ъгълът

7 септември Храната като средство за пречистване

Храната е основна нужда на живия организъм. Голяма част от будния живот е посветена на задоволяване на нуждите чрез набавяне, приготвяне, хранене и смилане на храна. Но в случая с човешките същества, освен че е физиологична нужда, тя има и емоционален оттенък. Когато човек расте, храната се превръща в средство за социално взаимодействие. Повечето общества са разработили протоколи, свързани с храненето и споделянето на храна, които варират в различните култури.

Във ведическата култура храната се смята за свещена. В традиционните домове приготвянето на храна се извършва с нагласа на спомен. Преди да започне да готви, дамата на къщата се къпе и пречиства сърцето си. Едва тогава, след този ритуал, храната се счита за адекватна. След като готвенето приключи, храната се предлага на Господ на домашния олтар. Само там се счита за прасада (подарък) и се приема с благодарност. Към храната винаги се отнасят с уважение и никога не се изхвърля. Отношението към храната и обичаите, свързани с нея, подчертават спомена за Господната благодат в живота ни .Храната се възприема не само като необходима за храненето на физическото тяло, но и като форма на личностно израстване.

Сатвик, раджасик или тамасик

Писанията класифицират храната в три вида: сатвик, раджасич Y. тамасичен. Хранене сатвик те са сладки и приятни и носят жизненост, сила и радост. Те включват ориз, пшеница, мляко, плодове и зеленчуци. Храната също се има предвид сатвик когато се придобива по правилни начини, приготвя се с възпоменание и се сервира след принасяне на Господ. Само по този начин се счита за благоприятно за получаване на съзерцателна нагласа, необходима за самопознание. Хранене раджасич са стимулиращи в природата. Вземат се под внимание вегетариански, прекалено горещи и силно подправени храни раджасич. Хранене тамасичен те причиняват летаргия и мързел. Те включват ферментирали храни и остатъци. Който е отдаден на съзерцателен живот, се въздържа от ядене на ястия раджасич Y. тамасичен, Нито консумира храни, които не са приготвени у дома. Храненето навън не е често срещана практика в Индия, както е в западното общество.

Chāndogya Upaniṣad (6.5.1) описва модификацията на храната паралелно с човешката форма. Ядената храна е разделена на три части: най-плътният компонент става отпадък; по-малко плътният компонент става тъкан и кръв, а по-финият компонент отива към състава на ума. Тъй като вътрешното разположение е тясно свързано с храната, която консумираме, шастра дхарма предписва специфични навици и дисциплини, основани на това учение на Упанишадите.

Колко да ядем?

Количеството изядена храна трябва да бъде според възрастта и етапа от живота. Регулирането на храната, която ядем, помага за повишаване на осведомеността и дисциплината в нашето ежедневие. Следният стих декларира количеството храна, подходящо за различни видове хора:

"Мъдрецът трябва да ограничи храната си до осем хапки, ванапрастата до шестнадесет хапки, възрастен на средна възраст до тридесет и две, докато ученикът може да яде колкото си иска".

Начинът на живот на саняси, индуски монах и брахмачаря, студент, занимаващ се с ведически изследвания, разкрива друг важен аспект от отношението към храната. И двамата приемат това, което се предлага като дар от Господ, без критика и порицание. Обществото, което цени ведическия възглед и начина му на живот, дава милостиня, bhikṣā, на тези търсачи на знание.

Както вече казахме в други статии в този блог, в живота на индус няма разделение между духовното и светското. Следователно храната не избягва тази концепция. Както казва една популярна поговорка на хинди: „дане дане пе лиха хай хане вале кан ам ам“ - на всяко зърно е изписано името на онзи, който е предопределен да го изяде “. Храната, която човек получава, е част от благодатта на Господ и затова в Индия тя е на почит.