По време на курса ще бъдат обсъдени основите на биохимията на храненето. Фокусиране върху изучаването на хранителните вещества (въглехидрати и фибри, протеини, липиди, витамини, минерали), техните характеристики и тяхното диетично значение от натуропатична гледна точка.

  • Хранене, диетология, насоки + веганска кухня
  • > Режим лице в лице
  • > Основни данни
  • > Цели
  • > Програма
  • > Учител
  • > Как да се запишете
  • > Възможност за финансиране
  • > Конференции/уъркшоп
  • > Заявете информация

Модалност лице в лице

Насоки за храненето и диетологията и храненето

Сряда, от 14 април 2021 г. до 23 февруари 2021 г.
От 9:30 до 13:30 часа
(Август, 8-29 декември, 5 януари. Няма да има клас).

Продължителност: 10 месеца. 60 ч

Опция онлайн (Насоки за храненето и диетологията и храненето): От февруари до декември 2021 г.
* Включва: допълнителни аудиовизуални материали + онлайн сесии (на живо или със забавяне) + обяснителни видеоклипове. През август няма класове.

Продължителност: 10 месеца

Веган терапевтични семинари за готвене

Зелени смутита и детокс:
Сряда, 10 февруари от 10:00 до 13:00
или петък, 2 юли от 16:30 до 19:30 часа

Веган сирена:
Петък, 19 февруари. от 16:30 до 19:30
или сряда, 7 юли от 10:00 до 13:00 часа

Искам да бъда веган:
Сряда, 17 март. от 10 до 13 часа

Ферментирали зеленчуци:
Петък, 12 март от 16:30 до 19:30 часа

Здравословна закуска:
Сряда, 14 април от 10:00 до 13:00

Веган десерти:
Петък, 9 април. от 16:30 до 19:30

Вегетариански бургери:
Петък, 11 декември. от 16:30 до 19:30
или сряда, 19 май. от 10 до 13 часа

Без глутен:
Сряда, 16 декември. от 10 до 13 часа
или петък, 14 май от 16:30 до 19:30 часа

Закуски и пастети:
Петък, 8 януари от 16:30 до 19:30 часа
или сряда, 16 юни от 10:00 до 13:00 часа

Здравословни вечери:
Сряда, 13 януари. от 10 до 13 часа
или петък, 11 юни от 16:30 до 19:30 часа

Основни данни

Режим на обучение:

Темата за храненето, диетологията и насоките за хранене е достъпна в група: Лице в лице (сутрин, през април). Или онлайн режим (февруари).
* Семинарите за готвене ще се преподават лично (сряда сутрин или петък следобед).

След като обучението приключи, изпитите са издържани и са проведени 10-те семинара за готвене, акредитиращата диплома ще бъде издадена в "Диета, хранене и веганско готвене"

Бонус вашето обучение

Този курс, в режим лице в лице, се субсидира за активни работници, наети като служители, чрез Държавната фондация за обучение по заетост. Свържете се с Bonifica за вашия курс и те ще ви информират за цялата процедура

Видео

Презентация

> НАСОКИ ЗА ДИЕТА, ХРАНЕНЕ И ХРАНЕНЕ
По време на курса ще бъдат обсъдени основите на биохимията на храненето. Фокусирайки се върху изучаването на хранителните вещества (въглехидрати и фибри, протеини, липиди, витамини, минерали), техните характеристики и тяхното диетично значение от натуропатична гледна точка. Познават и научават характеристиките на хранителните вещества; както макроелементи, така и микроелементи. Разберете и усвойте понятията, свързани с биохимията на храненето и процесите на храносмилане, усвояване и метаболизъм на хранителните вещества. Въведете знания за основните принципи на натуропатичните критерии, прилагани в здравословната и натуристка диета. Като се започне от строго проучване на тези три области: различните групи храни, хранителни съвети за различните етапи от жизнения цикъл и накрая диетичните препоръки за развитието на здравето при патологични процеси. Субектът ще проучи и различните натуропатични подходи за здравословно хранене: терапевтични пости, почистващи диети, хранителни комбинации, здраве на чревната микробиота, предложения за балансиране на pH (алкализиране), наред с други.

> ВЕГАНСКА ТЕРАПЕВТИЧНА КУХНЯ
Осигурени са теоретичните основи на здравословното хранене и участниците ще разработят рецепти, които са разработени от терапевтична гледна точка, ще бъдат обяснени ползите от включените съставки, защо се използват тези съставки, а не други, здравословни техники за готвене и т.н. . Те са експериментални семинари, в които ще се приготвят рецепти, докато се придобива обучение, което ще ни позволи да имаме балансирана и питателна диета и лесно да я прилагаме в ежедневието си.

Курсова програма

Стълбове на здравословна и вегетарианска диета. Основи на балансираното хранене. Препоръки на СЗО. Храни за включване и изхвърляне. ЗДРАВИ МАРСКИ И РАСТИТЕЛНИ ПАТЕТА

Недостатъци на преработените закуски. Храни, които трябва да се избягват и включват. Алтернативи за изнасяне на сладки и солени от къщата. Зеленчукови пастети и сандвичи.

ГЛУТЕН И ЧРЕВЕН БАЛАНС

Значението на чревния баланс за нашето здраве. Научете се да разграничавате непоносимост, алергия и цьолиакия. Храни, които трябва да се избягват и безглутенови алтернативи, които са от полза за здравето на червата. Идеи за меню без глутен.

БЪРЗИ И ЗДРАВИ ВЕЧЕРИ

Основи на балансираното хранене. Здравословни техники за готвене. Балансирайте дневното меню. Как да приготвим бързи, лесно смилаеми вечери, които ни помагат да заспим.

Източници на растителни протеини. Как да си набавим пълен протеин. Veggie Burgers като опция за заместване на месо и риба и гарантиране на необходимия прием на протеини.

ЗЕЛЕНИ ШЕЙКОВЕ И ДРУГИ

Важността на наличието на тяло без токсини. Храни и навици, които ни тровят. Видове отстраняване на грешки. Видове пости. Как правилно да се направи детокс.

Здравословни алтернативи на млечните продукти. Основни съставки при приготвянето на веган сирена. Как да направим вегетариански ферментирали, мазани и други сирена.

Видове бактерии. Основи на ферментация. Значение на доброто чревно здраве. Как да подобрим нашата микробиота. Приготвяне на веганско кисело мляко, кисело зеле, кимчи, комбуча, кефир ...

Храна в традиционната закуска, която ни вреди. Предложение за здравословни алтернативи за сладка и солена закуска.

ЗДРАВИ ВЕГАНСКИ ДЕСЕРТИ

Храни, които ни вредят в конвенционалните десерти. Алтернативи за здравословен десерт.
Как да заместим яйца, млечни продукти и захар, за да направим веган сладкиши

хранителни

Учител

Аврора Роман
Натуропат. Специализиран в коучинг на вегетариански храни и хранене.

Ана Белен
Натуропат. Специализиран по диететика и хранене Criterio Naturista. Експерт в естествената кухня.

Как да се запишете

Вариант 1: обадете ни се на 93 426 50 50 и ние ще обработим вашата регистрация
Вариант 2: изпратете ни вашето име и фамилия, DNI/NIE и телефонен номер за връзка на [email protected]
Вариант 3: попълнете формуляра на тази страница и ние веднага ще ви изпратим цялата информация за курса, заедно с цената. Също така ще имате възможност да се регистрирате онлайн.
Вариант 4: елате да ни видите и ние ще ви съдействаме лично.

Или резервирайте мястото си директно в нашия онлайн магазин