Гастрономични любопитства

пиете

Лятото е времето за плажен бар и тераса. А бирата, прясната сангрия и сладките безалкохолни напитки са изкушение ... Д-р Естер Телериа ни казва колко празни калории осигуряват някои от най-популярните напитки.

Намаляваме приема на храна, за да контролираме калорийния прием на диетата си и по този начин поддържаме тегло, или в много случаи избираме „леки“ храни, в които съдържанието на мазнини или захар е намалено, за да успокои съвестта ни, когато става въпрос за ядене.

Но какво ще кажете за напитките? Наясно ли сме с калориите, които ядем, когато излизаме за напитки или когато пием газирано?

Степен на алкохол на напитка съответства на 1 ml алкохол на 100 ml от тази напитка и 1 ml алкохол отговаря на 0,9 g алкохол.

Всеки грам алкохол ни дава 7 калории, почти двойно повече от захарта.

По отношение на консумацията на сладки напитки, Министерството на здравеопазването препоръчва да се намали консумацията им, особено при деца и юноши, тъй като това е една от основните причини за затлъстяване при тези групи от населението:

  • Количеството бързо усвояващи се захари не трябва да надвишава 10% от общите калории, които приемаме на ден.
  • Това означава, при поддържаща диета от 2000 Kcal, 50 gr. дневната захар или 200 kcal от общите калории трябва да идват от захари.
  • Безалкохолната напитка ни дава 120-130 калории, тоест повече от половината захар, която трябва да консумираме през целия ден.

Както калориите от алкохол, така и захарта в безалкохолните напитки практически не осигуряват хранителни вещества, те са празни калории.

Ще ви дадем кратък списък с някои алкохолни напитки със съответните им калории, така че да можете да добиете представа за количеството празни калории, които поглъщаме, без да осъзнаваме, и въздействието, което може да има честата им консумация върху нашето здраве:

  • Кава или шампанско: 100ml: 71kcal
  • Светла бира (320 ml единична бутилка, "средна"): 105 Kcal.
  • Джин (една чаша -50 ml-): 111 Kcal.
  • Течности (на "изстрел" -40 ml-): 90 Kcal.
  • Ром (една чаша -50 ml-): 117 Kcal.
  • Ябълково вино (една чаша -135 ml-): 49 Kcal.
  • Текила ("изстрел" -40 ml-): 106 Kcal.
  • Вермут (една чаша -100 ml-): 139 Kcal.
  • Бяло вино (една чаша -100 ml-): 70 Kcal.
  • Червено вино (една чаша -100 ml-): 63 Kcal.
  • Водка (една чаша -50 ml-): 117 Kcal.
  • Уиски (една чаша -50 ml-): 119 Kcal.

В заключение: Плоча бобови растения (100gr) осигурява 200 kcal, същото количество калории като приблизително две светли бири.