През лятото беше по-лесно да се храните здравословно и естествено. Ето няколко съвета за поддържане на добри навици.

храни

Това съдържание първоначално беше достъпно само за нашите абонати. Присъединяване!

Магията на есента присъства. Сред сухите листа пристигат и първите настинки и някои алергии.

За да се справим с тази промяна във времето, трябва да подсилим защитните си сили и да получим допълнителен тласък на енергия чрез тези богати на хранителни вещества сезонни храни.

Храна и свойства

Имаме от какво да избираме и да се възползваме, когато става въпрос за зеленчуци. Зелените листа, като манголд и спанак (20кал/100гр), са богати на каротини, витамин А, калий и витамин С. Те също имат витамини от В-комплекса, сред които се откроява фолиевата киселина.

Тиквите (25cal/100g) са източник на каротини, витамин А, калий и фибри. Междувременно сладките картофи (80cal/100g) имат антиоксидантна активност каротини, витамин С, калий, магнезий и фибри.

Сладък картоф. Аромат в страхотен въглехидрат.

Други много полезни храни са патладжаните (25cal/100g), карфиолът (25cal/100g) и морковите (40cal/100g), които ни дават витамин А и каротини с антиоксидантна функция. Освен това по това време ще ги получим с добро съотношение качество/цена, което не трябва да пропускаме.

Същото се случва и с плодовете. Ябълките (50cal/100g) и крушите (50cal/100g) са богати на фибри и витамини от група В; цитрусовите плодове (портокали, мандарини и грейпфрути, наред с други) са точно подходящи.

Също така е сезон за ядки, като лешници, бадеми, орехи и кестени. Вярно е: те имат страхотен калориен прием и висока цена. Но високото му количество желязо, фосфор, витамини и други хранителни вещества са идеалната закуска за ядене като здравословна закуска.

Една от основните съставки в есенните ястия са бобовите култури, като леща, нахут и соя. Те са чудесен източник на енергия.

Нашите хранителни навици се променят с всеки сезон от годината и ние трябва да адаптираме храната и тялото си.

Много пъти чуваме, че през зимата яденето на плодове или салати ни прави студени и че са необходими топли ястия. Това е свързано с нашето тяло, което иска да поддържа телесната температура чрез енергия. Нека не бъркаме калоричните с горещи и нискокалоричните с пресните.

Прохладно време, летни навици

Най-добрият начин да се подготвите за студените дни е да поддържате балансираната и разнообразна диета, която предлагаме от лятото, и да търсим здравословни начини за включване на варени зеленчуци в ястия със средна или ниска калорийна плътност, като избираме най-здравословните начини за приготвяне.

В тези времена е много важно за домакинството да планира хранене и покупки, както и да варира подготовката, да има здравословен избор и да не изпада в повторение, което ни кара да се храним лошо.

Есента е идеална за добавяне на зеленчукови бульони или супи преди всяко хранене и за избор на пълнозърнести храни и бобови растения. Можете да изберете постно месо, пиле и риба без кожа, заедно с добър набор от зеленчуци в салати и варени, уок, на скара или сотирани. Цитрусовите плодове са звездата на момента. Десертът или закуската с най-добрите източници на витамин С укрепват защитните сили.

Възползвайте се от сезонните храни в естественото им състояние: освен че са най-здравословни, те запазват всички свои хранителни свойства непокътнати. Подслонете се и се грижете за тялото си, че есента е с нас.

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.