Тенденции

Втвърдени сирена или леки продукти са някои от тях

Това са най-добрите храни за дефлация

храни

Храна: Втвърдените сирена обикновено са много мазни

Алекс Мансанарес Муньос/Гети

Въпреки че повечето хора знаят, че ако искате да отслабнете, е необходимо да изкорените храни като промишлени сладкиши, сладки безалкохолни напитки или преработени меса, Все още има много дезинформация за някои храни, които въпреки че са здравословни, имат много калории и следователно трябва да се консумират умерено. За щастие изглежда, че идеята е пронизала населението, че сладкишите трябва да се избягват не само, за да се избегне напълняване, но за поддържане на добро здраве, Въпреки че много хора не са наясно какво се случва с някои много калорични, но и много здравословни храни, като ядки, зехтин или авокадо.

„Честа грешка сред много хора, които искат да отслабнат, е, че приготвят, да речем, салата, към която добавят добро количество авокадо и зехтин, плюс ядки, яйце, риба тон и дори малко киноа, ориз или паста. Полезно е? Да, но може лесно да се достигне на 1500 калории, което на практика трябва да ядем през целия ден, когато искаме да отслабнем ”, обяснява диетологът на FullMusculo, Енкарни Перес. „Трябва да сме наясно, че има някои много здравословни храни, които трябва да ядем с известна умереност, и това злоупотреба може да ни накара да наддадем без да осъзнаваме. Други обаче трябва да ги елиминираме напълно, тъй като те осигуряват калории и практически никакви интересни хранителни вещества “, продължава експертът. Те са тези, които цитираме по-долу:

Индустриална хлебопекарна

Момиче, което яде сладкиши

Въпреки че по-голямата част от населението обикновено е ясно, че това трябва да се избягва, все още има известно объркване в това отношение. "Някои вярват, че хлебният кроасан е здравословен а една от супермаркета не е или че зърнените закуски, особено тези, посветени на деца, са пълноценна и здравословна закуска “, обяснява Перес. Всичко това е невярно. „Единствените разрешени сладкиши са домашно приготвени, стига да са направени със здравословни съставки, като фурми вместо захар и без злоупотреба с рафинирани брашна“.

Парче домашно печиво, дори и да има малко захар, може да е част от него здравословна диета стига да се консумира умерено. „Домашен пандишпан или малък кекс с малко захар, както и порция хляб с шоколад, могат да представляват тази почит, която си даваме веднъж седмично предназначени за чисто удоволствие ”, обяснява диетологът от Biufood, Серги Ровира. Що се отнася до шоколада, препоръчително е винаги да се избягват тези, които съдържат по-малко от 85% какао, тъй като те съдържат голямо количество захар и във всеки случай трябва да се приемат винаги умерено.

Червено месо и преработени меса

Перес предупреждава за опасностите от носенето "лошо структурирана" палео диета, което включва злоупотреба с червено месо, което може да доведе до „увеличаване на LDL мазнините и следователно до увеличаване на мазнините в корема, въпреки опитите за отслабване“. Всъщност експертът препоръчва ограничаване на консумацията на червено месо –Кой СЗО включва в група 2А като „вероятно канцерогенен“ - веднъж седмично или веднъж на всеки петнадесет дни и залагайте на домашни птици. От своя страна диетологът Пилар Ескер ни приканва да направим основата на диетата "в консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци, в допълнение към бобовите растения, премахване на рафинираните въглехидрати, алкохол и силно ограничаване на консумацията на месо ”, без да е необходимо да броите калории или да обръщате прекомерно внимание на хранителните вещества. И двамата диетолози са съгласни да ограничат максимално консумацията на червено месо и приканват да се изкорени изцяло това на студените разфасовки и месото.

Алкохол

студена снежна буря/Гети Имиджис/iStockphoto

Алкохолът съдържа това, което знаем като празни калории, тоест осигурява калории и никакви хранителни вещества. За Esquer съществува погрешно убеждение, широко разпространено сред много потребители, че трябва да ядете всичко умерено, включително алкохол. „Невярно е“, казва диетологът. „Има храни, които никога не трябва да се консумират, тъй като те не само не осигуряват ползи, но и консумацията им може да навреди. Парадигмата на това погрешно убеждение вероятно се намира в алкохола и диетолозите са изправени ежедневно пред идеята, че две напитки на ден дори могат да бъдат полезни за здравето, нещо, което е не само невярно: това е истинско възмущение ", обяснява той. Диетологът настоява, че алкохолът е токсичен и като такъв трябва да бъде напълно елиминиран от диетата, да не говорим за факта, че той осигурява поредица от калории, които приемаме, без дори да го осъзнаваме и че той не ни удовлетворява.

Предварително приготвени

Преди да купите предварително приготвени пици е по-добре да си ги направим сами

etienne voss/Гети

Толкова много пици като лазаня и други повтарящи се храни в раздела за замразяване и удобство обикновено са калорични бомби, които почти не забелязваме. Винаги ще бъде по-добре да приготвите домашна лазаня или пица (две ястия, които освен че са лесни за приготвяне, могат да бъдат замразени без проблеми), отколкото да изберете предварително приготвената му версия. „В допълнение към голям брой добавки, тези продукти, които се считат за ултрапреработени, обикновено носят добавени мазнини които предполагат допълнителни калории в диетата “, обяснява Перес, който ги включва в групата на забранените храни.

Втвърдени сирена

Втвърдените сирена са особено мазни

Според проучване от 2016 г. на университета в Мичиган, сирене може да предизвика пристрастяване като някои лекарства, алкохол и тютюн. Отговорен е казеинът, протеин, присъстващ във всички млечни продукти, но особено в сиренето, което освобождава казоморфин в човешкото тяло, което генерира приятно усещане за благополучие и може да създаде зависимост. Това означава, че любителите на сирене са склонни да го консумират в умерени количества, което може да създаде трудности при отслабване, въпреки спазването на здравословна и умерено калорична диета.

"Втвърдените сирена са особено мазни", посочва Перес, който препоръчва да ги приемате умерено и за предпочитане да изберете пресни или полутвърди сирена. „Като цяло сиренето съдържа голямо количество сол, което може да ни накара да задържаме течности и да се чувстваме по-тежки, така че добра идея е да изберете сирена с ниско съдържание на сол“, казва експертът, който настоява, че "Никога не трябва да ги осветяваме".

Пържени

maruta_chan/Getty Images/iStockphoto

Крокети, картофи, книги, миди, пасти и десерти като пържени сарми и френски препечен хляб трябва да се ядат много пестеливо, ако желанието ни е да отслабнем. „Винаги трябва да избирате варената, печена, скара или пара”Обяснява Перес, който си спомня, че има много добри рецепти с тези техники за готвене, на които няма за какво да завиждаме за добро пържене. В случай на ядене пържено, най-добре е да го правите със здрав разум: ако планираме да имаме няколко крокета, най-доброто ще бъде придружете ги със салата и парче плод за да балансирате броя на калориите в агапе, а не да залагате на малко чипс и пълнещ десерт.

Леки продукти

Много от храните, които купуваме, не използват ясни етикети

Стив Дебенпорт/Гети изображения

Парадоксално, нищо по-лошо за отслабване от пълненето на хладилника с леки продукти, било то сирена, кисело мляко, масло, млечни десерти или друга храна. „Много е просто: леките продукти не ви засищат, нямат хранителни вещества и в крайна сметка ви искат повече храна“, обяснява Перес. Ако сме гладни между храненията, най-доброто нещо, което можем да направим, вместо да прибегнем, да речем, към леко кисело мляко, е да изберем "захапете ябълка или морков, тъй като тази криза ще помогне за успокояване на безпокойството ни или ще изберете банан, малко сушени смокини или купичка кисело мляко с овесени люспи, които ще ни задоволят и ще ни позволят да пристигнем без прекомерен глад до следващото хранене ".

Захарни безалкохолни напитки

Кутии със сода

(Celso Pupo/Celso Pupo)

Треньорът по хранене Сузана Леон настоява: „по същия начин, по който десертът по избор винаги трябва да бъде плод, напитката по избор трябва да е вода”. Захарните безалкохолни напитки, много често срещани в ежедневния живот на много хора, трябва да бъдат напълно премахнати от диетата, тъй като съдържат много големи количества захар. "Леката или нулевата версия също не се препоръчва, защото въпреки че не съдържат захар те ни свързват със сладкия вкус, когато най-добрата услуга, която можем да направим на небцето си, ако искаме да отслабнем и бъдем здрави, е да го приучим към оригиналните вкусове на храната, без да е необходимо да ги осоляваме или подслаждаме ”, обяснява Перес.