Индекс на съдържанието

Как се чувствате, когато се храните по-здравословно? Открили ли сте, че се чувствате по-добре, когато изберете здравословни рецепти и изберете натурални съставки, за да ги приготвите?

Е, представете си, че тази полза може да бъде не само полезна за вас, но и полезна за околната среда. Ами ако ви кажем, че е възможно? В тази публикация искаме да ви покажем тази двойна полза от консумацията органична храна, затова ви каним да се задълбочите в него с въпрос, който ще ви отвори очите. Смеете ли да отговорите?

храна

Как влияе вида на културата, използвана за получаване на храната, която консумираме, на планетата?

Нека започнем, като поставим на масата факт от Грийнпийс:

90% от дивите растения и една трета от храната ни зависят от опрашването, но 20% от пчелите са изчезнали в Европа.

Можете ли да си представите къде е причината за тази ситуация? Отговорът е прост: в пестицидите, използвани от индустриалното земеделие, които намаляват популацията на тези насекоми.

Какви характеристики определят индустриалното земеделие?

Това е разрушително. Грийнпийс говори за индустриалното земеделие като вид отглеждане с разрушителен характер поради голямото потребление на вода и масло, което изисква.

Допринася за изменението на климата. Поради използването на химически торове и пестициди, които генерират емисии на парникови газове и следователно допринасят за изменението на климата.

Вредно е за биологичното разнообразие. Това е модел на земеделие, свързан с обезлесяването на екосистемите.

Вредно е за фермерите. Това е пагубно за дребното селянство, защото малко ръце са онези, които аглутинират неговия контрол.

Представихте ли си всички тези последици?

Но не всичко е загубено! На наше разположение имаме алтернативата за облекчаване на тази реалност: органична храна. Защо? По вида на културата.

  • Устойчив е
  • Защита на биологичното разнообразие
  • Позволява да се запазят природните ресурси
  • Разработвайте уважителни екологични практики
  • Защитете хуманното отношение към животните

И помага да се запазим здрави. Искате ли да знаете ползата от консумацията му за вас? Продължавай да четеш!

Как яденето на органична храна е от полза за вашето здраве?

Ключът се намира в проучване в университета в Нюкасъл, Обединеното кралство, координирано от професор Карло Лайферт. Ето какво ни казва:

По-малко присъствие на пестициди. Храната от биологично земеделие съдържа по-ниски нива на пестициди и токсични метали като кадмий.

По-голямо присъствие на антиоксидант. Изследванията показват, че биологичните плодове, зеленчуци и зърнени храни имат до 60% повече антиоксиданти Ключово е ако ги приравним към традиционните, тоест те ще ни осигурят допълнителна доза, подобна на консумацията между една и две допълнителни порции плодове или зеленчуци на ден.

Нива на веществата според вида култура. Това показва, че е четири пъти по-възможно да се открият следи от пестициди в конвенционалните култури в сравнение с органичните.

Биологично земеделие: тук няма „вале на всички занаяти“

Добре, всичко това е много добре. Но ... като потребител, какви гаранции имам? Как да разбера, че продуктите, които купувам, са наистина екологични? Просто. Погледнете екологичното лого на ЕС. Когато го видите, ще разберете това, наред с други въпроси.

  • Това е храна, която уважава природата, тъй като е отгледана или произведена по устойчив начин.
  • Търси хуманното отношение към животните на селскостопански животни; оттук, например, те пасат свободно в чужбина.
  • Това не е генетично модифициран организъм.
  • Поддържа ограничена употреба на хранителни добавки.
  • Това предполага, че суровините за селскостопанско производство идват главно от самата ферма.

Ако все още не сте убедени, трябва да знаете, че за да бъдете биологичен земеделски производител в ЕС е задължително да спазвате естествените цикли на растеж, да осигурите правилното здраве на почвите, животните и растенията или да насърчавате биологичното разнообразие.

Ако все още имате съмнения, е подходящ момент да знаете, че ще бъдете подложени на контрол и изпити, поне веднъж годишно.

Ако все още не се доверявате, най-добрата гаранция ще бъде намерена в биологични фермери, колектив, който разбира, че е възможно да се храним, без да унищожаваме планетата или да компрометираме бъдещите поколения с начина си на живот.

Те са група, която не е увлечена от консуматорството и разхищението на съвременното общество и ни преоткрива с техните естествени храни проблеми, които бяхме забравили:

Значението на почвата. Чрез него се подхранват растения, които хранят живите същества и осигуряват кислород на хората.

Значението на водата. Това е основен природен ресурс за живота на планетата. Както за настоящите животни, растения и живи същества, така и за генериране на живот в бъдеще.

Мащабът на биологичното разнообразие. Всеки жив организъм изпълнява функция в цикъла на природата. Насекомите са от съществено значение за опрашването: благодарение на него поникват растения или растат плодове, на които се хранят животните и хората.

Ето защо биологичните фермери се грижат и насърчават плодородието на почвите, които обработват. Те знаят, че водата не е още един селскостопански ресурс в рамките на цикъла на обработка и обработват водата отговорно, без да я губят. Те разбират, че всяко живо същество има своето местообитание и избягват да го модифицират, като по този начин допринасят за поддържането на естествената среда.

Ангажиментът за справедлива търговия към биологичното земеделие

В Oxfam Intermón сме били популяризиране на биологични продукти чрез справедлива търговия. Една от групите производители, откъдето идва шоколадът от нашите био таблетки, боливийската кооперация El Ceibo, произвежда био какао и шоколад от 1977 г., а от 1993 г. организацията на производители и производители Sofa Biofoods, от чиито малки плантации един от чайовете се използва в нашия насипен биологичен асортимент, развива принципите на биологичното земеделие в техните насаждения.

Знаете ли, че в нашия онлайн магазин можете да намерите богата гама от артикули, както хранителни, така и естествен текстил и козметика, за които сме използвали суровини, отглеждани по критериите за биологично земеделие? Опитайте ги!

Продукти, отглеждани по биологичен начин: не само здравословни за вас или за околната среда

В случай на продукти за справедлива търговия с екологичен произход, ние добавяме допълнителна полза към грижите за околната среда и нашето здраве, тъй като с всяка статия генерираме солидарност под формата на справедливост, равенство и достойнство за семействата и общностите, които стоят зад продуктите, които консумираме. Това е една от причините да бъдем!

Пример за това може да се намери в 100% органично кафе Арабика, продукт, който освен честна търговия, защитава правата на селянките, които го отглеждат.

Какви са ползите от това кафе?:

Упълномощени жени. С всяка чаша от това кафе, което консумирате, ще гарантирате овластяването на никарагуанските жени, като им позволите да регистрират земите, които засаждат и работят на тяхно име.

Равенството между половете. В Никарагуа обикновено мъжете са тези, които притежават земята, въпреки че жените са тези, които я обработват. Съгласно справедливата търговия, като изискваме те да са тези, които имат собственост, ние получаваме правото да можем да таксуваме за тяхната работа. По този начин от Oxfam Intermón се борим за равенството на мъжете и жените и им даваме надежда да подобрят бъдещето си.

С тази статия искахме да ви покажем това органична храна това е повече от храна. Това е съставката, която ни позволява да се грижим и в същото време да се наслаждаваме на нашата планета, да се наслаждаваме на здравословен живот и да изграждаме по-подходящо за общество общество. Перфектната подправка е "еко"! Смеете ли да напълните килера си с устойчивост, справедливост и равенство?

1 коментар

Трябва да осъзнаем, че естественото и екологичното е най-здравословното. Но не само в храната, но и например в козметиката. Продава се естествена и екологична козметика, която идеално замества традиционната. Можете също така да изберете да правите домашна козметика с органични продукти.

Коментар от zafris - 1 ноември 2018 г. в 1:26 ч