Представяме ви доста сладък десерт със специално докосване на лавандула. Различен начин на ядене на плодове.
Хранителна информация
Бланширайте кайсиите във вряща вода за 2 минути. Изваждаме ги и ги отцеждаме.
Поставяме червеното вино, захарта и лавандулата в тенджера и оставяме да се готви за две-три минути на умерен огън. Разбъркайте, така че захарта да се разтопи, махнете от котлона, оставете да почине няколко минути и прецедете сместа.
Междувременно ние белим и нарязваме кайсиите. Поставяме отново сиропа на огъня и добавяме кайсиите, така че да се готвят за няколко минути. Сваляме от огъня и го оставяме да си почине.
Сервираме топло или горещо, в зависимост от това, което ни харесва повече.
Можем да придружим този компот с малко бадеми. Сместа ще бъде изискана.
Кайсията съдържа бета-каротин или провитамин А, пигмент, който й придава оранжевия цвят и се характеризира с това, че е мощен антиоксидант, който ни помага да намалим риска от страдание от сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания. Този плод също е много богат на калий, което го прави отличен диуретик.
Калоричната стойност на тази рецепта се увеличава при готвене на кайсии със захар.
Хранителни факти за кайсия: