Какво е?

  • Защо диетата е важна по време на рак?
  • Как да разберем какъв е хранителният статус на пациента?
  • Как ракът влияе на диетата?
  • Какви са основните хранителни рискове по време на това заболяване?
  • Как можем да избегнем недохранването?
  • Каква диета трябва да спазва човек с рак?

Храната и здравето са тясно свързани и това, което ядем, също ни влияе по време на болест. Ето защо е толкова важно да се знаят хранителните ключове, които пациентът, подложен на лечение на рак, трябва да вземе предвид.

вашата диета

От ръката на Aitziber Saiz, Фармацевт, завършил човешко хранене и диететика и сътрудник на Испанската асоциация срещу рака (AECC), ние разбиваме хранителните ключове, които човек, страдащ от рак, може да следва и кои храни са най-препоръчителни за пациент, който се лекува от рак.

Защо диетата е важна по време на рак?

Както пациентите, така и членовете на семейството трябва да знаят, че правилната диета свежда до минимум храносмилателните усложнения, поддържа добро ниво на защитни сили, позволява провеждането на лечение в установения период и като следствие подобрява качеството на живот на пациента.

Хранителният статус е от голямо значение при заболяването, тъй като влияе върху хода и отговора на лечението.

Как да разберем какъв е хранителният статус на пациента?

Един прост метод за извършване на оценка на хранителния статус е този, който се появява в следващата таблица, изготвена от здравния институт в Куинсланд:

Хранителен скрининг метод

Параметри

Наскоро сте отслабнали неволно?
№: 0
Не съм сигурен: 2
Да, отслабнах
От 1 до 5 кг: 1
От 6 до 10 кг: 2
От 11 до 15 кг: 3
Повече от 15 кг: 4
Не знам колко: 2
Храните ли се зле поради намален апетит?
№: 0
Да: 1
Общо: ≥ 2 пациенти с риск от недохранване.

Как ракът влияе на диетата?

Болест и терапия могат модифицират усещането за вкус на пациента. Температурата, миризмата и вкусът на храната често се възприемат променени - по-малко чувствителност за сладък вкус и по-голяма за солено и горчиво-.

Освен това всеки пациент представя нежелани реакции различно от лечението на рак: повръщане, диария, запек, ксеростомия ...

Какви са основните хранителни рискове по време на това заболяване?

Ракът е многофакторно заболяване, с различни лечения. Но един от факторите, който много от хората, които страдат от това, е общ, е недохранване, и най-честата му проява, протеиново-калорично недохранване и недостиг на витамини и минерали. Като следствие от този хранителен дефицит може да настъпи промяна в имунната система или непоносимост към неопластични терапии, например.

Как можем да избегнем недохранването?

За да избегнем възможно недохранване и като обща хранителна грижа, можем да следваме някои препоръки:

Каква диета трябва да спазва човек с рак?

По принцип пациентите с рак трябва да спазват балансирана, богата диета, която да обхваща всички групи храни, според вкусовете им и винаги в достатъчни количества, така че да бъдат покрити всички техни изисквания и особености.

Съвети на Cinfa

Десет хранителни съвета за пациенти с рак

  • 1. Планирайте храненията.
    Графиците на лечението могат да повлияят на времето на хранене на пациента, така че те трябва да бъдат взети предвид. Те обикновено са известни предварително, което помага да се създадат седмични и дори ежедневни менюта.
  • 2. По-малко количество и повече пъти.
    Когато планирате, разделете храненията на няколко дози и без да ги правите прекалено обемисти: можете да приемате до 6-10 хранения на ден. Опитайте се да ядете повече по време на хранене, за което сте гладни, което обикновено е на закуска, и имайте предвид, че има някои лекарства, които влияят на апетита.
  • 3. Персонализирана диета.
    Всеки пациент има различни нежелани реакции към лечението на рак, както и различни вкусове; Ето защо, ако подготвяме менютата, трябва да се съобразим с предпочитанията и нуждите на пациента.
  • 4. Заложете на разнообразието.
    Избягвайте монотонността при приготвянето на ястия, тъй като болните от рак трябва да се хранят разнообразно и балансирано, така че да бъдат покрити всички техни изисквания.
  • 5. Яжте храни от всички групи.
    Изберете сезонни продукти и вариращи в зависимост от времето на годината. Изберете лесно смилаеми протеини, като бяла риба (хек, подметка, петел ...), бяло месо (пилешко, пуешко, заешко ...), варен яйчен белтък или обезмаслено разтопено сирене; въглехидратите като хляб, бисквитки, тестени изделия или ориз са лесно смилаеми и ще ви осигурят необходимата енергия; За да готвите и подправяте храна, използвайте зехтин и приемайте млечни продукти според вашата толерантност. Освен това можете да използвате протеинови концентрати на прах в случаите, когато диетата не покрива вашите хранителни нужди.
  • 6. По-добре, без мазнини.
    Кулинарните технологии, които използвате, трябва да допринасят с малко мазнини във вашата диета, за да улеснят храносмилането и да избегнат засищане: желязо, варено, пара, фурна, микровълнова печка, фолио ...
  • 7. Останете хидратирани.
    Пийте между 1,5 и 2 литра вода на ден, а за възстановяване на изгубените минерални соли се препоръчва консумацията на орално рехидратиращи серуми. Освен това можете да пиете смутита, зеленчукови напитки като сокове, зеленчукови кремове, смути кисело мляко и билкови чайове.
  • 8. Добра атмосфера и компания.
    Колкото и важно да е храната, е мястото и компанията. Изберете спокойна и приятна обстановка, без шум и разсейване като телевизия и избягвайте да се храните сами.
  • 9. Правете леки упражнения всеки ден.
    Заедно с храната има и друг навик, който трябва да въведете в рутината: ежедневно упражнение, винаги доколкото е възможно, и да, избягване на усилията в дните, когато нямате много енергия, в деня на лечението или в дните след.
  • 10. Консултирайте се с Вашия лекар.
    Вашият лекар специалист е този, който най-добре познава лечението и вашето развитие, така че трябва да се обърнете към него, в случай че имате въпроси относно определени храни или хранителни навици или ако възникнат някакви симптоми, свързани с храната.

Източници

Източници

Тази информация не замества консултацията или диагнозата на медицински или фармацевтен специалист по всяко време.