За да ги използвате в рецепти за яхнии като сепии със сос брава и картофи, за предястие или предястие като това на снимката по-горе или за използване като вкусна гарнитура и много по-леки от пържените картофи, варените картофи са чудесен вариант. В случай, че ви липсва време, ще бъде много добре да знаете как да готвя картофи в микровълновата печка (така че те ще бъдат перфектни след 10 минути).

микровълнова

Картофите са сочни, много люти и много нежни. Дори те ни напомнят за картофи, печени на фурна или на скара, когато ги правим увити в алуминиево фолио и са идеални за всякаква употреба.

Съставки

Как да си направим картофи в микровълновата фурна

За да приготвим картофите в микровълновата, нека го направим без да ги белите, така че да са цели и перфектни за каквато полза искаме да им дадем по-късно. Тогава можем лесно да ги обелим, ако искаме, или да ги отворим наполовина, да ги нарежем на клинове или да ги представим по начина, който сметнем за най-удобен.

Първото нещо, което ще направим, е набодете ги изцяло, с клечка за зъби или шиш. Обикновено използвам шишчетата, за да ям царевични кочани, които обикновено имат две бради и много ми улесняват работата. Трябва да отделите поне минута за тази задача, за да предотвратите експлозията на картофите в микровълновата печка.

След това трябва да ги увием добре с прозрачен филм, като ги даваме поне три пъти така че парата, отделяща се по време на готвене, да не изтича и помагат за бързо и еднакво готвене на продукта.

За да изглеждат добре, е необходимо да ги готвите в микровълнова печка при 700W мощност, в две последователни партиди от по 5 минути, една минута една от друга. Тези времена са за средно големи картофи. Ако са по-стари, можете да направите последна партида от още 3 минути. Ако са по-малки, ще приготвим две партиди от по 4 минути. Опитът ще ви помогне да им дадете точната точка.

Директно към бюлетина на Паладар

Как можете да използвате тези картофи, приготвени в микровълновата печка

Има много приложения, на които можете да се обърнете картофи, приготвени в микровълнова печка Но освен да ги използвате като гарнитура за рибни или месни рецепти, можете да ги използвате за приготвяне на експресни картофи от айоли, за приготвяне на руска салата или за включването им в бульони, яхнии и други по-сложни ястия.