват в спортисти диета са ненаситените. Те трябва да представляват между 22 и 28% от диетата. Не бива обаче да спираме да ядем наситени мазнини, тъй като те са богати на незаменими мастни киселини като омега 3 и 6. Единственото нещо е да се яде много малко от тях. Можем да ги намерим например в ядки или зехтин.
Точно в този момент нуждата от здравословна и балансирана диета се откроява най-много. Това означава да ядете всичко и в посочените количества. Тялото се нуждае от енергия и хранителни вещества, необходими за правилното му функциониране, така че не можем да му дадем приоритет на какъвто и да е вид храна. Нашата мисия е да знаем кое е най-полезно и в какви количества трябва да ядем всяко нещо.