цариградско

Един прост, сладко-кисел компот от цариградско грозде е вкусно ястие само по себе си, но е и основата за много повече рецепти. Компот от цариградско грозде, смесен със смес от сладкарски крем и сметана (или сладкарски крем и кисело мляко за малко по-интензивен вкус) се превръща във вкусно царевично бобо. Когато се покрие с меренга и се изпече, той се превръща в сладолед от цариградско грозде и който може да устои на сладка трохи от цариградско масло с бита сметана или крем.

Обаче не сладостта на компот от цариградско грозде кара цариградското грозде да блести; цариградското грозде също е идеалният спътник на пушена, мазна риба и задължително с пържена скумрия. Когато го използвате за солени ястия, внимавайте със захарта; пак ще ви трябва малко, но не толкова, колкото за пудинг. Следователно този компот е толкова домашно приготвен с месо и риба, колкото и с ронене, което го прави много гъвкав плод.