The хранене на дете той трябва да осигурява адекватни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото и правилния растеж. Освен това тя трябва да бъде разнообразна, апетитна, удовлетворяваща и здравословна.

сладки напитки

Хранителните вещества са:

  • Енергични (въглехидрати и мазнини)
  • Формери (протеини)
  • Реактиви (минерали и витамини).

Те са източник на въглехидрати:

  • Животно: лактоза от мляко и мед.
  • Растителни: глюкоза (гроздова захар, тръстикова захар), левулоза (плодова захар), нишесте (зърнени култури), целулоза.

Те са източник на мазнини:

  • Животно: масло, мляко, сирене, кисело мляко, яйчен жълтък, риба, месо и др.
  • Растителни: масла от: маслина, палма, слънчоглед, соя, фъстъци и др.

Те са източник на протеин:

  • Животно: мляко, яйце, риба, месо.
  • Растителни: ядки (бадеми, орехи), бобови растения (боб, леща, нахут) и зърнени култури.

Диетата трябва да бъде разделена между трите непосредствени принципа в следната пропорция: 55% въглехидрати; 30% мазнини; 25% протеин. Пълноценната и разнообразна диета също така осигурява ежедневните нужди от минерали и витамини.

Етапи на хранене на кърмачета

Хранене по време на кърмене

През първите месеци хранителните нужди се покриват чрез кърмене, или кърмене, или с шише. И двете покриват препоръчителните дневни количества калории, непосредствени съставки, минерали и витамини. Само кърмата е оскъден източник на витамин D и затова се допълва с капки от него.

Допълнително хранене на кърмачета

От 4-ти до 6-и месец въвеждаме каши и пюрета, тъй като млякото като единствената храна би било недостатъчно, за да покрие техните нужди и тъй като храносмилателната им система е подготвена да приема по-сложни храни, съгласно насоките на AEP и ESPGHAN.

Втората година е преход към твърда храна, с повече блокирани пюрета, настъргана риба, тестени изделия със сос бешамел, кайма, пълнозърнеста бисквита и много малки парченца плодове. На тази възраст можете да продължите да приемате пюрета, без да забравяте млякото и киселото мляко като източник на калций за образуване на костна маса.

Хранене в предучилищно и училищно дете

В началото на третата година детето с осемте си премолара може да дъвче и да формира хранителния болус. Тази трета година е много важна за започване насаждайте основни хранителни навици, как да се храним седнали, да дъвчем добре и да уважаваме четири до пет хранения на ден.

Тези навици трябва да бъдат укрепени в периода от три до шест години, след което ще бъде все по-трудно да се модифицират техните навици.

Това е препоръчително време за въведе здравословно хранене за цялото семейство. Тези навици трябва да бъдат установени с постоянство и солидарност. Най-важните са:

  • Пет хранения на ден
  • Пригответе ястия, следвайки хранителната пирамида (средиземноморска кухня)
  • Ограничете: промишлени сладкиши, студени разфасовки и сладки напитки

От шестгодишна възраст започва училищният етап, в който тържествата и трапезите често се появяват извън дома. Тъй като те са много чести, ще е необходимо да се опитате да ги намалите или поне да ограничите количеството нездравословна храна във всеки „ангажимент“.

Как да храним тийнейджър

Стигнахме до този етап с добър процент от нашите затлъстели деца, с влиянието на социалните мрежи и появата на групата, която толкова много определя начина на живот на нашите млади хора.

Като цяло всичко върви добре, но ако има проблеми, ще трябва да се отнасяме към всеки случай с такт, тъй като различни влияния влизат в сила и психологията е много важна. Синът ни, който сме възпитали по тези здравословни навици, може дори да ги изостави, но това ще бъде друга глава.

Хранителни разстройства при деца и юноши

Калорично и протеиново недохранване в детството

Крайният случай е Kwasiorkor, дължащ се на продължителен дефицит на калории и протеини, когато се храни само с брашно. Те могат да съжителстват с дефицит на някои хранителни вещества, с много добре дефинирани клинични картини:

  • Калций и фосфор, остеомалация
  • Желязо, анемия
  • Йод, ендемична гуша. Солен йод на бременната жена.
  • Флуор, кухини
  • Хлор, натрий и калий, дехидратация, сърдечни нарушения

Недостиг на витамини:

  • Витамин А: нощна слепота или хемералопия. Пелагра
  • Витамин В1: бери-бери
  • Витамин С: скорбут
  • Витамин D (липса на слънчева радиация): рахит
  • Витамин К (липса на хранене в първите часове на новороденото): кървене. По тази причина на детето се дава инжекция с витамин К при раждането.

Но в нашето общество има други видове проблеми с храната, по-характерни за изобилието от храна, отколкото за недостига.

Детско затлъстяване

Нервна анорексия

Лошо момче за ядене

Има бебета и деца, които за отчаянието на майките си, никога няма да имате апетит или да се запълвате с твърде малко. Това е причина за голямо безпокойство и безпокойство, защото ви плаши да мислите, че ще подхранвате. На всичкото отгоре винаги има един на една и съща възраст, който е два пъти по-възрастен ... Детето е щастливо, не сме открили никаква промяна, има нормални анализи и макар поради ниските граници да наддава и височина.

Също и при по-голямото дете, което трудно закусва, което ни предупреждава от училищната трапезария, че няма как да го накараме да яде.

Трябва да имаме разбирателство с родителите и да им предадем, че трябва да ги храним по същия начин като всички останали, защото ако настояваме твърде много, те ще отхвърлят храната повече. Ще опитаме спазвайте времето за хранене и предлагайте пет: закуска, обяд, обяд, закуска и вечеря. Разпределете основните ястия, както следва: половината въглехидрати, една четвърт зърнени храни, една четвърт плодове и зеленчуци. Също и млечни продукти. Вода.

Капризна храна

The излагане на нездравословни храни (индустриални сладкиши, сладки напитки, смутита и др.) в магазини, автомати и агресивна реклама по телевизията и в интернет, оказва голямо влияние върху придобиването на хранителни разстройства, които засягат нашите деца: загуба на апетит, лоши хранителни навици и затлъстяване . Не е добре да им давате десерт преди хранене или вместо закуска или да ги привиквате към лакомство.

Здравословна храна за деца

Здравословната храна за дете е тази, която осигурява необходимите хранителни вещества ежедневно, в точното количество, като използва правилно обработена и сготвена храна и не вреди на здравето му. Тези принципи са напълно изпълнени от средиземноморската кухня, което е в основата на плана за електронно здраве, който можете да видите тук.

Консултирани книги

  • Хосе Антонио де Пас Гаридо. Превантивна и социална педиатрия. Трето издание. Том 1. 1977. Хранителни нужди на детето 171: 179.
  • До Сария Чуека. Луис Морено Аснар. Детето ми е със затлъстяване? Вижте редакторите. 1-во издание, септември 2010 г.

Консултирани публикации

Препоръчително четене

  • Д-р Едуардо Естивил и Монсе Доменек Да хапнем! Метод Estivill, за да научи как да се храни.